2023年立春有什么講究和禁忌

吃春卷，一起躲春!這是立春給我們最深的回憶。立春有什么講究和禁忌?下面是小編為大家整理的立春有什么講究和禁忌，如果喜歡請收藏分享!

立春有什么講究和禁忌?

立春記得咬春吃3樣

1、吃春餅：在立春這天講究咬春，春餅就是咬春里的一樣食物。從魏晉時(shí)期就在士族階層流行了，唐代的《四時(shí)寶鏡》記載到：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤?！币簿褪钦f唐朝那時(shí)就有了立春吃春餅的習(xí)俗，從宋代到明清時(shí)期開始盛行。在最早的時(shí)候，春餅是和新鮮的果蔬、糖等一起放在盤子里叫做春盤，發(fā)展到后來才有了單獨(dú)的春餅，擺春盤的習(xí)俗則逐漸消失。

立春這天吃的春餅可以單獨(dú)食用，但如今生活條件好了，同時(shí)立春正是萬物復(fù)蘇的時(shí)候，此時(shí)食物食物特別鮮嫩，人們會(huì)選擇用剛長出的新鮮蔬菜做成菜，再用做好的春餅卷著食用，吃了春餅也寓意著今年能夠五谷豐登。

2、吃韭菜或薺菜：古人曾說“立春食韭，萬陰散去”，韭菜又名起陽草，是一種“益陽”的性溫蔬菜，在這個(gè)從寒冷向溫暖過渡的期間，南方可能感受到了早春的氣息，可像北方的大多數(shù)地區(qū)只是時(shí)間上進(jìn)入了春天，實(shí)際上仍處于萬物閉藏的冬天，在這個(gè)時(shí)候多吃一些韭菜就能幫助散去一些陰涼之氣，給身體帶來一絲溫暖的感覺。恰巧春季的韭菜最鮮最嫩最好吃，而且割完一茬又能接著長一茬，長勢很好，茬茬新綠，代表著生生不息，人們在春天吃韭菜最好不過。

北方多吃韭菜，南方則可以弄些薺菜來吃，立春的“咬春”也在于要多吃一些新鮮的野味，多感受一下春天的氣息。野菜中的薺菜在春天也是最佳的，生長在郊外向陽處，嫩綠的薺菜已然鉆出了地面，挖出來回家炒雞蛋、包餃子，也是十分鮮美的，畢竟民間也流傳著“寧吃薺菜鮮，不吃白菜餡”的說法。薺菜還有一點(diǎn)好處，它的鈣含量很高，是蔬菜中的含鈣之王。

3、吃蘿卜：在舊時(shí)的鄉(xiāng)村，“咬春”除了要吃春餅之外，還要吃蘿卜。制春盤的習(xí)俗在王公貴族間流行，后來傳到了民間和鄉(xiāng)村，農(nóng)民的生活條件差，水果和糖這種食物是難以得到的，只能將地里種的蘿卜做成糖和水果的樣子，和做好的春餅以及自家種的蔬菜放到春盤里來吃。后來，這種用蘿卜擺成的春盤又傳回了上層社會(huì)，在富人眼里，清爽的蘿卜剛好可以解油膩和春困，故這咬春吃蘿卜的習(xí)俗也被保留了下來。

立春記得做3事

1、踩春：所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，“踩春”的說法也比較多樣，有的地方“踩春”是有登高的意思的，人們通過踩高蹺，代表人踩在了高處，或是通過打秋千，蕩的越來越高，都寓意著新的一年可以步步高升。有的地方“踩春”又被稱為“迎春”“踏春”和“探春”，舊時(shí)在立春的前一日，有兩名藝人會(huì)佩戴頂冠飾帶，沿著街邊高聲吶喊“春來了”，等到立春，人們就喜歡外出游春?，F(xiàn)今，雖沒了報(bào)春的人，但還是非常適合多出去走走，呼吸新鮮空氣，感受春的到來，帶著家人爬爬山，到周邊轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，心情會(huì)很好。

2、貼春：立春了就表示春天到了，要給門和墻壁上張貼幾張宜春的字畫。這種貼春的習(xí)俗從唐代開始就有流行了，根據(jù)記載：“立春日，唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫?！边@種字被稱為“宜春字”，也就是帶“春”的詞語，如“迎春”、“春暖花開”等這些關(guān)于春天美好的詞語、成語，若是想省事只簡單的貼個(gè)“春”字也可以。倘若家中還有會(huì)畫畫的，也會(huì)畫上一副春天景色的畫貼上，稱之為“宜春畫”，現(xiàn)今即使不會(huì)寫、不會(huì)畫，也可以從外面或是網(wǎng)上買來給家中貼上“春”，更好的迎接春天的到來。

3、祭句芒神：在我國古代神話傳說中有一位春神，也叫木神，人們稱他為句芒，人面鳥身，主管樹木的發(fā)芽和生長情況，是管理農(nóng)事之神。在周朝年年都會(huì)舉行迎春儀式來祭句芒神，一直延續(xù)至清末民初時(shí)期。祭句芒神就代表著將春天和句芒神都接回來，從此春回大地，萬物復(fù)蘇，一片勃勃生機(jī)。

立春忌諱的5件事

1、忌回娘家：在古代，女子出嫁后就成了別人家的人，在除夕和大年初一都是不允許回娘家的，否則會(huì)把娘家吃窮，只能在大年初二或初三回娘家。立春這天也是不允許回娘家的，和過年的說法相反，若是立春回娘家就會(huì)把婆家的“春”帶走，就會(huì)影響婆家這一年的運(yùn)勢。

2、忌臥床：立春之時(shí)不宜臥床，俗話說“一天之計(jì)在于晨，一年之計(jì)在于春”，立春這天若是賴床，躺在床上不起，會(huì)顯得很懶散，也是對“春”的不尊敬，這一年也就不會(huì)勤快。其次，立春是春暖大地，陽氣上升的時(shí)候，人們應(yīng)該順應(yīng)大自然的規(guī)律，早起并多多站立、走動(dòng)來迎接春天的到來。

3、忌犯口舌：立春當(dāng)日不要與人有口舌之爭，許多老人常說“立春要躲春”，主要是為了躲太歲，立春正值春冬交替之時(shí)，磁場和氣場通常會(huì)比較亂，過于張揚(yáng)，就會(huì)和太歲相撞，很容易招惹口舌是非，引發(fā)不好的運(yùn)勢。還有許多人忌諱在這天就會(huì)躲在家中不出來，也就是俗稱的“躲春”。如今立春時(shí)很多人也不再講究“躲春”，外出也避免不了，但還是要與人和和氣氣的，不爭口舌之快，也不說污言穢語，喜迎春天的到來，立春作為一年的開始，在這天就與人吵架，也屬實(shí)不太吉利。

4、忌搬遷：立春之日不宜搬家，雖然立春這天代表著春天到了，寒冷的冬天過去了，是一個(gè)值得高興慶祝的好日子，但對于搬家來說，立春正是屬于兩個(gè)季節(jié)過度交接的時(shí)候，氣場磁場不夠穩(wěn)定，立春這天搬家就表示一年的初始就動(dòng)蕩搬遷，這新一年的日子也不會(huì)過的太過安穩(wěn)。

5、忌理發(fā)：立春之時(shí)天氣回暖，正是草木萌動(dòng)、萬物復(fù)蘇的時(shí)候，頭發(fā)對于人的身體來說就好比草木與大地一樣，此刻正是萌發(fā)之時(shí)。如果這一天去理發(fā)，就如同大地上剛剛發(fā)芽了的草木給除掉了，是一種不吉利的表現(xiàn)。立春也在正月里，許多地方都有正月里不理發(fā)的習(xí)俗，否則對舅舅不好，人們都會(huì)等過了正月，到了二月二龍?zhí)ь^之后才能理發(fā)。根據(jù)這兩點(diǎn)，立春這天想理發(fā)也要忍忍才好。

立春的寓意和象征

立春的象征：春季的開始;風(fēng)和日暖;萬物復(fù)蘇。

立春這天“陽和起蟄，品物皆春”，過了立春，萬物復(fù)蘇生機(jī)勃勃，一年四季從此開始了。古代有這樣一個(gè)傳說：立春快到來的時(shí)候，縣官會(huì)帶著本地的知名人士去土地里挖一個(gè)坑，然后把羽毛、雞毛等輕物質(zhì)放在坑里，等到了某個(gè)時(shí)辰，坑里的羽毛和雞毛會(huì)從坑里飄上來，這個(gè)時(shí)刻就是立春時(shí)辰，開始放鞭炮慶祝，預(yù)祝明年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。農(nóng)歷立春節(jié)氣將至，我國民間有立春給小孩佩戴“春雞”的習(xí)俗，寓意豐衣足食、茁壯成長、吉祥如意。

3、“迎春”，是中華先民于立春日進(jìn)行的一項(xiàng)重要活動(dòng)。天津市民俗專家尚潔介紹說，舊時(shí)，地方官親自主持祭祀儀式，上香、獻(xiàn)供、讀疏文，三拜九叩芒神和放在供桌前的一只泥制春牛，祈求國泰民安，五谷豐登。之后將春牛請至官署衙前，視為“迎春”。立春之日，民間還有“打春”習(xí)俗，是以“鞭打春牛”來“催農(nóng)耕作”，帶有典型的農(nóng)耕特質(zhì)。春牛有紙牛和泥牛之分，扮作芒神的人用紅絲綢纏扎的鞭子猛抽春牛三下，即為‘打春?！?，意為打走春牛的懶惰，督促人們在春回大地之際，趕緊耕種。

立春代表的寓意是什么：春季的開始

立春日：古稱“立春”春氣始而建立，黃河中下游地區(qū)土壤逐漸解凍?！稓q時(shí)風(fēng)土記》：“立春之日，士大夫之家，剪彩為小幡，謂之春幡。或懸于家人之頭，或綴于花枝之下?！?/p>

每年的農(nóng)歷十二月或者是農(nóng)歷正月，為立春日，一過立春，就意味著冬季結(jié)束，進(jìn)入了春天。 立春是富有潮汕地方特色的傳統(tǒng)節(jié)日之一，潮汕地區(qū)人們在立春當(dāng)天，都會(huì)舉行“打春牛”，“抬春色”，“吃春餅、春卷”等傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。

“立春”，二十四節(jié)氣之一，每一個(gè)節(jié)氣分別相應(yīng)于地球在黃道上每運(yùn)行15°所到達(dá)的一定位置，反映了太陽對地球產(chǎn)生的影響，屬陽歷范疇。地球繞太陽運(yùn)行的軌道古人命名為“黃道”，也稱“日道”，將黃道等比例分成24份，之間相隔15° ，就形成了24個(gè)節(jié)氣。

24個(gè)節(jié)氣其實(shí)就是24個(gè)時(shí)令點(diǎn)，每月2個(gè)節(jié)氣。每個(gè)節(jié)氣有三個(gè)候，每個(gè)候是五天。當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)為立春節(jié)點(diǎn)。

立春，陰陽轉(zhuǎn)化，陰退陽升，生氣始發(fā)，萬物復(fù)蘇，新的一個(gè)輪回從此開始了。

二十四節(jié)氣古人通過觀察星象規(guī)律，認(rèn)知一年中的時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系和社會(huì)實(shí)踐。在星象上當(dāng)北斗七星的斗柄指向寅時(shí)為立春，是二十四個(gè)節(jié)氣的頭一個(gè)節(jié)氣，寅月的開始。古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也?！绷怼读⒋骸吩娫疲骸皷|風(fēng)帶雨逐西風(fēng)，大地陽和暖氣生。

萬物蘇萌山水醒，農(nóng)家歲首又謀耕。”(左河水)。在氣候?qū)W中，春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時(shí)段。立春節(jié)令，氣溫、日照、降雨開始趨于上升、增多，陽和起蟄，品物皆春。

人們對“春”很重視，將有“雙春”之年視為大吉年份。

立春的風(fēng)俗及飲食

1、嚼春：吃春餅

立春吃春餅生菜等，俗稱嚼春、咬春或者嘗春。唐朝時(shí)，立春這一天有制作春盤的習(xí)俗?！端臅r(shí)寶鑒》載：“立春日，唐人做春餅生菜，號(hào)春盤。”杜甫《立春》中寫道：“春日春盤細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)，盤出高門行白王，菜傳纖手逃青絲?！贬瘏⒂性姷溃骸叭昴线b倚望，早去及春盤?！彼纬K軾有：“青蓄黃菲試春盤?！苯鸪脝栆嘤校骸袄锷绱罕P巧欲爭，裁紅暈碧動(dòng)春情?！边@些詩句用意都在迎新。

昔時(shí)立春之日，朝廷用春盤頒賜臣下，制作極為精巧。宋朝、明朝均如此。(宋史·禮志》中記載：“立春賜春盤?！?lt;燕都游覽志》則有：“凡立春日，于午門，賜百官春餅。”據(jù)《乾淳歲時(shí)記》記載，由后苑所制的春盤，每盤價(jià)值數(shù)萬錢。馮應(yīng)京《月令廣義》中寫著：“春餅者，薄劑熔菜肉裹食也?！苯贤ǚQ為春卷，大多在油鍋中煎炸而成，也有用面粉烙成薄餅，卷物而食之，所以又叫薄餅?！峨S園食譜》有：“山東孔藩臺(tái)家，制薄餅，薄若蟬翼，大若茶盤，柔膩絕倫?！庇钟校骸扒厝酥菩″a雄，裝餅三十張，每客一罐，餅小如柑，雄有蓋，可以貯餡，用炒肉絲，其細(xì)如發(fā)，蔥亦如之，豬羊并用，號(hào)日西餅?！苯辏季康娜硕嘤没鹜?、蝦仁、雞肉、蟹粉、冬筍、肉絲等作為餡料，制成春餅，用來款待客人，尤為風(fēng)行。

2、咬春：吃蘿卜

供春季食用的蘿卜，多在上一年晚秋播種。蘿卜根部肥大，味甘質(zhì)脆，顏色發(fā)紅的還可以順氣醒睡，化痰清熱，健身美容。蘿卜生吃最好，汁水越多，功效越好?；加形杆岬?，最好能每餐生吃紅蘿卜，尤其以鮮嫩者為佳。我國北方，立春日盛行吃蘿卜，據(jù)說可以解春困?！冻潜奔娮?說北京的風(fēng)俗皆在立春吃蘿卜，叫作咬春。此時(shí)，往往半夜中，街市仍然有人出售蘿卜，并叫賣著“賽過脆梨!”彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟·咬春詞》中寫著：“蘿卜辛，名咬春，此是古人菜根意，可愧一食萬錢人，食萬錢，態(tài)游戲，笙歌歲里朝朝醉，不到山村水邊去，九十韶光睡夢中。春人誰識(shí)春滋味?！?/p>

3、煨春：飲茶

茶葉，性質(zhì)溫苦，微寒。飲茶能夠清熱，降火，消食，醒睡，還能治疾瘡，利小便，去痰熱，止?jié)?，令人少睡有力，治療疲勞性神?jīng)衰弱。把茶煎成濃汁飲用，可幫助吐出風(fēng)熱痰涎。茶汁具有強(qiáng)大的殺菌功用，常飲可以預(yù)防傳染病。本日煎茗，意在宜達(dá)陽氣，振作精神，俗稱煨春。