如何種植梨樹(shù)_梨樹(shù)栽培技術(shù)(2)
如何種植梨樹(shù)_梨樹(shù)栽培技術(shù)
梨樹(shù)栽培技術(shù)
1 梨園建立
1.1 園地選擇與規(guī)劃 無(wú)論平地、丘陵、山區(qū)、河灘都可發(fā)展梨園，但應(yīng)考慮運(yùn)輸、灌溉等條件。果園地址選定后，應(yīng)結(jié)合地形、地勢(shì)、道路、渠道和防護(hù)林等，將果園按2-10hm2不等劃分為若干小區(qū)。丘陵坡地，小區(qū)長(zhǎng)邊盡可能與等高線平行，有利于水土保持，便于管理。梨樹(shù)從苗木落葉后至發(fā)芽前都可栽種，根據(jù)不同地形、地塊確定種植密度，一般株行距為3m×4m。1.2種植技術(shù)
按株行距定點(diǎn)挖穴，一般沙質(zhì)土，穴寬80cm、深50-60cm;水稻地穴寬80cm，深40-50cm即可。先放入30-40cm厚的稻草、枝條或綠肥等，并將表土加入踏緊，再施有機(jī)肥(豬、牛糞)50-80kg或礱糠雞糞20kg或純雞糞10kg需腐熟，并加鈣鎂磷肥1-2 kq(堿性土壤可用過(guò)磷酸鈣)與土混合填入，做成饅頭形。種植前需將梨苗粗根剪去2-3cm，促進(jìn)新根發(fā)生，并將嫁接處薄膜解除，以免影響主干生長(zhǎng)。種植時(shí)嫁接口應(yīng)露出地面5-10cm，踏實(shí)根際土壤，立即澆足水。風(fēng)口地帶，需設(shè)立支柱，防范倒伏。
2 土、肥、水管理技術(shù)
2.1 土壤管理 土壤深翻熟化是梨樹(shù)增產(chǎn)技術(shù)中的基本措施。深翻改土?xí)r間一般在秋季果實(shí)采收后，到冬季落葉前進(jìn)行，其方法有擴(kuò)穴、全園深翻、隔行或間株深翻。深翻深度一般以30-40cm為宜，有條件的地方可采取隔年輪翻，1、3、5年在原穴的兩側(cè)開(kāi)深寬0.8m左右的深溝，2、4、6年在另兩側(cè)開(kāi)深溝，結(jié)合施入基肥。一般100kg梨果最少需有機(jī)肥(豬、羊廄肥)100kg，再混入2.25kg磷肥。
2.2 肥料管理 除基肥外，一般在生長(zhǎng)期還應(yīng)適時(shí)追施3次追肥，第1次花后肥，于4月中下旬施入，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，花芽分化和果實(shí)膨大;第2次果實(shí)膨大肥，于5月中旬～6月上旬施入;第3次采后肥，于8月下旬一9月中旬施入，增加葉色，延長(zhǎng)葉片壽命，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。此外，可結(jié)合噴藥施入適量氮、磷、鉀等肥根外追肥對(duì)及時(shí)恢復(fù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，效果非常明顯。常用濃度尿素0.3%-0.5%、過(guò)磷酸鈣0.5%、硫酸鉀0.3%-1%、磷酸二氫鉀0.2%-0.3%，還有腐熟人尿5%-10%、草木灰浸出液3%-10%(不能與農(nóng)藥混用)。盛果期梨樹(shù)全年施肥量一般情況下不能低于斤果斤肥的標(biāo)準(zhǔn)?；拾吹毫祝衡?：0.5-0.7：0.8-1.0的比例平衡施肥。
2.3 水分管理 水分是梨樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的限制性因素，如果根系吸收的水分不足以供應(yīng)葉面蒸發(fā)，則果實(shí)中的水分被葉片所奪走，引起果實(shí)瘦小、無(wú)光澤，果肉汁少、干綿，且有空隙，石細(xì)胞發(fā)達(dá)。在6月份水分不足，過(guò)于干燥，將使萼端全部硬化，形成鐵梨。在7月份水分嚴(yán)重不足時(shí)，由于果肉的部分細(xì)胞發(fā)育不好乃至死亡，果肉中石細(xì)胞顯著增多和柔細(xì)胞膜木栓化，致使果面凸凹不平，形成“疙瘩”梨。
3 配備授粉樹(shù)及三疏技術(shù)
梨樹(shù)為異花授粉樹(shù)種，多數(shù)品種自花不結(jié)實(shí)，必須配置花期基本相遇的授粉品種，主栽與授粉品種配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。三疏技術(shù)就是正確掌握疏花芽、疏花蕾與疏果的時(shí)期和方法。
3.1 疏花芽 結(jié)合冬季修剪時(shí)疏去過(guò)多花芽。冬季疏花芽，應(yīng)按比例，原則上是花芽：葉芽=1：1，大約疏除全樹(shù)花量的1/2，但應(yīng)注意梨樹(shù)當(dāng)年花芽形成多少，生產(chǎn)實(shí)際中，骨干枝以每15-18cm距離留1個(gè)花芽的密度為宜。注意只疏花芽，保留葉芽。
3.2 疏花蕾 冬季修剪時(shí)若疏花芽工作未進(jìn)行，可在開(kāi)花前，疏花蕾進(jìn)行補(bǔ)救，疏蕾標(biāo)準(zhǔn)一般按20cm左右保留一個(gè)花蕾。疏蕾原則：疏弱留強(qiáng)，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動(dòng)過(guò)遲的花蕾，疏除副花蕾。
3.3 疏果 應(yīng)根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)、花期、氣候而定?；慷?，樹(shù)勢(shì)弱，著果率高的應(yīng)早疏;花量少的幼樹(shù)、旺樹(shù)應(yīng)遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏，反之宜遲疏。一般每個(gè)果應(yīng)具備25-30張葉片，正常年份1個(gè)果臺(tái)可留1個(gè)果，果形中等大的品種1個(gè)果臺(tái)可留1-2個(gè)果。
4 整形修剪
根據(jù)品種的不同，立地條件的不同，梨樹(shù)的樹(shù)形一般有疏散分層形、多主干開(kāi)心形、多主枝圓頭形等。疏散分層形整形修剪的技術(shù)要點(diǎn)：
4.1 定干 定干高度一般60-70cm，也可為40cm的。定干時(shí)，剪口要留7-8個(gè)飽滿的芽，如不夠定干高度，可離地面6-10cm處短截，以便第2年重新定干。
4.2 骨干枝的選留和培養(yǎng)
定干后第1年冬，選頂端直立的枝條作為中心干，逐年加以培養(yǎng)，如果枝條生長(zhǎng)弱，可適當(dāng)重剪。當(dāng)樹(shù)冠達(dá)到3.5m，具有5-7個(gè)固定主枝時(shí)，便可封頂落頭。為促進(jìn)第1層主枝生長(zhǎng)，中心干延伸時(shí)可采取換頭彎曲上升，去強(qiáng)扶弱作中心干延長(zhǎng)枝;定植苗1年后，如基層選留主枝的枝條不足3個(gè)時(shí)，可對(duì)中心干再行重剪，促使發(fā)枝，第2年冬選留方向和角度適合的枝條作為第1層主枝培養(yǎng)。修剪時(shí)，為保持3主枝生長(zhǎng)平衡，弱枝輕剪長(zhǎng)放，養(yǎng)壯以后再縮剪，促發(fā)強(qiáng)枝。同時(shí)要注意主枝的開(kāi)張角度，梨星毛蟲(chóng)防治方法若角度過(guò)小，2-3年生的梨樹(shù)可采用拉、撐、拿、吊，4年以上的樹(shù)可采用“里芽外蹬”、換頭等方法。
4.3 結(jié)果枝組的培養(yǎng)和修剪 結(jié)果枝組的配置應(yīng)上疏下密，外疏內(nèi)密，下大上小。枝組培養(yǎng)方法：①先縮后放：枝條緩放拉平后可較快形成花芽或提高徒長(zhǎng)枝的著果率，結(jié)果后回縮，培養(yǎng)成枝組。對(duì)生長(zhǎng)旺盛的樹(shù)，可提早豐產(chǎn)。②先截，后縮，再放：對(duì)當(dāng)年生枝留17-20cm以下短截，促使靠近骨干枝分枝后再去強(qiáng)留弱，去直留斜，將留下枝緩放或強(qiáng)枝拉平緩放，再逐年控制回縮成為大中型枝組。③改造輔養(yǎng)枝或臨時(shí)性骨干枝：隨著樹(shù)冠擴(kuò)大，大枝過(guò)多時(shí)，可將輔養(yǎng)枝或臨時(shí)性骨干枝縮剪控制改造成為大中型枝組。④短枝型修剪法：將生長(zhǎng)枝于冬季在基部潛伏芽處重短截，翌年抽梢如仍過(guò)強(qiáng)，則于新梢長(zhǎng)30cm以下部位，再用同樣的方法重短截，直到形成一個(gè)中小型枝組。大樹(shù)枝組細(xì)剪對(duì)提高產(chǎn)量、品質(zhì)，及防止大小年有很大的作用。主要措施首先是控制花芽量，使樹(shù)勢(shì)與產(chǎn)量相適應(yīng)j效果比疏花疏果明顯。5病蟲(chóng)害防治
5.1 黑星病 主要發(fā)生在萼片、果實(shí)、葉片、葉柄、新梢和芽等部位。癥狀：初期呈淡黃色圓形小病斑，后期發(fā)生黑霉。葉片上多發(fā)生在葉背，沿葉脈發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)引起早期落葉。果實(shí)多在幼果期發(fā)生，被害幼果生長(zhǎng)停止，漸呈木栓化龜裂，并引起幼果畸形，在雨水較多的季節(jié)(4-5月份)最嚴(yán)重。防治方法：①消滅越冬菌源。冬季清除落葉、落果和修剪下來(lái)的枝條及刮樹(shù)皮，集中燒毀。②藥劑防治。萌芽前噴5。Be石硫合劑，在謝花3/4時(shí)，噴25%多菌靈500倍液，5月中旬新梢生長(zhǎng)期，6月中旬果實(shí)生長(zhǎng)期各噴1次75%百菌清600-800倍液或其它防病藥劑。
5.2 梨銹病 主要危害葉片、新梢和幼果。在葉片上最初發(fā)生針狀黃色病斑，逐漸擴(kuò)大呈橙黃色圓形斑點(diǎn)，后期葉片正面紫紅色凹陷，背面凸起，并長(zhǎng)出一叢灰黃色毛狀物，果實(shí)上癥狀與葉片相同。該病在果樹(shù)上每年發(fā)生1次，發(fā)病高峰在4月上中旬至5月上旬。防治方法：在5km以內(nèi)地區(qū)最好沒(méi)有松柏、龍柏等柏樹(shù)?；ㄇ皣?：2：200倍波爾多液，謝花后噴15%粉銹寧或40%靈福1000倍液，連續(xù)2-3次效果較好。
5.3 梨小食心蟲(chóng) 為害桃的嫩梢、果實(shí)及梨果。一年發(fā)生5代，幼果從果頂及萼洼附近蛀入直至果心，果肉內(nèi)有蟲(chóng)糞，蛀孔周圍干腐發(fā)黑。第1代在4-5月份，主要為害桃嫩梢，以后每月發(fā)生1代，為害梨果為主，8-9月份為害梨果高峰。防治方法：有桃、梨栽培的果園，于4月上旬、5月上中旬在桃樹(shù)上噴藥。6月中下旬及7月中旬，各代幼蟲(chóng)發(fā)生期，在梨樹(shù)上噴藥保護(hù)。藥劑可用40%氧化樂(lè)果或20%豐收菊酯，20%高滲久效磷800-1000倍液，或用5%敵殺死5000倍液，20%殺滅菊酯4000-5000倍液，效果均較好。
5.4 梨蚜 為害葉片。受害葉片卷成筒狀，4-5月份最嚴(yán)重，5月下旬以后至雜草中繁殖。10月份有翅蚜又飛到桑樹(shù)上為害，冬季在梨芽裂縫處越冬，一年發(fā)生20代以上。防治方法：梨開(kāi)花后應(yīng)注意防治，可用40%氧化樂(lè)果1000倍液或用一遍凈可濕性粉劑1500倍液。
梨樹(shù)栽培要點(diǎn)
物候期
梨樹(shù)因分布范圍廣，因而物候期差別很大。就開(kāi)花期而言，四川會(huì)理，梨樹(shù)一般于2月上中旬開(kāi)花，吉林延邊5月中旬開(kāi)花;鴨梨在湖南長(zhǎng)沙于3月上旬開(kāi)花，遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開(kāi)花，各地花期相差近兩個(gè)月。同一地區(qū)栽培的梨樹(shù)，因種類、品種不同，物候期也有差異，從芽萌動(dòng)到開(kāi)花，秋子梨類品種最早，白梨類品種稍晚，沙梨類品種晚于白梨類，而以西洋梨品種為最晚，變動(dòng)范圍約為10天左右。
花期管理
梨樹(shù)花期管理很重要，有花才有果，梨樹(shù)花期管理不當(dāng)，或放任不管，易造成滿樹(shù)花、半樹(shù)果的現(xiàn)象，坐果率低，經(jīng)濟(jì)效益低，采用如下方法加強(qiáng)梨樹(shù)花期管理，可以提高坐果率，提高果實(shí)品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益。
花前追肥：花前期追肥可提高花芽質(zhì)量，并滿足開(kāi)花所消耗的營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率?？捎诨ㄇ鞍雮€(gè)月施入以復(fù)合肥為主的速效肥，一般成年樹(shù)每株0.5-1千克，樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)可加1-2千克尿素，施肥量應(yīng)占全年的10-15%。
花前復(fù)剪：對(duì)修剪過(guò)輕，留花量較多的梨樹(shù)應(yīng)進(jìn)行復(fù)剪，主要是疏除細(xì)弱枝，病枯枝，過(guò)密枝，調(diào)節(jié)果樹(shù)負(fù)載量，根據(jù)留果量確定留花量，一般留花量應(yīng)比預(yù)留果量多1-2倍，每個(gè)果臺(tái)只留1個(gè)花芽，疏除過(guò)多的花芽，對(duì)修剪反應(yīng)不敏感的不易成花的品種因生長(zhǎng)枝甩放形成的一串花芽，要適當(dāng)短截，即可使結(jié)果枝靠近主干，又可促發(fā)生長(zhǎng)枝，為以后結(jié)果做準(zhǔn)備。
疏花和人工授粉：梨樹(shù)花芽為復(fù)合芽，每花序多達(dá)5-18朵花、開(kāi)花消耗樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng)，疏除多余的花，可使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)集中，提高坐果率，在花序分離時(shí)即可疏花，每個(gè)花序留1-2朵邊花。對(duì)自花結(jié)實(shí)率較低的品種，應(yīng)當(dāng)配置好授粉樹(shù)，未配置好授粉品種的，應(yīng)人工授粉，人工授粉應(yīng)在授粉前2-3天采集適宜授粉的品種成年樹(shù)上充分膨大的花蕾或剛剛開(kāi)放的花朵，采取花藥，烘干出粉，集中人力于始盛花期人工點(diǎn)授。
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