七月半中元節(jié)有什么傳統(tǒng)習(xí)俗要遵守呢
“三元說(shuō)”的“中元”二字,在唐中后期正式被固定為節(jié)名,并將節(jié)期設(shè)在七月十五日。這個(gè)節(jié)日是三俗合一的節(jié)日。下面是小編為大家整理的七月半中元節(jié)有什么傳統(tǒng)習(xí)俗要遵守呢,僅供參考,喜歡可以收藏與分享喲!
七月半中元節(jié)有什么傳統(tǒng)習(xí)俗要遵守呢?
中元普渡
中元是相當(dāng)重要的民俗節(jié)日,不少人會(huì)在舊歷的七月初一到七月卅日之間,擇日以酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動(dòng),以慰在人世間游玩的眾家鬼魂,并祈求自己全年的平安順利。較為隆重者,甚至請(qǐng)來(lái)僧、道誦經(jīng)作法超度亡魂。也有人會(huì)在這段時(shí)間,請(qǐng)出地藏菩薩、目連尊者等佛像放置高臺(tái)、或請(qǐng)藝師扮演驅(qū)魔大神鐘馗(有的是請(qǐng)藝師操控鐘馗之傀儡),以消弭死者亡魂的戾氣。
祭祀土地
七月十五,民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后,再用剪成碎條的五色紙,纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊,獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
送羊節(jié)
農(nóng)歷七月十五,還被稱為“送羊節(jié)”。漢許慎《說(shuō)文解字》中說(shuō):“羊,祥也?!奔坠俏摹恫忿o》中也稱羊通祥??梢娫诠糯蜻@種動(dòng)物,一向代表吉祥之意。舊京及華北地區(qū)的農(nóng)村,民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習(xí)俗。傳說(shuō)此風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說(shuō)有關(guān)。沉香劈山救母后,要追殺虐待其母的舅舅二郎神,二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼,每年的七月十五都要給沉香送一對(duì)活羊,據(jù)說(shuō)這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音,以重結(jié)兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習(xí)俗,后來(lái)逐漸演變?yōu)樗鸵粚?duì)面羊。
七月十五節(jié)前,民間婦女盛行面塑活動(dòng),晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃,四鄰來(lái)幫忙。首先根據(jù)家庭實(shí)有人數(shù),給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型,稱為面羊,取意羊羔吃奶雙膝下跪,希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型,稱為面人,意喻兒孫滿堂,福壽雙全;送給平輩的花饃,要捏成魚型,稱為面魚,意喻連年有余?,F(xiàn)在已經(jīng)不那么嚴(yán)格講究了,完全依據(jù)主人的情趣,羊、虎、牛、魚、兔、人各種造型的饃都有。人均一獸的花饃捏完以后,還要再捏許多瓜、果、桃、李、蓮、菊、梅等造型的花饃,點(diǎn)綴以花、鳥、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。個(gè)頭較前要小,做為走親戚,看朋友的禮品。這些面塑蒸熟以后,再經(jīng)過(guò)五色著彩,看上去栩栩如生,每一件都可以稱為絕佳的手工藝品。七月十五看面塑,已經(jīng)成了農(nóng)家婦女一展靈巧手藝的節(jié)目了。
放河燈
人們認(rèn)為,中元節(jié)是鬼節(jié),也應(yīng)該張燈,為鬼慶祝節(jié)日。不過(guò)人鬼有別,所以中元張燈和上元張燈不一樣。人為陽(yáng),鬼為陰;陸為陽(yáng),水為陰。水下神秘昏黑,使人想到傳說(shuō)中的幽冥地獄,鬼魂就在那里沉淪。所以上元張燈是在陸地,中元張燈是在水里。[5]今天的放河燈,已經(jīng)成為歡樂的活動(dòng)項(xiàng)目了。照佛門的盂蘭盆會(huì)儀規(guī)來(lái)看,放河燈只是其中的一個(gè)小節(jié)目,并不顯得多么要緊。而在民間的中元節(jié)俗活動(dòng)中,放燈則是比較重要的。
河燈也叫“荷花燈”,河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈的目的,是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼?,F(xiàn)代女作家肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非???,想托生,又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈,就得托生”。大概從陰間到陽(yáng)間的這一條路,非常黑,若沒有燈是看不見路的。所以放燈這件事是件善事。可見活著的正人君子們,對(duì)著那已死的冤魂怨鬼還沒有忘記。
七月半中元節(jié)由來(lái)
每年農(nóng)歷7月15日是中元節(jié),又叫鬼節(jié),或著叫盂蘭節(jié),是祭祀孤魂野鬼的大節(jié)日。關(guān)于鬼節(jié)的來(lái)歷:地藏菩薩是個(gè)孝順的女兒,她的母親去世后來(lái)到陰曹地府,被關(guān)在牢房里少不得受十八層地獄的種種折磨,地藏菩薩看到母親受罪心中不忍,在七月十五這天竟恂私情,讓看守牢房的小鬼偷偷把牢門打開放他母親出來(lái),誰(shuí)知這一開牢門不要緊,牢房中的小鬼們蜂擁而出跑到人間為害百姓,所以就有了“七月半,鬼亂竄”之說(shuō)。那些跑回家鄉(xiāng)的鬼紛紛向家人索要錢財(cái)以便回去用來(lái)生活和打通關(guān)節(jié)希望早日托生。后來(lái)人們把這一天就定為中元節(jié)。
七月半中元節(jié)傳統(tǒng)美食
鴨子
不少地區(qū)中元節(jié)講究吃鴨子,是因?yàn)轼喿拥闹C音是“壓",寓意著可以壓住不好的東西;還有一種民間傳說(shuō)的說(shuō)法是:“逝去的祖先在這一天要回家探親,過(guò)不了奈何橋,需要鴨子幫他們過(guò)橋。”從養(yǎng)生方面來(lái)說(shuō):初秋的天氣暑氣并未完全褪去,炎熱高溫時(shí)有反復(fù),適當(dāng)食用鴨肉,有助于祛濕解毒、降秋燥的作用。用鴨子搭配應(yīng)季的蓮藕、玉米、栗子來(lái)一起煲湯,鴨肉嫩滑、蓮藕軟糯、玉米香甜、栗子綿軟,湯濃味美,吃起來(lái)特別營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)。
包子
江西人在中元節(jié)這一天要吃包子,這是源于一個(gè)傳說(shuō)“從前,法師在做法術(shù)時(shí),向臺(tái)下撒了包子和水果,一個(gè)久未懷孕的女子搶到了包子,第二年便懷上了孩子。”因此,在中元節(jié)這天,婦女吃包子,寓意著早生貴子;小孩子吃包子寓意一生平安、免受驚嚇。
瀨粉
廣東人在中元節(jié)有吃瀨粉的習(xí)俗,瀨粉是由米粉(大米打磨之后)為主要原料制成的長(zhǎng)粉條,吃的時(shí)候輔以高湯、蔬菜、熟肉就可以了。東莞最有名的燒鵝瀨是將瀨粉在熱水中燙一燙后放入碗中,加上一大勺高湯,再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝。湯鮮肉美,瀨粉軟糯順滑。在中元節(jié)吃瀨粉寓意著好日子長(zhǎng)長(zhǎng)久久、家人多福多壽。
冬瓜燙面包
在我國(guó)北方地區(qū),中元節(jié)流傳比較廣泛的美食就是“冬瓜燙面包”,這也算是中元節(jié)比較正統(tǒng)的傳統(tǒng)小吃了。新結(jié)的冬瓜清鮮怡人,切成小塊,味道全部來(lái)自于醬制的肉塊。把精肉或五花肉切成花生大小的肉塊,調(diào)入胡椒粉、味精或雞粉、較多量醬油、少量老抽醬油徹底腌制入味。為了增加面粉的吸水性與軟糯性,要用開水燙面,這樣蒸出來(lái)的冬瓜包又軟又糯。大量蔥花用足量熟植物油拌勻,加入腌漬好的肉塊內(nèi),翻拌均勻。包子皮先盛入適量冬瓜塊,上面蓋上腌漬好的肉塊、蔥花。蒸熟后咬一口爆汁流湯、醬香濃郁、清鮮怡人,是包子里面的精品。
藕
因?yàn)榕簲嗔私z還連續(xù)著,寓意了對(duì)親人的想念,比起鴨肉,過(guò)中元節(jié)吃藕更多了幾分對(duì)親人的追思與懷念。我國(guó)很多地區(qū)有過(guò)中元節(jié)吃藕的傳統(tǒng),大多是燉藕。
面羊
在我國(guó)北方有些地區(qū),有過(guò)中元節(jié)給女兒往回捎“面羊”的傳統(tǒng)。所謂的面羊,就是花饃,做成各種小動(dòng)物,蒸熟后給來(lái)娘家祭祖的女兒捎回去。
吃掐嘴飯
在一些孝文化比較盛行的地區(qū),有過(guò)中元節(jié)吃“掐嘴飯”的傳統(tǒng)。在七月十五這天,吃一些粗茶淡飯,來(lái)表達(dá)對(duì)親人的追思。
餛飩
餛飩在很多地方也叫做“扁食”,在七月十五這一一天,每人來(lái)一碗,寓意著風(fēng)調(diào)雨順。
粗茶淡飯
在山東的一些地方,中元節(jié)被當(dāng)?shù)厝朔Q為“掐嘴節(jié)”,家家都有吃粗茶淡飯的習(xí)俗。估計(jì)是也有著憶苦思甜的想法吧,吃了粗茶淡飯,明年會(huì)更上一層樓,生活越來(lái)越好。
蒸花饃~面魚
七月十五,很多地方還盛行面塑活動(dòng),每到這時(shí)候,會(huì)根據(jù)家庭實(shí)有人數(shù),給每個(gè)人捏一個(gè)大花饃。而不同的花饃有不同的捏法,送給小輩的花饃要捏成平形,稱為面羊,取意羊羔吃奶雙膝下跪,希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩。送給老輩的花饃要捏成人形,稱為面人,意喻兒孫滿堂,福壽雙全。送給平輩的花饃,要捏成魚形,稱為面魚,意喻連年有余。
餃餅
中元節(jié)江浙地區(qū)會(huì)吃“餃餅”,這是一種類似春卷的美食,是江浙一帶傳統(tǒng)的食物,也是江浙地區(qū)隨處可見的傳統(tǒng)小吃。做法和我們的春餅很相似,想吃就學(xué)會(huì)做法吧。
吃花饃
七月十五節(jié)前,民間婦女盛行面塑活動(dòng),晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃,四鄰來(lái)幫忙。首先根據(jù)家庭實(shí)有人數(shù),給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。
送給小輩的花饃要捏成平型,稱為面羊,取意羊羔吃奶雙膝下跪,希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型,稱為面人,意喻兒孫滿堂,福壽雙全;送給平輩的花饃,要捏成魚型,稱為面魚,意喻連年有余。
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