板栗可以增強人體免疫力，具有抗氧化和抗炎作用。板栗是一種適合各個年齡段人群食用的堅果，具有很好的保健效果。這里給大家分享一些關(guān)于怎么判斷板栗是否變質(zhì)，供大家參考學習。

怎么判斷板栗是否變質(zhì)

1、板栗的軟硬程度：好的板栗比較堅硬，一般是捏不動的，若是捏起來比較軟，則可能表示板栗已經(jīng)變質(zhì)。

2、板栗的重量：好的板栗水分飽滿，而變質(zhì)的板栗一般水分已經(jīng)被氧化，搖晃一下還會出現(xiàn)晃動的聲音，因此會比好的板栗輕一些。

3、打開觀察：將板栗剝開，觀察里面的果肉，如果有異味、或者變色發(fā)干，則表明已經(jīng)變質(zhì)。

吃板栗有什么好處

1、益氣補脾，健胃厚腸。栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

3、強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

板栗可以做什么美食

板栗熬粥

準備適量的大米淘洗干凈放入鍋中，然后再準備適量的優(yōu)質(zhì)板栗去除外殼，清洗干凈，然后一同入鍋，再加入適量的清水，直接啟動電飯鍋煮成粥后即可食用，做好的板栗粥非常的美味，營養(yǎng)齊全，可以溫補強身。

板栗排骨湯

準備適量的新鮮排骨清洗干凈，然后準備適量的優(yōu)質(zhì)板栗去除外殼，一起處理干凈后放入鍋中，加入一些食用鹽和生姜以及其他的調(diào)味料，直接煮熟后即可，做好的板栗排骨湯可以起到很好的保健效果，尤其是對于體質(zhì)虛弱的人非常具有滋補的作用，而且還能夠補腎益脾，滋陰養(yǎng)顏。

板栗燉雞

準備適量的優(yōu)質(zhì)板栗，再準備一只活雞，宰殺后去除內(nèi)臟，一同入鍋加入調(diào)味料，直接將其燉熟后即可服用，做好的板栗燒雞湯不僅能夠品嘗到鮮美的口感，而且可以讓我們的體質(zhì)增強。

薏米和板栗能一起吃嗎

薏米和板栗能一起吃。

板栗含有大量的碳水化合物，淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，B族維生素，維生素C以及鈣，鉀，鐵等礦物質(zhì)元素，具有很高的營養(yǎng)價值，性味甘溫，可健脾益胃，補腎強身。薏米有健脾，補肺，清熱，利濕的功效，和板栗搭配食用，能更好的為人體補充營養(yǎng)，滋補功效更佳。

薏米和板栗一起吃有什么好處

1.薏米和板栗都含有較高的碳水化合物，蛋白質(zhì)，淀粉，氨基酸，多種維生素，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，二者搭配食用，所含的營養(yǎng)成分能更好的被人體吸收利用。

2.薏米與板栗搭配食用，還有健脾益胃，補腎利尿，除濕止瀉的功效，可以輔助治療脾胃虛弱，心煩口渴，食少乏力，脾胃虛損，水腫等癥。

3.板栗中的維生素C，維生素B1和胡蘿卜素含量較一般干果高，可以有效預(yù)防和輔助治療高血壓，而薏米也有較好的利水燥濕，健脾養(yǎng)胃功效，適宜于脾胃虛弱型 高血壓人群調(diào)理，所以二者搭配可以起到降壓作用。