結(jié)球甘藍(lán)又名卷心菜，耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯耐運(yùn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn)，在中國(guó)各地普遍栽培。今天學(xué)習(xí)啦小編就來教大家如何種植結(jié)球甘藍(lán)。

　　種植結(jié)球甘藍(lán)：品種選擇

　　根據(jù)市場(chǎng)需要和栽培季節(jié)選擇品種，出口脫水加工的可選用夏季、舞鶴湖月、秋德、奧奇娜等品種。

　　育苗應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)選定日期，比如春甘藍(lán)應(yīng)在12月下旬至翌年1月上旬在保護(hù)地內(nèi)播種。播種前種子要進(jìn)行催芽播種。幼苗2-3片真葉分苗，苗距8-10厘米見方。緩苗后，通風(fēng)，苗轉(zhuǎn)入旺生長(zhǎng)時(shí)，可除去薄膜。煉苗、控水，以待定植。

　　種植結(jié)球甘藍(lán)：選土與定植

　　綠甘藍(lán)對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，以中性和微酸性土壤較好。耐一定鹽堿。喜肥、耐肥，比一般蔬菜吸收營(yíng)養(yǎng)元素都要多。定植前要結(jié)合整地施入足量的有機(jī)肥和鉀肥。當(dāng)大棚內(nèi)溫度在5攝氏度以上時(shí)開始定植，對(duì)幼苗要選苗分級(jí)，采用生長(zhǎng)健壯、葉片肥厚、葉柄寬、莖粗、節(jié)間短的苗子定植，落水定植，行距60厘米、株距30-35厘米，每667平方米定植3500-4500棵為宜。

　　種植結(jié)球甘藍(lán)：調(diào)溫、控光

　　(1)溫度綠甘藍(lán)幼苗稍大時(shí)，即可有一定耐寒能力，能忍受較長(zhǎng)的-1--2攝氏度的低溫及短期-3--5攝氏度低溫。以后可忍受短期-8--12攝氏度低溫。葉球生長(zhǎng)適溫為17-20攝氏度，在晝夜溫差較大的環(huán)境下，有利于積累養(yǎng)分，結(jié)球緊實(shí)，25攝氏度以上的溫度，同化作用降低，呼吸消耗增加，物質(zhì)積累減少，生長(zhǎng)不良，葉面蠟粉增加，葉球小，包心不緊，從而降低產(chǎn)量和品質(zhì)。葉球較耐低溫，能在5-10攝氏度的條件下緩慢生長(zhǎng)，但成熟的葉球抗寒能力不強(qiáng)，如遇-2--3攝氏度的低溫易受凍害，而晚熟品種抗寒能力較早熟、中熟品種強(qiáng)，可耐短期-5--8攝氏度的低溫。南方地區(qū)越冬甘藍(lán)面在積逐年擴(kuò)大。

　　(2)光照結(jié)球甘藍(lán)屬長(zhǎng)日照作物，在植株沒有完成春化過程的情況下，長(zhǎng)日照條件有利于其生長(zhǎng)。對(duì)光照強(qiáng)度的要求，不像一些果菜類要求那樣嚴(yán)格，所以結(jié)球甘藍(lán)在陰雨天多、光照弱的南方和光照強(qiáng)的北方都能正常生長(zhǎng)。在高溫季節(jié)與高稈作物進(jìn)行間作，遮擋部分光照，同樣可以獲得較高產(chǎn)量。

　　種植結(jié)球甘藍(lán)：澆水與施肥

　　(1)澆水綠甘藍(lán)的組織含水量在90%以上，根系分布較淺，且葉片大，要求比較濕潤(rùn)的栽培環(huán)境，在80%-90%的相對(duì)空氣濕度和70%-80%的土壤濕度中生長(zhǎng)良好，尤以對(duì)土壤濕度的要求比較嚴(yán)格。

　　(2)吸肥規(guī)律綠甘藍(lán)是喜肥、耐肥作物，不同生育階段中對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的要求不同。早期吸收氮素較多，到蓮座期對(duì)氮素的需求量達(dá)到最高峰，葉球形成期則吸收磷、鉀較多。椐試驗(yàn)測(cè)定，結(jié)球甘藍(lán)定植后35天左右，植株對(duì)氮、磷、鈣元素的吸收量達(dá)到高峰，而對(duì)鉀的吸收量則在50天達(dá)到高峰值。在達(dá)到高峰值之前，植株的吸肥量隨生育期增加基本上呈直線上升趨勢(shì)。另外，隨著單位面積產(chǎn)量的增加，礦質(zhì)元素的吸收量也增加。其整個(gè)生長(zhǎng)期吸取收氮、磷、鉀的比例為3:1:4。

　　(3)施肥方法甘藍(lán)為淺根性蔬菜，對(duì)表土的營(yíng)養(yǎng)狀況要求較高。早熟品種基肥施用量應(yīng)占總肥量的一半以上，另外一部分肥料應(yīng)根據(jù)植株在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要情況，作為追肥施用?；实氖┯梅椒ㄊ牵河袡C(jī)肥結(jié)合耕地施用，無機(jī)肥以溝施或穴施為好，這樣可提高利用率。穴施或溝施一般在定植時(shí)進(jìn)行。

　　追肥的關(guān)鍵期是蓮座期。春早熟栽培，追施蓮座肥后，應(yīng)注意通風(fēng)，氮肥不要施用過多。中晚熟品種應(yīng)追肥3次：一次是緩苗肥，在定植后7-10天進(jìn)行，以速效氮肥為主;一次是蓮座肥，追施量要大，約占總追肥量的55%，澆水要及時(shí)，應(yīng)以速效復(fù)合肥為主;一次是結(jié)球中期追肥，以速效氮和鉀為主。

　　(4)施肥適期早熟甘藍(lán)栽培從定植到收獲一般只有60-80天，除施足基肥外，通常只在蓮座期追施1次肥?？稍诮Y(jié)球中后期追肥1次葉面肥，用尿素或磷酸二氫鉀均可。這樣可確保結(jié)球緊實(shí)，防止早衰，提高產(chǎn)量。

　　中晚熟甘藍(lán)栽培，基肥和追肥都十分重要。基肥量要足，養(yǎng)分要全面。追肥一般分3次進(jìn)行：緩苗后1次，蓮座葉形成后1次，結(jié)球中期1次。蓮座葉形成后是追肥的關(guān)鍵時(shí)期，追肥量要大，應(yīng)氮、磷、鉀配合使用。

　　(5)施肥量早熟甘藍(lán)栽培，基肥一般每667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2500-3000公斤，硫酸銨10-15公斤，過磷酸鈣25公斤，硫酸鉀15公斤。追肥一般每667平方米施尿素5公斤，硫酸鉀5公斤。

　　中晚熟甘藍(lán)栽培，基肥一般每667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥6000公斤，硫酸銨20公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀30公斤。追肥分3次進(jìn)行，追肥總量為每667平方米施尿素25公斤，硫酸鉀25公斤，過磷酸鈣15公斤。