市場規(guī)?？焖僭鲩L冷鏈很“熱”表現(xiàn)在哪（20232最新）

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市場規(guī)?？焖僭鲩L冷鏈很“熱”表現(xiàn)在哪?

近年來，中國冷鏈物流市場規(guī)?？焖僭鲩L，作為民政部批準(zhǔn)成立的唯一國家級冷鏈行業(yè)組織，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專委會向上協(xié)助政府，向下服務(wù)企業(yè)。開年以來，在僅十幾平方米的中物聯(lián)冷鏈委的會客室，迎來了一批又一批的訪客。

在中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專委會辦公地，正準(zhǔn)備接待來訪客人的秘書長秦玉鳴告訴記者，春節(jié)過后，這里的會客室?guī)缀趺刻於急徽加?。這些來訪者，有企業(yè)的、有其他行業(yè)協(xié)會的、還有一些地方政府的。

連宗慶是一家外企負(fù)責(zé)人，提前一周，他就和秦玉鳴約定了見面的時間。

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專委會秘書長 秦玉鳴：“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃里面要規(guī)劃100個骨干基地，這里面對你們肯定有非常大的機(jī)會。

林德(中國)戰(zhàn)略市場與產(chǎn)品管理副總裁 連宗慶：我們林德也看好整個未來的發(fā)展。除了傳統(tǒng)的解決方案，還包括在未來推出無人駕駛、數(shù)字化等等產(chǎn)品。

企業(yè)關(guān)注政策動向，行業(yè)協(xié)會則更關(guān)注如何促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。

中國蔬菜流通協(xié)會常務(wù)副會長 陳明均：現(xiàn)在有一些地方政府跟我們聯(lián)系，說他們發(fā)展預(yù)制菜的一些想法。

中物聯(lián)食材供應(yīng)鏈分會常務(wù)副秘書長 于鳳龍：我們現(xiàn)在也在想，就是讓這個產(chǎn)業(yè)怎么樣去更加健康、合理發(fā)展，別讓它一下子過剩。

除了企業(yè)和行業(yè)訪客外，最近一些地方政府的相關(guān)負(fù)責(zé)人也來到中物聯(lián)冷鏈委，讓他們幫忙推薦優(yōu)質(zhì)的龍頭企業(yè)去投資。

在秦玉鳴與訪客的對話中，記者能夠感受到，大家對冷鏈物流行業(yè)的關(guān)注度非常高。除了消費(fèi)市場逐漸活躍以外，還有一個重要的原因，就是支持冷鏈行業(yè)發(fā)展的政策在紛紛出臺。

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專委會秘書長 秦玉鳴：國家的“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃發(fā)布之后，從各部委到地方政府也在紛紛出臺支持冷鏈行業(yè)發(fā)展的政策，所以整個政策環(huán)境非常好。

成都青白江區(qū)：冷鏈“新基建”潮起

截至目前，國家已經(jīng)分兩批公布了41個國家骨干冷鏈物流基地。位于成都的青白江區(qū)，就是去年獲批的第二批基地之一?，F(xiàn)在，當(dāng)?shù)乩滏溛锪骰亟ㄔO(shè)情況如何?

位于青白江區(qū)的成都國際鐵路港，是國家骨干冷鏈物流基地的重要承載地之一。雖然已過了春節(jié)消費(fèi)旺季，但記者在這里看到，來來往往搬運(yùn)凍品的工人忙個不停，在月臺上等著裝卸貨物的貨車，也排起了長隊(duì)。

一位企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在市場正在逐步恢復(fù)。對他們來說，隨之而來的也有新的壓力，在倉儲規(guī)模和設(shè)備上，都面臨著更新?lián)Q代。這里準(zhǔn)備投入十億元的三期項(xiàng)目正在建設(shè)當(dāng)中，目的就是要提升智能化和現(xiàn)代化水平。

成都銀犁冷藏物流股份有限公司倉儲服務(wù)部部長 韓光潤：我們也在逐步引進(jìn)現(xiàn)代的一些技術(shù)方式。比如說后續(xù)我們會推進(jìn)一些AI識別、自動卸貨、自動搬運(yùn)，不斷提高我們的機(jī)械化占比。

除了提高智能化水平外，設(shè)置凍品加工區(qū)，也成為新擴(kuò)建項(xiàng)目中的一個重要選項(xiàng)。作為國家骨干冷鏈物流基地的重要承載地，成都國際鐵路港正尋求從傳統(tǒng)的倉儲物流向著綜合物流的方向在轉(zhuǎn)變。

玉湖冷鏈項(xiàng)目，由跨國企業(yè)投資40億元，正在緊張地施工建設(shè)中，將打造為集進(jìn)出口貿(mào)易、冷鏈倉儲、電商、物流配送等功能于一體的綜合現(xiàn)代服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)交易園區(qū)。

玉湖冷鏈成都公司總經(jīng)理 李江濤：我們都是要盡量打提前量，確保在今年年底把我們整個工程建設(shè)，包括設(shè)備的安裝調(diào)試全部完成。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，如今的青白江區(qū)已經(jīng)不再滿足于普通物流項(xiàng)目的引進(jìn)，如今正在從單純的通道服務(wù)向著具有更高附加值的產(chǎn)業(yè)鏈方向發(fā)展。

成都市青白江區(qū)副區(qū)長 竇川：現(xiàn)在已經(jīng)到了一個轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的階段了。我們的優(yōu)勢是在于可以鏈通整個國際國內(nèi)兩個市場，可以真正把擴(kuò)大內(nèi)需的戰(zhàn)略和貿(mào)易強(qiáng)國的戰(zhàn)略實(shí)施落地，我們還是很有信心。

冷鏈進(jìn)出口業(yè)務(wù)持續(xù)恢復(fù)

冷鏈物流的發(fā)展，離不開便捷的交通設(shè)施。青白江區(qū)是成都中歐班列的始發(fā)地，借助中歐班列，可以跟境外100多個城市進(jìn)行聯(lián)結(jié)，為冷鏈進(jìn)出口提供了便利條件。

冷鏈?zhǔn)袌鲆?guī)?？焖僭鲩L

冷鏈包含哪些東西?

1、初級農(nóng)產(chǎn)品

一些初級的農(nóng)產(chǎn)品由于對保鮮的要求很高，所以在運(yùn)輸時可以使用上海冷鏈運(yùn)輸服務(wù)，包括蔬菜、水果、肉類、禽類和蛋類的食物，此外還有一些水產(chǎn)品以及花卉產(chǎn)品，對保存的溫度都有著一定的要求，因?yàn)檫@些新鮮的農(nóng)產(chǎn)品如果在常溫甚至是高溫中運(yùn)輸，那么就會快速發(fā)生腐敗變質(zhì)。

2、加工食品

除了初級農(nóng)產(chǎn)品之外，有一些加工類的產(chǎn)品也需要使用上海冷鏈運(yùn)輸，包括制作好的速凍食品、各種禽類、肉類以及水產(chǎn)品的熟食制品、制作快餐的原料，此外，還有一些奶制品、冰淇淋以及巧克力等，都不能在高溫環(huán)境下運(yùn)輸，所以需要通過上海冷鏈運(yùn)輸公司來運(yùn)輸。

3、特殊物品

有一些比較特殊的商品，例如部分藥品、疫苗等，這些商品對溫度的要求更高，對溫度的波動也更為敏感，所以，需要通過上海冷鏈運(yùn)輸公司使用專業(yè)設(shè)備來進(jìn)行運(yùn)輸，而且在運(yùn)輸?shù)倪^程中還要控制好溫度以及濕度的變化范圍，才能確保達(dá)到這些特殊物品的運(yùn)輸要求。

上文中為大家介紹了一些需要使用上海冷鏈運(yùn)輸服務(wù)的商品，通過介紹大家可以了解到，只要是在常溫環(huán)境下容易發(fā)生腐壞變質(zhì)的商品，都應(yīng)該使用上海冷鏈運(yùn)輸公司提供的冷鏈運(yùn)輸服務(wù)，因?yàn)檫@樣才能最大程度的保證物品能夠在良好的環(huán)境中不發(fā)生品質(zhì)變化。

很多人都會問小編冷鏈物流是什么，物流大家肯定都知道，指的是通過交通工具的方式把所要運(yùn)送的物資配送到指定的區(qū)域，那么冷鏈物流是什么呢?

大家都聽過產(chǎn)業(yè)鏈這個意思，就是說從一個商品的銷售，生產(chǎn)全過程所需的所有叫做產(chǎn)業(yè)鏈，冷鏈物流也就是說在運(yùn)送的時候全程用車載冷庫進(jìn)行運(yùn)送，也就是大家看到的冷庫車

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。

冷鏈?zhǔn)侵敢赘称窂漠a(chǎn)地收購或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中，其各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

適用的食品范圍：

1.初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品;花卉產(chǎn)品。

2.加工食品：速凍食品;禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。

3.特殊商品：藥品。

冷鏈設(shè)備是從供應(yīng)鏈的角度來定義的。各類產(chǎn)品有其獨(dú)特性，產(chǎn)品的供應(yīng)鏈也具有獨(dú)特性;冷凍類產(chǎn)品，由于產(chǎn)品要求所處的環(huán)境通常為低溫或低濕共同特性，所以稱為冷凍產(chǎn)品，冷凍產(chǎn)品的供應(yīng)鏈稱為冷鏈;用于制造低溫、低濕環(huán)境的設(shè)備，稱為冷鏈設(shè)備。

具體的冷鏈設(shè)備有：低溫冷庫、常溫冷庫、低溫冰箱、普通冰箱、冷藏車、冷藏箱、疫苗運(yùn)輸車、備用冰排等。

冷庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品，藥品，機(jī)械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫儲存屬于冷鏈物流的一環(huán)。

冷鏈倉庫建設(shè)成本

一、建造冷庫有什么要求?

1、安裝普通冷庫，如果蔬保鮮冷庫、食品冷凍庫、冷藏庫等，這些規(guī)模較小的，在門店內(nèi)或企業(yè)工廠內(nèi)安裝，只要有合適的場地和電源就可以了。如果是在居民區(qū)或地下室等安裝，那么則要向物業(yè)等有關(guān)門部報(bào)備，判斷是否可以建造冷庫。

2、如果是安裝藥品冷庫，則需要根據(jù)藥監(jiān)局規(guī)定進(jìn)行安裝，并且在安裝后進(jìn)行審核，才能投放使用。

3、安裝化工、防爆類型的冷庫，則需要通過消防等要求才可以施工安裝。

4、建造規(guī)模較大的冷庫，需要通過設(shè)計(jì)院出圖，深化，建造后要進(jìn)行質(zhì)檢等相關(guān)審核，才能投放使用。

二、建造冷庫一平米需要多少錢?

1、規(guī)模在10-50平方米左右的保鮮冷庫，估算每平米成本在3000-1400左右;

2、規(guī)模在100-500平方米左右的保鮮冷庫，估算每平米成本在1300-900左右;

3、規(guī)模在1000-5000平方米左右的保鮮冷庫，估算每平米成本在1000-800左右;

當(dāng)然，這僅僅只是估算造價，在實(shí)際情況中，冷庫的造價成本還是需要通過計(jì)算才能得出的，估算價格僅供參考。