首個吃辣條的人找到了是誰
首個吃辣條的人找到了是誰?想在家制作辣條的快來看看辣條的制作方法!辣條吃多了有什么危害?下面是小編為大家整理的首個吃辣條的人找到了是誰,如果喜歡請收藏分享!
首個吃辣條的人找到了是誰?
1998年,3位湖南平江人邱平江、李猛能、鐘慶元發(fā)明了辣條,做出的第一包辣條拿給了房東的女兒試吃,兒時的張女士第一次試吃就贊不絕口,這給了幾位辣條發(fā)明人推出辣條的信心。
據(jù)悉,全國辣條年產(chǎn)值達(dá)600多億,現(xiàn)已銷往全球160個國家和地區(qū)。吃貨的世界,唯吃是最大樂趣,發(fā)現(xiàn)“好吃的”更是打開了創(chuàng)新財富之路。
辣條的制作方法
自制辣條的用料
豆皮或者腐竹200克 | 蒜一頭 |
香蔥4-5根 | 姜3片 |
洋蔥四分之一個 | 香菜2-3根 |
芹菜1根 | 麻椒20粒 |
大料2個 | 香葉3片 |
小茴香15粒 | 熟芝麻3勺 |
粗辣椒粉3勺 | 細(xì)辣椒粉3勺 |
孜然粉3勺 | 十三香1勺 |
花椒粉1勺 | 雞粉1勺 |
食用油150毫升 | 生抽1勺 |
鹽巴1克 | 糖3克 |
自制辣條的做法
步驟1 腐竹泡發(fā),熱水焯一下,去豆腥味。
步驟2 所有香料洗凈,用紙巾吸干水分,不然在油炸的那一步會噼里啪啦的濺油。
步驟3 放入150毫升食用油,菜籽油最好。
步驟4 在油炸的過程中準(zhǔn)備調(diào)味料 3勺粗辣椒粉, 3勺細(xì)辣椒粉, 3勺孜然粉, 3勺熟芝麻, 1勺十三香, 1勺花椒粉, 1勺生抽, 1克鹽,3克糖。 一頭蒜的蒜米。
步驟5 勺子就是平時家里用的。
步驟6 小火油炸香料油。等到香料快要焦的時候用濾網(wǎng)撈出來。一定要用小火哦,不然炸焦就是一瞬間的事兒。
步驟7 撈出香料之后,可以換中火。油稍微冒煙的時候關(guān)火。淋到香料上面激發(fā)香味。
步驟8 翻拌均勻就可以吃啦。
辣條吃多了有什么危害?
辣條吃多了會誘發(fā)胃部疾病、營養(yǎng)不良、胃腸疾病等危害,具體如下:
1、誘發(fā)胃部疾病:吃太多的辣條會刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃不適,長期食用更容易誘發(fā)胃病,如胃炎、胃潰瘍等。
2、營養(yǎng)不良:辣條中含有大量香料,吃得太多很容易影響食欲,而且從長遠(yuǎn)來看很容易營養(yǎng)不良。
3、胃腸疾?。撼R?guī)生產(chǎn)商生產(chǎn)的麻辣條通常是由谷物或豆類制成的辛辣小吃,通過添加糖、鹽、胡椒和胡椒等香料,以及蜂蜜、糖精鈉、甜蜜素和色素等添加劑來改善口感和外觀。同時,加入一定量的防腐劑以避免食物變質(zhì)。偶爾也不會有太大影響,但大量或長時間食用辛辣條可能會引起胃黏膜刺激、疼痛、潰瘍、出血、腹痛、食欲不振、排便時肛門疼痛等癥狀。
建議患者平時吃健康、清淡、營養(yǎng)豐富的食物,避免吃太多辛辣、油膩、油炸和不健康的食物,這對身體有害。