菠菜原產(chǎn)伊朗，中國普遍種植，為極常見的蔬菜之一。今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講種植菠菜的方法。

　　菠菜的種植：整地作畦

　　菜主根粗而長，喜微堿性、肥沃而排水良好砂壤土，結(jié)合整地畝施廄肥2000-2500公斤及人糞1000-1500公斤。若是酸性土，畝施石灰或草木灰50公斤作基肥，翻耕作成畦寬連溝1.6-2.3米的畦，即可播種。 菠菜生長期短，植株矮小， 多與其他蔬菜間套種，以提高土地利用率，增加單位面積產(chǎn)量。

　　菠菜的種植：季節(jié)與品種選擇

　　菠菜喜冷涼怕熱、能耐-8℃的低溫，生長最適溫為20℃，春化階段對低溫要求不嚴(yán)，為典型的長日照作物，在南方春夏日照逐漸增長條件下易提早抽薹開花，因此除夏季高溫外，采用不同品種，幾科全年可以栽培，露地過冬。長江流域可分早春、夏秋和晚秋三季播種。最適播種期為日平均氣溫下降至17-19℃。

　　(1)早春播種(2月中旬至4月中旬)：在春季低溫而日照時(shí)數(shù)加長條件下，易提早抽薹，要選擇耐寒而抽薹遲的晚熟品種。

　　(2)夏秋播種(8月至9月上旬)：在高溫長日照下也易抽薹，此時(shí)天氣干旱，多陣雨，出苗困難

　　(3)晚秋播種(9中旬至11月上旬)：此時(shí)溫度最適菠菜生長，在短日照條件下呈蓮座狀，葉片增多，莖葉肥壯，生長良好，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，幾乎所有品種都不存在抽薹問題。

　　菠菜的種植：播種

　　菠菜生長期短，都行直播，無論條播或撒播，覆土要均勻，以保證出苗齊整。菠菜播種的種子實(shí)為果實(shí)，因果殼太硬，不易吸水，出芽困難。種子發(fā)芽適溫為15-20℃，溫度低發(fā)芽時(shí)間長，隨著溫度上升，發(fā)芽逐漸困難，25℃以上發(fā)牙率顯著降低，35℃僅達(dá)7.6%。夏秋播種，特別是7-8月溫度遠(yuǎn)超過其適溫要求，因此，播前必須催芽處理，才能保證齊苗，全苗。

　　催芽方法一般有三種：

　?、賹⒎N子裝入袋內(nèi)，浸種一晝夜，待種子吸水后，吊于井中(袋離水面33厘米以上)，每天拿出用清水漂洗一次，防止霉?fàn)€，并使袋內(nèi)溫度均勻，經(jīng)3-4天后放在15-20℃條件下，再經(jīng)3-4天種子露白后即可播種。

　　②將種子浸種吸水后，攤于竹匾內(nèi)放在4℃冰庫內(nèi)10-15天冷凍處理。

　?、蹖⒎N殼(果實(shí))弄破后浸種催芽，均能提高出苗率

　　菠菜的種植：田間管理

　　播種時(shí)將種子均勻撒于地面，用齒耙淺耙一遍，使種子入土1.5-33.3厘米隨后用腳輕踏一遍，使種子與土密合，有利扎根出苗，并施一次蓋子肥，畝施人糞水3000-3500公斤或澆灑泥漿一次，既肥田又可防鳥類啄食。出苗后掌握薄肥蒜勤澆，以稀人糞水100-1500公斤于每次間苗后施一次，夏秋菠菜，生長季節(jié)高溫干旱，播種時(shí)往往超過35℃以上，除進(jìn)行催芽播種外，覆土后再用秸草覆蓋，既可保持水分又防止土圾板結(jié)。澆水應(yīng)于早晚氣溫下降時(shí)進(jìn)行，不能從葉面潑澆，以免傷苗。菠菜生長期短，采收次數(shù)多，開始采收后，每次采收施肥一次(人糞水1000-1500公斤)，促進(jìn)生長;而越冬菠菜，應(yīng)在春暖前施足肥料，以免生長細(xì)弱，提前抽薹。

　　菠菜的種植：采收

　　菠菜是一種多次采收的綠葉菜，采收技術(shù)直接影響采收的次數(shù)和產(chǎn)量，要求“細(xì)收勤挑，間挑均勻”，每次采收時(shí)要挑大留小，間密留稀，使留下的菠菜行距均勻，稀密適當(dāng)，以利充分發(fā)棵，生長一致，延長供應(yīng)期。