冬季如何健脾冬季健脾秘訣
冬季如何健脾冬季健脾秘訣
冬季寒冷，脾胃最容易受傷害，那么冬季應(yīng)該如何健脾呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
冬季健脾秘訣
1、合理飲食
一日三餐要定時,早上吃飽,中午吃好,晚上吃少。對于老年人,由于脾胃功能已趨虛弱,消化能力逐漸減退,更要注意吃得適度,不吃少吃生冷、粘硬食物。
2、多蹲少站
對于脾胃虛弱者多做些蹲的運(yùn)動,尤其是在進(jìn)食時蹲著,可使食物通過胃的速度減慢,使胃下方的臟器對胃起墊托作用。
3、控制食量與吃飯速度
在把食量減下來的同時,再把吃飯的速度慢下來。這樣,雖然你吃的東西少了一些,但你吸收的東西卻沒有減少,甚或有所增加,而且大大減輕了脾胃的負(fù)擔(dān),好處很多。
4、保暖
脾胃虛寒患者還要注意保暖、避風(fēng)寒,尤其不能讓腹部受涼,即使炎夏,睡覺也要用薄被護(hù)腹。
5、捏脊
捏脊就是涅脊梁骨。從尾椎骨一直捏到脖子。捏的時候,不必拘泥于穴位,因?yàn)榧怪鶅蓚?cè)正是督脈和足太陽膀胱經(jīng)的行走路線,捏脊可以刺激到兩條經(jīng)絡(luò)。事實(shí)上,捏脊的好處非常多,能起到全面的保健作用,它可以健益脾胃,督一身之氣;還可以調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)、升降氣機(jī)。
6、艾灸
在家可用艾條箱,把艾條放進(jìn)箱中,放在肚臍上,正好把肚臍(神闕穴)、上脘穴(臍上5橫指)、中脘穴(臍上4橫指)、下脘(臍上2橫指)全覆蓋,用艾條藥力和熱力健脾益胃。
7、腹部按摩
腹部按摩也是一種非常不錯的方法,在早晨起床或晚上睡覺前,仰臥在床上,雙手掌重疊,放在肚臍部位,按順時針和逆時針方向各按揉60次,直到腹部覺得發(fā)熱為止。然后,再用手指點(diǎn)按足三里穴,此法有補(bǔ)脾健胃之功,不過需要長期堅(jiān)持才能取得很好的效果。
8、溫脾
可用較厚的紗布袋,內(nèi)裝炒熱的食鹽100克,置于臍上三橫指處,有溫中散寒、止痛之功。
冬季健脾食物
1、山藥
中醫(yī)認(rèn)為,山藥是健脾益腎極好的食物。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,山藥富含淀粉酶,可促進(jìn)消化,因此無論老人、孩子都非常適合。山藥的做法可以煮粥,也可燉各種肉類,還可燉菜、炒菜,方法多多。但如果作為健脾之用,不要燉食或煮食時間過長,淀粉酶容易破壞,降低其食療效果。
2、香菇
香菇也是健脾益氣的很好食物,可炒菜、做湯,包餃子等。平時消化不良的人經(jīng)常吃香菇,慢慢即可增強(qiáng)脾胃的消化功能。
3、粳米
粳米性平,味甘,有補(bǔ)脾益氣之功。“粳米,皆能補(bǔ)脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一。”脾虛之人,最適合吃粳米了。
4、花生
花生的健脾效果也很好,吃時最好嚼得碎一些,這樣不至于堅(jiān)硬劃傷脾胃。另外可以和豆?jié){一起打,既增加了豆?jié){的口感和香氣,還可起到很好的健脾作用,而且吸收好,不會增加脾胃負(fù)擔(dān)。
5、糯米
糯米性溫,味甘,有補(bǔ)脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。(體經(jīng)逢原》中說:“糯米,益氣補(bǔ)脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運(yùn)化,病人莫食。”
6、番薯
番薯俗稱甘薯、紅薯。性平,味甘,有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。
7、薏苡仁
薏苡仁俗稱薏米、苡仁,有補(bǔ)脾健胃的作用。體草經(jīng)疏》中有“味甘能人脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,效果更佳。
8、白扁豆
白扁豆性平,味甘,能補(bǔ)脾胃虛弱。《本草綱目》中說:“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。”對于脾虛嘔逆,食少久泄者,最宜食之。
9、鯽魚
鯽魚性平,味甘,入脾胃大腸經(jīng),有健脾養(yǎng)胃作用,(體草經(jīng)疏》說:“鯽魚,甘溫能益脾生肌,調(diào)胃實(shí)腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食。”
10、大棗
大棗性溫,味甘,有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。李時珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之”。對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人,最宜常服用。
冬季健脾的食療方
1、栗子粥
原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;
制法:山藥去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效:本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。
2、胡桃粥
材料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克。
制法:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調(diào)味即可。
功效:本品具有補(bǔ)腎壯陽、健脾益氣之功效,適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
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