如何種植扁豆_扁豆種植的方法

　　扁豆的栽培方法

　　1、品種選擇。目前主栽品種有：

　　常扁豆一號(hào)。早熟，耐寒性強(qiáng)，抗熱，抗病，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，蔓生，蔓長(zhǎng)3米左右，主蔓分枝少。始花節(jié)位2-3節(jié)，以上節(jié)節(jié)有花，花紫紅色，莢近半月形，平均單莢重7克左右，畝產(chǎn)量2000-3000公斤，適于春季保護(hù)地和露地栽培。

　　常扁豆三號(hào)。極早熟，耐寒性強(qiáng)，抗熱，抗病，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，蔓生，蔓長(zhǎng)3-5米，易分枝?；ò咨v白色稍綠，近半月形，莢肉肥厚，平均單莢重10克左右，畝產(chǎn)量3000公斤左右。幼苗期需一定的低溫和短日照誘導(dǎo)花芽分化，適于春季保護(hù)地栽培和保護(hù)地育苗的露地提早栽培。

　　常扁豆四號(hào)。早熟，耐寒性強(qiáng)，抗熱，抗病，植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，蔓生，蔓長(zhǎng)3米左右。莢白綠色，紫邊，近半月形，平均單莢重8克左右，畝產(chǎn)量3000公斤左右，適于春季保護(hù)地和露地栽培。

　　2、適時(shí)播種。華北一般在谷雨前后播種。催芽后，利可直接點(diǎn)播于營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽點(diǎn)1-2粒。

　　3、整地定植。露地定植一般在4月上旬，。幼苗達(dá)到4葉1心時(shí)，擇睛天進(jìn)行。定植前10天左右，每畝用三元復(fù)合肥50公斤，腐熟農(nóng)家肥1500-2500公斤，過磷酸鈣50公斤作基肥埋施在畦面中央，然后作畦。

　　4、插架引蔓。當(dāng)苗高達(dá)20-25cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)引蔓支架，支架長(zhǎng)度2.2-2.5米，搭成"人字形"，以防倒伏。

　　5、肥水管理。抽蔓前，每畝用尿素5公斤兌稀薄糞水30擔(dān)灌于穴中，促發(fā)壯苗。第一花序開始結(jié)莢后，每畝追施三元復(fù)合肥10-15公斤，隔5-7天追一次，連追3-4次，必要時(shí)結(jié)合噴施磷酸二氫鉀、鉬肥或其它葉面肥。

　　6、及時(shí)抹芽。第一花序以下側(cè)芽應(yīng)全部抹去，上部側(cè)枝留1-2片葉后摘心。主蔓長(zhǎng)至1.2米時(shí)摘心。

　　7、防治病蟲害。扁豆的蟲害主要有蚜蟲和豆莢螟。

　　蚜蟲。主要密集于葉上，在嫩葉背面及嫩莖上吸取汁液，造成嫩葉發(fā)卷，提早枯黃。常用的防治藥劑有：40%樂果乳劑1000倍液，80%敵敵威乳劑1000-1500倍液，7天左右噴一次，連噴2-3次。

　　豆莢螟。幼蟲主食莢內(nèi)豆粒，嚴(yán)重時(shí)整莢被吃空。防治藥劑主要有：20%殺滅菊酯2500倍液，50%殺螟松1000倍液，葉面噴施，每隔7天左右噴一次。

　　扁豆的栽培要點(diǎn)

　　扁豆的播種時(shí)間一般在1月中旬以后就可陸續(xù)播種。

　　營(yíng)養(yǎng)袋育苗方法：選擇肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻曬垡1星期，細(xì)碎土垡，用篩子篩出裝營(yíng)養(yǎng)袋用的細(xì)土。苗床地按1.2米凈墑面，30厘米埂寬理墑，做成高埂低墑，理平墑面。將營(yíng)養(yǎng)袋裝上過篩細(xì)土，先裝2/3袋土，此時(shí)將種子放進(jìn)去，每袋放4粒種子，然后繼續(xù)裝土，將營(yíng)養(yǎng)袋裝滿，整齊地排放在育苗床內(nèi)。用噴桶澆透水，然后檢查營(yíng)養(yǎng)袋，將營(yíng)養(yǎng)土被水沖走使蓋種土太薄或種子露在外的，補(bǔ)裝滿土，在營(yíng)養(yǎng)袋上覆蓋一層稻草或松毛，最后再覆蓋平膜，將膜四周用土壓緊。

　　苗床管理：經(jīng)常查看，一旦出芽，及時(shí)通風(fēng)煉苗，除去覆蓋物，將平膜改為小拱棚。如遇氣溫驟降的夜晚，在小拱棚外加蓋草席，預(yù)防霜凍。

　　扁豆的功效作用

　　抗菌、抗病毒作用

　　100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對(duì)痢疾桿菌和有抑制作用;對(duì)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對(duì)小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。

　　對(duì)免疫功能的影響

　　20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對(duì)活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進(jìn)作用，即增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活性，提高細(xì)胞的免疫功能。

　　祛暑

　　扁豆功能健脾化和中，有利于暑濕邪氣的祛除。用于夏傷暑濕，脾胃不和所致的嘔吐、泄瀉，常與香薷、厚樸等祛暑化濕藥同用，以增強(qiáng)療效，如香薷散。扁豆又可解毒，如解酒毒，多與葛花、白豆蔻同用。

　　健脾

　　扁豆味甘入脾胃經(jīng)，是一味補(bǔ)脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。用于脾虛有濕所致的體倦乏力，食少便溏中泄瀉，與人參、白術(shù)同用，以加強(qiáng)健脾化濕之力，如參苓白術(shù)散。用于婦女脾虛帶下、體倦乏力，可與白術(shù)、烏賊骨同用。

　　降血糖

　　扁豆中所含的淀粉酶抑制物在體內(nèi)有降低血糖的作用。

　　預(yù)防便秘

　　膳食纖維可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，有預(yù)防便秘之功效。扁豆富含膳食纖維，因而是便秘病人的理想食品。

　　預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏

　　扁豆中含鋅量較高，而鋅能有效促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育，并能增強(qiáng)造血功能。扁豆含鈉量低，適合高血壓、高脂血癥、心臟病、腎炎等病人食用。經(jīng)常適量食用扁豆，可使人體得到多種營(yíng)養(yǎng)素，防預(yù)各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏疾。

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