香榧基礎(chǔ)知識
香榧基礎(chǔ)知識
香榧和其他植物種實一樣，含有豐富的脂肪油，而且它的含量高達(dá)51.7%，甚至超過了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉高級芳香油的原料。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于香榧知識的內(nèi)容，希望大家喜歡!
香榧的植物價值
藥理作用
1. 驅(qū)蟲作用 榧子浸膏在試管內(nèi)對豬蛔、蚯蚓無作用，有謂能驅(qū)除貓絳蟲。種子油有驅(qū)鉤蟲的作用。
2.收縮子宮作用 日本產(chǎn)榧子 Torreya nucifera 含生物堿，對子宮有收縮作用，民間用以墮胎。
出處
1、陶弘景：榧實，今出東陽諸郡，其子乃言療寸白，不復(fù)有馀用。
2、《唐本草》：榧實，此物是蟲部中彼子也?！稜栄拧吩疲荷家病Ｆ錁浯筮B抱，高數(shù)仞，葉似杉，其木如 柏，作松理，肌細(xì)軟，堪器用者。
3、《開寶本草》：彼子與此(榧實)殊類，既未知所用，退入有名無用。
4、《本草衍義》：榧實，大如橄欖，殼色紫褐而脆，其中子有一重粗黑衣，其仁黃白色，嚼久，漸甘美。過多則滑腸。
5、《本草經(jīng)疏》：榧實，《本經(jīng)》味甘無毒，然嘗其味，多帶微澀，詳其用，應(yīng)是有苦，氣應(yīng)微寒。五痔三蟲，皆大腸濕熱所致，苦寒能瀉濕熱，則大腸清寧而二證愈矣。
6、《本草新編》;按榧子殺蟲最勝，但從未有用入湯藥者，切片用之至妙，余用入湯劑，蟲痛者立時安定，親試屢驗，故敢告人共享也。凡殺蟲之物，多傷氣血，惟榧子不然。
7、《本經(jīng)》：主腹中邪氣，去三蟲，蛇螫。
8、《別錄》：主五痔。
9、陶弘景：療寸白。
10、孟詵：令人能食，消谷，助筋骨，行營衛(wèi)，明目。
11、《日用本草》：殺腹間大小蟲，小兒黃瘦，腹中有蟲積者食之即愈。又帶殼細(xì)嚼食下，消痰。
12、《生生編》：治咳嗽，白濁，助陽道。
13、《本草備要》：潤肺，殺蟲。
14、《本經(jīng)逢原》：與使君子同功。
15、《本草再新》：治肺火，健脾土，補氣化痰，止咳嗽，定咳喘，去瘀生新。
功用主治
殺蟲，消積，潤燥。治蟲積腹痛，小兒疳積，燥咳，便秘，痔瘡。
?、佟侗窘?jīng)》：味甘，溫。
?、凇秳e錄》：有毒。
③《千金·食治》：味甘平澀，無毒。
歸經(jīng)：入肺、胃、大腸經(jīng)。①《本草經(jīng)疏》：“入手太陰、陽明經(jīng)。” ②《本草新編》：“入胃、脾、大腸經(jīng)，又入肺。”
藥材基源：為紅豆杉科植物榧(Torreya grandis Fort.)的干燥成熟種子。秋季種子成熟時采收，除去肉質(zhì)假種皮，洗凈，曬干。
采收和儲藏
10-11月間種子成熟時采摘，除去肉質(zhì)外皮，取出種子，曬干。
注意
飯前不宜多吃，以免影響正常進(jìn)餐。
榧子適合人群：一般人群均可以食用;腹瀉、大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黃者忌用。
食用
榧子營養(yǎng)分析：
化學(xué)成分
種子含脂肪油，中有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、揮發(fā)油、鞣質(zhì)等。種子含脂肪油約42%，其中亞油酸70%，不飽和脂肪酸含量高達(dá)74.88%，油酸20%，硬脂酸約10%;另含麩朊(gliadin)、甾醇、草酸、葡萄糖、多糖、揮發(fā)油和鞣質(zhì)等。
香榧的臨床應(yīng)用
主治
①治療鉤蟲病
每日吃炒榧子3～5兩，直至確證大便中蟲卵消失為止。曾治5例(其中3例兼有鞭蟲)，皆經(jīng)1月左右痊愈。治程中未見副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服，則療效更佳。
?、谥委熃z蟲病
取榧子肉5兩，頭發(fā)灰(血余灰)1兩，研末混合調(diào)蜜搓成150丸。日服3次，每次2丸，以4天為一療程。臨床觀察20例，第一療程后微絲蚴轉(zhuǎn)陰4例，第二療程后轉(zhuǎn)陰9例，其余大部分患者也有不同程度的好轉(zhuǎn)。治程中除1例服藥后有輕度頭暈外，其他皆無不良反應(yīng)。初步認(rèn)為本品對殺滅微絲蚴有一定作用。
用法與用量
內(nèi)服：煎湯，15-50g;連殼生用，打碎人煎;或10-40枚，炒熟去殼，取種仁嚼服;或入丸、散。驅(qū)蟲宜用較大劑量，頓服;治便秘、痔瘡宜小量常服。
宜忌
?、偬K拭《物類相感志》："榧子殼反綠豆。"[4]
?、凇侗静菅芰x》："(食之)過多則滑腸。"
③《隨息居飲食譜》："多食助火，熱嗽非宜。"
選方
?、僦未绨紫x：榧子日食七顆，滿七日。(《食療本草》)
?、谥伟紫x：榧子一百枚。去皮，火燃啖之，能食盡佳，不能者，但啖五十枚亦得，經(jīng)宿蟲消自下。(《救急方》)
③治十二指腸蟲、蛔蟲、蟯蟲等：榧子(切碎)一兩，使君子仁(切細(xì))一兩，大蒜瓣(切細(xì))一兩。水煎去滓，一日三回，食前空腹時服。(《現(xiàn)代實用中藥》)
④治卒吐血出：先食蒸餅兩三個，以榧子為末，白湯服三錢，日三服。(《圣濟總錄》)
香榧的營養(yǎng)價值
香榧富含多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)價值。剛采摘下來的香榧有著一層油質(zhì)的綠色外殼，散發(fā)著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。同時，香榧果仁更有著多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)價值與藥用價值。
功效：香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當(dāng)。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經(jīng)常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。
適合人群：一般人均可以食用。小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食
適用量：每次10～15顆。
溫馨提示：榧子不要與綠豆同食，否則容易發(fā)生腹瀉。榧子性質(zhì)偏溫?zé)?，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用，因為食用榧子有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進(jìn)餐，尤其對兒童更應(yīng)注意。榧子有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
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