春天適合種什么蔬菜（一覽）

春天非常適合種蔬菜，春耕就是這么來(lái)的，那么我們?cè)诖禾爝m合種什么蔬菜?下面是小編為大家整理的春天適合種什么蔬菜，如果喜歡請(qǐng)收藏分享!

春天適合種什么蔬菜?

1、油菜

油菜是一種在生活中非常常見(jiàn)的蔬菜，又叫小白菜、青菜等，是一種喜歡冷涼環(huán)境、抗寒能力強(qiáng)的之物，因此早春時(shí)節(jié)的低溫特別適宜其發(fā)育生長(zhǎng)。

2、茄子

茄子喜歡溫度較高的環(huán)境，但植物生長(zhǎng)不算迅速，種子從發(fā)芽到成熟需要一定的時(shí)間，因此在溫度上升到20攝氏度以上的晚春時(shí)播種，就能在麥?zhǔn)蘸蠹皶r(shí)的收獲。

3、蔥類(lèi)

蔥類(lèi)是一種一年四季都在生長(zhǎng)，隨時(shí)可以進(jìn)行收獲的蔬菜，在3月左右開(kāi)始進(jìn)行育苗，春季時(shí)不收割，霜降以后再收割，此時(shí)大蔥的質(zhì)量最好產(chǎn)最高。

4、南瓜

南瓜春季種植是在1-3月間采用育苗移栽法進(jìn)行栽培，此時(shí)的氣溫與濕度等適宜南瓜秧生長(zhǎng)。

5、生菜

生菜種植起來(lái)比較簡(jiǎn)單，它的適應(yīng)能力很強(qiáng)，只需要一些營(yíng)養(yǎng)土，給它適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充水分，保持土壤處于濕潤(rùn)的狀態(tài)，這樣就能夠生長(zhǎng)出高質(zhì)量的生菜。

6、小番茄

小番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，可以補(bǔ)充維生素C，無(wú)論是大人還是小孩子都喜歡吃的一種蔬菜，春天種正合適。

7、五彩椒

在春天種一些五彩椒也是非常合適的，五彩椒喜歡陽(yáng)光充足的環(huán)境，早春養(yǎng)護(hù)的時(shí)候需要給它補(bǔ)充光照，避免因?yàn)椤暗勾汉倍鴮?dǎo)致它受凍。

8、紫蘇

紫蘇的味道還蠻特別的，喜歡它的人是真心喜歡，不喜歡它的人也是因?yàn)槲兜肋^(guò)于濃重，導(dǎo)致吃不了紫蘇的味道，不過(guò)用紫蘇來(lái)包烤肉非常好吃，紫蘇的適應(yīng)能力也比較強(qiáng)，但是它比較怕積水，所以澆水的時(shí)候需要控制量。

9、小白菜

小白菜發(fā)芽率特別高，春秋冬季都能種，還是提前買(mǎi)好種子，準(zhǔn)備疏松透氣的腐殖土，把種子均勻撒在土里，種子上覆蓋一層薄土，然后澆透水，澆到盆底有水流出來(lái)為止。

10、四季櫻桃蘿卜

櫻桃蘿卜生長(zhǎng)特別快，播種后三天就能出苗，大概需要二十天肉質(zhì)根開(kāi)始膨大，再需要二十多天肉質(zhì)根就成了。肉質(zhì)根長(zhǎng)成后要盡快采收，否則易開(kāi)裂、糠心。

春天種蔬菜需要什么外界條件?

溫水促芽

雖然春季氣溫逐漸升高，但氣候依然多變，低溫天氣也較多，種子萌發(fā)需要良好的氣溫，低溫可能導(dǎo)致種子萌發(fā)延遲，嚴(yán)重時(shí)造成種子腐爛。因此，為了使蔬菜種子發(fā)芽順利，盡可能縮短發(fā)芽時(shí)間，播種前應(yīng)將種子用溫水浸泡4-5小時(shí)。不同的種子可以存放在不同的容器中，以避免混淆。浸種的數(shù)量取決于容器的大小，不能太多或太少。發(fā)芽時(shí)間長(zhǎng)的種子浸泡后能及時(shí)處理。

合理播種

在種子得到播種之前，可以用新的高脂膜進(jìn)行拌種，既能保持溫度和水分，有效提高種子發(fā)芽率，使幼苗茁壯成長(zhǎng)，又能驅(qū)除地下害蟲(chóng)，隔離病毒感染。播種時(shí)要注意間隔，根據(jù)蔬菜的種類(lèi)，如芽菜進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟シN密度，而根莖類(lèi)蔬菜則需要疏播。夏季播種最好選擇在早晨或傍晚，避開(kāi)高溫期，播種后，撒一層1-2厘米的細(xì)土，然后適當(dāng)澆水，促進(jìn)種子提早出苗。

水肥管理

合理的澆水和施肥可以避免蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中的過(guò)度干旱，從而影響作物的早熟生長(zhǎng)。適時(shí)施用蔬菜壯筋靈和新型高脂地膜，可使蔬菜幼苗生長(zhǎng)旺盛，莖壯葉厚，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，延長(zhǎng)保鮮期。此外，種植者應(yīng)根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)趨勢(shì)進(jìn)行合理的種植。澆水施肥有利于蔬菜生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

春天種植出苗慢不出苗的對(duì)策

一、足墑播種

芹菜、芫荽種子發(fā)芽需要的外界條件，除溫度、氧氣外，就是水分。水分是指土壤中的含水分量，是種子發(fā)芽最基本條件，春季由于氣候的原因，土壤中的含水量低，不能滿足這兩種蔬菜發(fā)芽的需要。為此，在春季種植這兩種蔬菜，種植地要足墑。一般情況下，種植這兩種蔬菜土壤田間持水量在85%左右，達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就要造墑，使底墑充足后再下種。所謂造墑就是在種子下地前，將土壤澆透水，等到土壤表皮發(fā)白后，再耙碎表土播種，這樣土壤的含水量可以達(dá)到種子出苗的要求。不能播種再后再澆水，這樣不利芫荽和芹菜的出苗。

二、種子處理

做好種子處理其作用，使種子利于吸水，促進(jìn)種內(nèi)部物質(zhì)的活性。主要措施如下：①搓揉種子，芹菜、芫荽的種子透水性差，通過(guò)搓揉，破壞種子外殼，使種皮變軟容易吸水，提早發(fā)芽。②浸種用常溫水浸種24小時(shí)。③低溫處理，將浸過(guò)的種子放入布袋內(nèi)，置于2度的環(huán)境下處理48小時(shí)再催芽，提高種子發(fā)芽率。④催芽，將浸過(guò)的種用清水沖洗干凈，放入布袋內(nèi)，置于25度環(huán)境中，每天用清水沖洗一次，到80%的種子露白時(shí)就可以播種。

三、保溫保濕

種子發(fā)芽需要水、光、氣、熱。光和氣容易滿足，剩下的溫度和水分控制有些難度，這也是春季播種芫荽和芹菜不易出苗的主要原因。如何控制播種后土壤中的溫度和水分呢?其辦法是，地面蓋膜法，就是在足墑播種的前提下，播后立即在地表蓋一層膜，進(jìn)行保持土壤中的溫度和濕度。使種子在萌動(dòng)期間有適宜的溫度和充足的土壤水分，滿足發(fā)芽生理需要。使用此法方便簡(jiǎn)單，用廢舊地膜即可，幾乎不需投資，操作簡(jiǎn)單一人即可完成。這些都是種植戶的經(jīng)驗(yàn)之談。當(dāng)有85%以上種子出苗，立即撤掉蓋膜，這也算達(dá)到一播全苗的目的。

為了使土壤不缺水，保證幼苗盡快成長(zhǎng)，每天中午前用噴霧器進(jìn)噴霧補(bǔ)水，水溫不能低于20度，這樣補(bǔ)水不會(huì)因澆水降低土壤溫度，而出現(xiàn)“寒苗”，還不會(huì)提高田間濕度而滋生病害。

四、適時(shí)播種

掌握了適宜的播種時(shí)間，種子發(fā)芽需要的自然條件得到滿足，縮短了種子發(fā)芽時(shí)間。這是因?yàn)榍鄄恕④据窗l(fā)芽最適溫度為15～20度，低于15度種子發(fā)芽會(huì)延遲，溫度高于25度以上時(shí)，種子發(fā)芽率會(huì)降低。30度以上時(shí)，幾乎不發(fā)芽。這就要求種植時(shí)的氣溫在15～20度出現(xiàn)的時(shí)間，這樣的氣溫條件南北出現(xiàn)的時(shí)間有差異，以黃淮以南地區(qū)為例，氣溫15～20度出現(xiàn)的時(shí)間在清明前后，即3月底4月初，再往南可能在3月中旬，而北部在4月中旬以后。這些時(shí)間段就是芹菜和芫荽的最佳播期，在此時(shí)間段內(nèi)播種容易一播全苗。