果蔬中毒的常見急救方法
果蔬中毒的常見急救方法
果蔬中毒如果救治不及時會危及生命。因此要掌握一些常見果蔬中毒的急救方法，避免到時措手不及。那么果蔬中毒有什么急救方法呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
果蔬中毒的常見急救方法
1、苦杏仁中毒的急救
1.1、心跳停止者應(yīng)立即胸外心臟按壓。
1.2、立即吸入亞硝酸異戊酯0.2ml,每隔5～16分鐘吸一次。
1.3、血壓下降用腎上腺素皮下注射0.5～1mg,呼吸困難及時吸氧并人工呼吸,肌肉注射尼可剎米0.375g。
1.4、速送醫(yī)院。
2、馬鈴薯中毒的急救
2.1、用筷子等刺激咽部催吐。多飲白開水或糖水。
2.2、可內(nèi)服1%鞣酸液、濃茶或喝些醋以分解龍葵素不。
2.3、或口服硫酸鈉、硫酸鎂15～20克導(dǎo)瀉 有條件時靜脈點滴5%葡萄糖液,腹痛時可肌肉注射阿托品。
3、腐爛蔬菜中毒的急救
3.1、輕度中毒臥床休息1～3天可恢復(fù)。
3.2、中度者可立即催吐,針刺或?qū)б酥?、合?內(nèi)關(guān)、足三里等穴。
3.3、輸液和吸氧同時進(jìn)行美藍(lán)(亞甲藍(lán))是搶救亞硝酸雪上加霜中毒的等效藥。1%美藍(lán)溶液5～10ml/次,稀釋于25%葡萄糖液20～40ml,在10～15分鐘內(nèi)靜脈點滴完。
3.4、如2小時后效果不明顯,可照樣再注射1次。本口可口服1%溶液15～25ml,每4小時1次。
4、蘑菇中毒的急救
4.1、輕癥者立即催吐。
4.2、用濃茶水或用1:2000～1:5000高錳酸鉀洗胃。洗胃后灌入藥用炭10～20g。
4.3、有條件時靜脈滴入5%葡萄糖鹽水。服用甘草綠豆湯(甘草30g、綠豆10g)排毒。
4.4、送醫(yī)院搶治。
常見果蔬中毒的預(yù)防措施
1、選擇法 一定不要買來路不明的菜、果,目前無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)的蔬菜、瓜果比較安全。
2、清水浸泡洗滌法 主要用于葉類蔬菜,比如:菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水沖洗掉表面的污物,剔除可以看見污漬的部分,然后用清水漫過蔬菜部分5厘米左右,浸泡15～30分鐘,再用清水沖洗2～3遍。
3、堿水浸泡清洗法 大多數(shù)有機(jī)磷類殺蟲劑在堿性環(huán)境下,可以迅速的分解。一般在500毫升清水中加入食用堿5～10克配制成堿水,將初步?jīng)_洗后的水果蔬菜置入堿水中,根據(jù)菜量的多少配足堿水,浸泡5～15分鐘后用清水沖洗水果蔬菜,重復(fù)洗滌3次左右效果更好。
4、加熱烹飪法 經(jīng)常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解,一般將清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分鐘后立即撈出,然后用清水清洗1～2遍后即可置于鍋中烹飪成菜肴。
5、清洗去皮法 對于帶皮的水果蔬菜,殘留農(nóng)藥的外表可以用銳器來削去皮層,食用于肉質(zhì)部分。
6、儲存保管法 有條件時,應(yīng)當(dāng)將某些適合于儲存保管的果品購回存放一段時間(4～5天)。食用前再清洗并且去皮,效果會更好。
果蔬中毒的癥狀
蔬菜中毒是急性癥狀,且中毒者此前不久都有蔬菜飲食記錄,中毒癥狀出現(xiàn)的時間及嚴(yán)重度和毒物侵入人體的量、毒性大小與侵入方式有關(guān)。
1、由于沒有個人與個人之間的傳染過程,所以導(dǎo)致發(fā)病呈暴發(fā)性,潛伏期短,來勢急劇,短時間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病,發(fā)病曲線呈突然上升的趨勢。
2、中毒病人一般具有相似的臨床癥狀。常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀3、發(fā)病與食物有關(guān)?；颊咴诮趦?nèi)都食用過同樣的食物,發(fā)病范圍局限在食用該類有毒食物的人群,停止食用該食物后發(fā)病很快停止,發(fā)病曲線在突然上升之后呈突然下降趨勢。
4、中毒較嚴(yán)重者,除以上癥狀外,并有腹痛、腹瀉、肌肉顫動、出汗、精神恍惚、言語障礙、瞳孔縮小。更嚴(yán)重者將出現(xiàn)昏迷痙攣、大小便失禁、瞳孔縮小如針尖、體溫升高、呼吸麻痹。
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4.常見中毒急救手冊