西瓜的種植技術(shù)_西瓜種植要點(diǎn)(2)
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西瓜種植管理方法
一、西瓜種植地塊選擇
西瓜最適宜疏松的沙壤土(但實(shí)際上西瓜對土壤的適應(yīng)性較廣，砂土、粘土、酸性紅壤或低洼堿地均可種植)，要求排灌方便，向陽并遠(yuǎn)離廠礦企業(yè)地塊最佳。
二、調(diào)節(jié)土壤酸堿度
使用生石灰改良土壤。西瓜適宜ph值在6-7的土壤環(huán)境中正常生長，可施用生石灰，一般畝施生石灰50-100公斤。在翻耕土壤后或播種前，撒施石灰，耙平，使石灰和土壤養(yǎng)分混合，注意生石灰不宜接觸種籽，不能與氨態(tài)氮肥、過磷酸鈣等混施。
三、把好品種選擇關(guān)
西瓜露地栽培品種以抗病豐產(chǎn)的中晚熟大果型品種為主，以優(yōu)質(zhì)的效益和增強(qiáng)市場競爭力。選用個大、紅瓤、黑籽、香甜型品種;或選用無籽西瓜系列品種。品種有：金鶴黑美龍、裕友美麒麟、金鶴蜜紅、金鶴玉鳳、84-24、鄭雜5號、衛(wèi)星2號、浙蜜2號、花瓜j\--/\、脆皮王和綠霸王等;無籽西瓜：黑冰、黑冰二號、黑玉三號、黑玉六號、無籽一號、巨烏霸等品種。
四、科學(xué)施肥，限用化肥
科學(xué)施肥，限用化肥是培肥土壤、防止環(huán)境污染、保證產(chǎn)品安全、提高西瓜品質(zhì)的重要途徑。
1.提倡施用有機(jī)肥，要注意以下幾個方面的問題。
(1)就地取材，使用各種農(nóng)家肥。
(2)不準(zhǔn)施用城市垃圾、排泄物、工業(yè)廢渣和未經(jīng)處理的有機(jī)物。
(3)堆肥必須經(jīng)過高溫?zé)o害化處理，處理溫度為50℃～55℃，持續(xù)5-7天。
2.提倡施用商品有機(jī)肥。
3.嚴(yán)格按照AA級綠色食品、有機(jī)食品的生產(chǎn)，不允許施用任何化學(xué)肥料。
4.積極施用新型葉面肥。
(1)能快速補(bǔ)充黃瓜等瓜類所需要的多種營養(yǎng)元素，激活作物中多種酶的活性，加速運(yùn)轉(zhuǎn)功能;
(2)促早熟、早上市，防早衰，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，增產(chǎn)30-60%;
(3)促進(jìn)葉綠素的形成，增強(qiáng)光合強(qiáng)度，提高光合效率;
(4)生根壯根，根系發(fā)達(dá)。莖蔓粗壯，葉色濃綠，壯花保果，顏色好，商品價值高;
(5)促進(jìn)β-類胡蘿卜素的形成，提高作物抗旱、抗凍、抗重茬、抗病毒、抗病蟲害能力;
(6)有效預(yù)防猝倒病、立枯病、霜霉病、白粉病、枯萎病、瓜疫病、炭疽病等病毒病害。
(7)最主要的是降解農(nóng)藥殘留，預(yù)防藥害，也是生產(chǎn)綠色西瓜的重要技術(shù)措施。
五、多施廄肥為主，限用化肥為輔
在每年的多雨季節(jié)，中等肥力水平的地塊一般施豬、牛廄肥1500-2000千克/畝，或雞鴨糞500-750千克，草木灰30-40千克，施菜籽餅肥50-100千克，富爾磷鉀菌4-5公斤。基肥用量約占總用肥量的30%-40%。
六、充分利用沼液沼渣種植
1.浸種：浸種8-12小時，中途攪拌1次，結(jié)束后取出輕搓1分鐘，少凈，保溫催芽1-2天，溫度30℃左右，一般20—24小時即可發(fā)芽。
2.配制營養(yǎng)土及播種：取腐熟沼渣1份與10份菜園土，補(bǔ)充磷肥(按1立方米1千克)拌合，至手捏成團(tuán)，落地能散，制成營養(yǎng)缽;當(dāng)種籽露白時，即可播入營養(yǎng)缽內(nèi)，每缽2-3粒種籽。
3.基肥：移栽前一周，將沼渣施人大田瓜穴，每畝施沼渣2500千克。
4.追肥：從花蕾期開始，每10-15天行間點(diǎn)施1次，每次每畝施沼液500千克，沼液清水=12。
七、黃豆吸糖液增甜法
用糖精100克，加水適量稀釋后，放黃豆200克到糖液中，待糖液吸干黃豆剛好達(dá)到飽和為止，然后將黃豆倒在篩籽中陰干，待西瓜剛掛果后在瓜窩下面放一粒吸糖黃豆，這樣生產(chǎn)出來的西瓜瓤紅且香甜。
八、少施農(nóng)藥，多用沼液防治病蟲害
1.認(rèn)真執(zhí)行“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，積極推廣物理防治、生物防治和潔田防治。
2.正確鑒別病蟲害種類，有針對性地選擇農(nóng)藥。
3.即使用高效低毒低殘留農(nóng)藥，只能在無公害的范圍內(nèi)使用，提倡西瓜用藥有：煙堿、苦參堿、阿維菌素、銳勁特、抑太保、米螨、波爾多液等。
4.積極提倡沼液防治病蟲害，在初蔓開始，7-10天噴1次，沼液：清水=1：2，后期改為1：1，能有效防治枯萎病及其他病蟲害。
西瓜種植管理要點(diǎn)
1 茬口安排
秋冬茬溫室西瓜栽培：8月中旬育苗，9月中下旬扣膜，12月底至第2年1月采收。冬春茬溫室西瓜栽培：11月育苗，12月定植，第2年4—5月采 收。春大棚西瓜栽培：1月育苗，2月定植，5月采收。地溝拱形覆蓋早熟栽培：3月直接溝播，扣棚，6月采收。露地春西瓜：4月直播，7月采收。麥地套西 瓜：5月直播，8月采收。麥茬復(fù)種西瓜：6月育苗，7月定植，9月采收。
2 品種選擇
我國幅員遼闊，西瓜品種多樣，既有單瓜質(zhì)量40 kg以上的大瓜，又有2～3 kg的小瓜;既有黃皮瓜，又有綠皮瓜，還有網(wǎng)狀花紋瓜及黑皮瓜;既有有籽西瓜，也有無籽西瓜;既有抗熱西瓜，又有耐濕西瓜。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)不同的栽培方式，合理選擇品種，以提高生產(chǎn)效益。
在溫室大棚栽培中應(yīng)注意選擇抗病性強(qiáng)，耐低溫、高溫、高濕、弱光的早熟品種。由于溫室大棚栽培中采用吊蔓栽培，栽培中品種應(yīng)選擇小型瓜為主，目前生產(chǎn)中表現(xiàn)好的有京欣一號、京欣二號、金黃后、綠野10號、小齡童、蜜龍、慶龍3號等。
地溝拱形覆蓋及露地西瓜：應(yīng)以抗性強(qiáng)的中早熟品種為主，以搶占市場，提高售價，生產(chǎn)中可選種鄭雜5號、金城寶等品種。
麥茬復(fù)、套種應(yīng)以高產(chǎn)品種為主，可選擇慶龍系列及金城寶、鄭果六號、綠州新紅寶、紅金龍等 栽培。
3 嫁接育苗
嫁接植株抗病害、耐低溫、根系吸收能力強(qiáng)。砧木可選擇南瓜、葫蘆等。育苗床土應(yīng)疏松。采用靠接時，接穗和砧木都要起出來。由于作砧木的南瓜、葫蘆播 后出苗期短，且子葉期體型大，為了在嫁接時砧木和接穗大小一致，西瓜應(yīng)較砧木早播5～7天，一般應(yīng)在西瓜子葉節(jié)平展而接穗達(dá)破心時嫁接。接時砧木苗在下胚 軸上端靠近子葉部位，用刀片向下作45°斜切，深達(dá)胚軸直徑2/5～1/2，長1 cm，然后在接穗的相應(yīng)部位向上成45°斜切1/3～1/2，長度與砧木的切口相等，將二者的切口相嵌，用小塑料夾固定，隨接隨栽，以提高嫁接成活率。嫁 接苗應(yīng)在接后馬上栽在營養(yǎng)缽中，栽時先在缽中加滿水，然后左手輕輕抓住嫁接苗的嫁接部位，防止接口錯位，將苗放在栽植穴中央，右手抓營養(yǎng)土，將苗根部填滿 即可。嫁接后環(huán)境溫度控制在25～35 ℃，相對濕度控制在90%以上。接后3天遮光，4～7天早晚逐步增加受光，7天左右傷口愈合切斷接穗的根部。切前1天澆透水，切后2～3天要注意遮光和保 溫。接后15～20天，嫁接苗完全愈合后，去除塑料夾，瓜苗長出3～4片真葉時即可定植。在定植時，接穗和砧木的切口應(yīng)高出地面3～4 cm。傷口愈合后切斷接穗苗根部，切斷部位應(yīng)緊靠接口下面，不可接近地面，以免接穗發(fā)生不定根。
由于西瓜傷根后不易愈合，因而在育苗時，應(yīng)注意適期育苗，一般在定植前30天左右播種為宜，另外要注意保護(hù)根系，盡量采用營養(yǎng)缽育苗，防止根系損傷。
育苗時溫度應(yīng)適宜，苗期溫度盡量保持在25 ℃左右，在不受凍害的前提下，保持適當(dāng)?shù)牡蜏氐蜐裼欣诳刂粕L、培育壯苗。
4 合理密植
不同的栽培方式，栽培密度不同。在溫室、大棚栽培時，為了充分利用空間，應(yīng)密植，畝栽植 1 600～2 400株。地溝覆蓋栽培及露地栽培、麥茬間套種時，每畝栽培800株左右為宜。一般每穴定植2株，成活后擇優(yōu)留苗。
5 枝蔓管理
由于西瓜莖蔓分生能力強(qiáng)，如放任生長，必將消耗大量養(yǎng)分，易造成田間郁閉，不利于坐瓜，因而要加強(qiáng)枝蔓管理。不同栽培方式，枝蔓管理的形式不同，一般栽培密度越大，則整枝時留蔓越稀少。栽培密度小時，可多留蔓。
棚室栽培時枝蔓管理主要以整枝吊蔓為主，多采用單蔓整枝，吊蔓應(yīng)在主蔓長50 cm左右時開始，每20 cm左右綁蔓1次。地溝覆蓋栽培、露地春西瓜、麥茬間套作時枝蔓管理以整枝、固蔓為主，通常采用雙蔓整枝，除留主蔓外，在基部選留一健壯的側(cè)蔓，在瓜蔓長 30 cm左右時，用帶叉樹枝將枝蔓固定，防止其相互遮陰。
6 人工授粉
西瓜為蟲媒異花授粉作物，在生產(chǎn)中應(yīng)進(jìn)行人工授粉，以保證西瓜適位坐瓜，特別是在棚室栽培時，授粉是生產(chǎn)成功的關(guān)鍵。由于西瓜根瓜葉面積小，瓜很難長大，一般不留。第2雌花位于西瓜節(jié)間第12～16 節(jié)，葉面積足，是較理想的留瓜節(jié)位。因此，在第2雌花開放時要進(jìn)行人工授粉，授粉時每天早晨6:00—9:00，將雄花摘下，剝?nèi)セò辏p點(diǎn)雌花柱頭，以提高坐果率。
7 肥水管理
在底肥施用充足的情況下，坐瓜前一般不施肥，防止植株旺長，影響坐瓜，在西瓜坐住雞蛋大小時，應(yīng)追施膨瓜肥水，促進(jìn)幼瓜生長，一般畝施油渣200～300 kg或腐熟人糞尿2 000～3 000 kg或磷酸二銨20～30 kg，施肥后澆水，肥水齊攻，促使產(chǎn)量提高。在西瓜拳頭大小時再追肥1次，畝施磷酸二銨20 kg左右、硫酸鉀10 kg左右，施肥后澆水。采前15天內(nèi)控水，以利糖分積累，促進(jìn)品質(zhì)提高。
8 環(huán)境管理
西瓜在溫室和大棚栽培時，環(huán)境可人為控制，應(yīng)創(chuàng)造適宜西瓜生長的環(huán)境條件，促使產(chǎn)量和品質(zhì)提高，為此應(yīng)做到：
1)溫室管理。發(fā)芽期將溫度控制在28～30 ℃，幼苗期22～25 ℃，抽蔓期25～28 ℃，結(jié)果期30～35 ℃。在坐瓜期應(yīng)采用大溫差管理，提高果實(shí)含糖量，增進(jìn)品質(zhì)。白天高溫有利于光合作用進(jìn)行，增加糖分積累;夜間低溫有利抑制呼吸作用，減少養(yǎng)分消耗。在膨瓜期應(yīng)加大晝夜溫差，使溫差達(dá)1 ℃左右，增加果實(shí)含糖量。
2)水分管理。發(fā)芽期土壤要濕潤，田間最大持水量80%～85%。伸蔓到坐瓜期要防止水分過大而出現(xiàn)旺長。膨瓜期應(yīng)注意澆大水，促使產(chǎn)量提高?？諝庀鄬穸葢?yīng)控制在60%左右。
3)經(jīng)常清掃棚面，保持棚面干凈，對保溫物早揭晚蓋，以提高透光率，延長光照時間，促使西瓜 生長。
4)通過通風(fēng)換氣、化學(xué)反應(yīng)的方法，增加室內(nèi)二氧化碳，促進(jìn)光合作用進(jìn)行，以利產(chǎn)量提高。
9 病蟲防治
病蟲危害是西瓜生產(chǎn)的主要制約因素之一，在生產(chǎn)中應(yīng)采用綜合措施，加強(qiáng)防治。應(yīng)實(shí)行瓜類作物3年以上輪作，盡量避免瓜類作物作前茬。選用抗病品種。 播前用溫水浸燙或用福爾馬林、高錳酸鉀溶液浸泡種子。有機(jī)肥必須充分腐熱，并對肥料進(jìn)行消毒滅蟲處理。精細(xì)整地，抑制病蟲的發(fā)生。在田間勤觀察，抓住為害 的優(yōu)勢種群進(jìn)行防治。具體的化學(xué)防治措施如下：
1)炭疽病。及時清除病蔓、病葉，加以燒毀或深埋，噴80%代森鋅700～800倍液，每7～8天噴1次，連噴3～4次。
2)枯萎病。發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，定植穴用石灰或50%代森鋅400倍液消毒，大田用50%多菌靈600倍液或70%甲基托布津800倍液防治。
3)霜霉病。清除被害枝葉殘?bào)w，噴1∶0.5∶200波爾多液或800～1 000倍液代森銨或40%乙磷鋁可濕性粉劑250～300倍液，或用65%代森鋅1 kg+硝酸銨1 kg+300 kg水配成“代硝合劑”噴施。
4)白粉病。發(fā)病初期及時摘除病葉，噴2～3次50%硫磺懸浮劑300倍液，或20%甲基托布津1 000倍液。
5)蚜蟲。用40%氧化樂果乳油800～1 500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑1 500～2 000倍液防治。
6)潛葉蠅。瓜葉出現(xiàn)潛道時用40%氧化樂果1 000倍液、80%敵敵畏2 000倍液混合噴施，控制危害。
10 采收適期
露地栽培西瓜，一般坐瓜后30天左右即可成熟，而溫室、大棚栽培時，一般在坐瓜后45～50天成熟，在生產(chǎn)中應(yīng)認(rèn)真記載坐瓜時間，以利適期采收。
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西瓜管理方法
一、合理澆水
西瓜進(jìn)入伸蔓期后，需肥水較多，應(yīng)視情況，追施一次伸蔓肥，畝追尿素10公斤，硫酸鉀10公斤，過磷酸鈣5公斤，混合后深施，距瓜苗20厘米處開溝深15厘米，施后覆土，之后，澆一次伸蔓水，為防止缺硼而產(chǎn)生生理性病害，影響產(chǎn)量，應(yīng)在花期前葉面噴施0.5%硼砂，或硼酸溶液，隔7天噴一次，連噴2次。當(dāng)幼瓜長到鴨蛋大時，追施一次坐瓜肥，畝追尿素10公斤，過磷酸鈣10公斤，硫酸鈣12公斤，距瓜苗30厘米處開溝深15 厘米施入。及時覆土，澆一次小水，要防止水淹瓜蔓。當(dāng)幼瓜長到碗口大時，可澆一次膨瓜水，之后，每隔5天澆一次水，連澆3次。
二、追肥。以輕施苗肥、先促后控，巧施伸蔓肥的原則，坐住幼果后重施膨瓜肥。
1、促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周內(nèi)或直播田4-5葉期追施。在基肥不足或基肥的肥效還沒有發(fā)揮出來時，追施少量速效肥，一般每株施尿素8-10克(或硫銨20克)開溝施肥后覆土。
2、催蔓肥可在伸蔓前后進(jìn)行，一般在瓜蔓伸長40-60厘米時，每畝施尿素10-12公斤，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤，或者每畝采用45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥18-22公斤，在距瓜根部25-30厘米或兩株中間開溝施入，溝深10-15厘米，施肥后覆土澆水，促進(jìn)肥料的吸收。
3、膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期，西瓜雞蛋大時根系布滿全畦，此時穴施膨瓜肥，由于穴施肥料過于集中，會將施肥點(diǎn)周圍的根系燒壞，同時也不利于肥料的快速分解轉(zhuǎn)化，所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。西瓜雞蛋大時，距瓜根系部30-45厘米左右圍圈(重點(diǎn)瓜蔓伸一側(cè))澆施糞水加復(fù)合肥和尿素，沒有糞水的瓜農(nóng)畝用復(fù)合肥8公斤，尿素4.5公斤，硫酸鉀5公斤溶解后摻水澆施。后期進(jìn)行葉面噴肥，采用0.4%磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次，共噴 2-3次即可。
三、整枝。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓等。
(1)單蔓整枝:即只保留一條主蔓，其余側(cè)蔓全部摘除。方法雖簡單，但果實(shí)不易長大，產(chǎn)量和品質(zhì)也比較低。適于早熟密植或制種栽培。
(2)雙蔓整枝:即保留主蔓和主蔓基部一條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及早除去，將留下的主側(cè)兩蔓引向同一方。這種整枝方式坐果率高，適用于密植、早熟栽培和瘠薄的地塊。
(3)三蔓整枝:除保留主蔓外，在主蔓基部選留2條生長健壯的側(cè)蔓，其余的側(cè)蔓隨時摘除。此整枝方式坐果率高，單果重量大，在畝植600株以下的低密度高產(chǎn)栽培中應(yīng)用較多。無論使用哪種整枝方式，坐果前要認(rèn)真進(jìn)行，坐果后一般不再整枝，目的是有更多的枝葉為果實(shí)生長提供營養(yǎng)，當(dāng)果實(shí)開始迅速膨大時，為防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺，可進(jìn)行摘心。
四、壓蔓。當(dāng)蔓長30厘米時，應(yīng)進(jìn)行整蔓，使其分布均勻，并在節(jié)上用土塊壓蔓，促使產(chǎn)生不定根，固定葉蔓，防止遮光和被風(fēng)吹斷傷根損葉，以后每隔5-6節(jié)壓一次，直至蔓長滿畦面為止。
五、人工輔助授粉。選好雌花后，早晨8-10時是最佳授粉時間，陰天授粉時間因開花晚而推遲到9-11時。方法上采取用當(dāng)天開放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住，然后將雄蕊對準(zhǔn)雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2-3朵雌花。
六、留瓜。一般留第二、第三朵雌花結(jié)瓜。早熟品種可預(yù)留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的順序擇優(yōu)留一個瓜。中晚熟品種可預(yù)留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的順序選留一個瓜。如果主蔓上的瓜沒留住，在側(cè)蔓上也應(yīng)按這個順序留瓜。全株留一個瓜為宜。
七、西瓜果實(shí)護(hù)理技術(shù)。護(hù)理措施有護(hù)瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜等。 在西瓜開花坐果和果實(shí)發(fā)育階段，精心護(hù)理果實(shí)也是提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
從雌花開放到坐果前后，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風(fēng)吹、蟲咬及機(jī)械損害，此時應(yīng)用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來，稱護(hù)瓜。當(dāng)果實(shí)長到1～1.5千克時，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細(xì)沙土，修成前低后高的斜坡，使瓜蔓及瓜柄伸直，即墊瓜?？煞捞烤也『鸵卟〔【那秩荆部煞牢鞴舷萑肽嗨?，又有提高產(chǎn)量的作用。翻瓜即不斷改變果實(shí)著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中后期進(jìn)行，每隔5～6天翻動一次，可翻 2～3次，翻瓜應(yīng)在晴天下午瓜柄水分減少，不易折斷時進(jìn)行，用雙手操作，每次翻動的角度不易過大，以免扭傷和擰斷瓜柄，每次翻瓜應(yīng)朝同一方向進(jìn)行。到西瓜成熟采收前幾天，可將瓜豎起來，以利果形圓正、瓜皮著色良好，否則，著地處見不到陽光，呈黃白色，不但影響果實(shí)外觀，而且果皮的厚薄不均勻，果味淡，品質(zhì)差。
八、西瓜催熟技術(shù)。需提前上市時，可以用乙烯利進(jìn)行催熟處理。
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