香蕉為什么是彎的
香蕉是很多人喜歡吃的水果,那么你有沒有想過香蕉為什么是彎的?香蕉有什么營養(yǎng)價值呢?下面是小編整理的香蕉為什么是彎的,以供參考,歡迎大家收藏并分享喲!
香蕉為什么是彎的?
由于趨光本能,一簇簇香蕉就緊挨著,并沿著根狀莖的旁側(cè)努力向上生長。在生長過程中,由于香蕉內(nèi)外側(cè)接受陽光照射的程度不同,生長速度也不一樣。內(nèi)側(cè)受到陽光照射少,生長較慢;外側(cè)受到陽光照射多,生長較快。生長快的一側(cè)會往里擠壓,使外側(cè)發(fā)生彎曲,因此香蕉是彎曲的。
香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區(qū)廣泛種植。香蕉味香、富含營養(yǎng),植株為大型草本,從根狀莖發(fā)出,由葉鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3。5米(10~11。5尺),寬65厘米(26寸),10~20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂,由假桿頂端抽出,花多數(shù),淡黃色;果序彎垂,結(jié)果10~20串,約50~150個。植株結(jié)果后枯死,由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖,每一根株可活多年。原產(chǎn)亞洲東南部,臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。西藏也有栽培。
香蕉的營養(yǎng)價值是什么?
香蕉營養(yǎng)豐富,具有益胃生津、疏通血脈和解酒毒的功效,另外,由于香蕉含鉀高,能夠通便,潤肺滑腸,因此生活和臨床中常用于治療熱病煩渴、咽干口渴、肺燥咳嗽、腸燥便秘,痔瘡出血以及飲酒過多等出現(xiàn)的臨床表現(xiàn),都有良好的調(diào)理和治療作用。
研究表明香蕉在人體內(nèi)能夠幫助大腦促進產(chǎn)生一種化學(xué)成分為血清素,能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)給人帶來愉悅的感覺,還具有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。同時香蕉含有豐富的可溶性纖維,也就是常說的果膠,有助消化、調(diào)整胃腸的功能。
香蕉中含有一種能夠預(yù)防胃潰瘍病變的化學(xué)物質(zhì),能夠促進胃腸道黏膜細胞的再生和繁殖,起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。同時還具有降膽固醇的功效,針對于膽固醇過高引起的冠心病都有良好的調(diào)理作用。同時有助于睡眠,因為含有氨基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,所以可以起到一定的鎮(zhèn)靜作用。
香蕉怎么挑選?
1、觀察一下香蕉的顏色
一般好吃的香蕉都是呈現(xiàn)出來橙黃色的,如果是顏色發(fā)暗發(fā)灰,或者是顏色比較青的話,都不會太好吃的,要么就是沒有成熟,那么就是在冷凍室凍得了,所以購買香蕉就選擇那種金黃色的比較好吃。
2、聞一下香蕉的氣味
成熟好吃的香蕉都會散發(fā)一股香甜的香蕉味,香蕉不能用新鮮來說,如果是您想放幾天再吃或者是一次吃不完那您可以選擇稍微發(fā)青色一點的香蕉,氣味肯定是沒有成熟的香蕉好聞。
3、觀察一下香蕉的梗
好吃成熟的香蕉梗部都會和香蕉表皮的顏色基本上一直,可能會有的稍微偏青色一點,不過它的那種青色是透著黃色的,如果是梗部特別青,那就不太成熟了,吃起來會有澀口的感覺。
4、觀察一下香蕉的外皮
如果是您想買了香蕉立馬就吃的話,建議您購買那種表皮橙紅色的,稍微帶有一點點的小黑點的,那種香蕉吃起來是非常甜的,當(dāng)然不能成片的黑,那么的香蕉就太熟了或者是已經(jīng)開始壞掉了。
5、觀察一下香蕉棱
挑選香蕉的時候你可以仔細觀察一下香蕉的棱是否明顯。這個香蕉棱是從香蕉的梗部出發(fā)的,如果是有特別明顯的棱的話,不建議選擇,因為這樣的香蕉還不太成熟,吃起來比較澀口,建議選擇那種香蕉棱不明顯的吃起來比較好吃。
6、用手捏一下香蕉的軟硬
你選擇香蕉的時候可以用手捏一下,太硬的和太軟的最好都不要選擇,太硬說明成熟度不夠,太軟的話可能就容易壞掉,所以選擇那種軟硬適中的比較好。
7、看大小
我們可能都見過有的香蕉長的特別大,也有的朋友也喜歡選擇大的香蕉,其實香蕉越大并非越好吃,過大的香蕉和太小的口感都不會太好,要選擇那種大小合適的。