中國最大的人參是哪個(gè)品種的
中國最大的人參是哪個(gè)品種的
大家知道中國最大的人參是什么嗎?那就是野山參。自然生長于深山密林15年以上的人參可稱之為野山參。下面讓小編來為大家介紹一下吧。
中國最大的人參是:野山參
中國是最早應(yīng)用人參的國家和地區(qū),并將人參發(fā)展成了一種特殊的文化,這是對世界的一大貢獻(xiàn)。早在2000年前,《神農(nóng)本草經(jīng)》中對野山參的藥用價(jià)值就有了詳細(xì)的記載,“主補(bǔ)五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智,久服輕身延年”。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱野山參為“神草”,謂“人參治男婦一切虛癥,發(fā)熱自汗,眩暈”。在現(xiàn)代的中草藥書籍中,記載人參有大補(bǔ)元?dú)猓堂撋?,安神益智的功能?/p>
野生人參簡介
定 義:自然傳播、生長于深山密林的原生態(tài)人參
生長方式:由種子自然落地或被鳥獸吞食后排出體外,在山林中自然發(fā)芽生長
人為干預(yù):沒有人為因素,既不移動,又不經(jīng)任何管理,長期自然生長而成
生長年限:幾十年、上百年不等
分布區(qū)域:原在長白山原始森林和大小興安嶺森林中
營養(yǎng)價(jià)值:參中之最,人參皂苷含量最高
存 活 率:瀕臨滅絕,無法統(tǒng)計(jì)
野山參功效
野山參:有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?,能?qiáng)精健身益壽延年。
提高工作思維能力、減少疲勞——
野山參中皂苷 Rg1 能夠興奮中樞神經(jīng),加強(qiáng)大腦皮層的興奮程度,提高腦攝氧量,抗疲勞作用十分明顯。
提高免疫力——
野山參中的人參皂苷和人參多糖是免疫增強(qiáng)劑,亦是免疫調(diào)節(jié)劑,可加強(qiáng)機(jī)體對于有害因素的抵抗力,對于失眠多夢、體虛盜汗、易感冒等免疫力低下癥狀有明顯的改善效果。
雙向調(diào)節(jié)血壓、血糖——
野山參中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明顯的雙向調(diào)節(jié)血壓作用。野山參中的 Rd、Re、Rf、人參多糖、人參多肽均有明顯的降糖效果,對于人體糖代謝有明顯的雙向調(diào)節(jié)作用。
降血脂、抗動脈硬化——
野山參中的皂苷 Rb2 和活性化合物能夠降低血液中膽固醇、甘油三酯,升高血清高密度脂蛋白,降低動脈硬化指數(shù),對于高血脂癥、血栓癥和動脈硬化有明顯的改善作用。
保護(hù)心肌和擴(kuò)張心血管——
野山參中的人參總皂苷對于心肌有較強(qiáng)的保護(hù)作用,其中 Rg1、Re 可有效的擴(kuò)張心血管,對于冠心病、心絞痛、心肌缺血等心血管疾病有很好的改善效果。
護(hù)肝排毒——
野山參中的多肽、氨基酸能增強(qiáng)代謝酶的活性,提高肝臟的解毒、排毒能力。
有效抗癌——
野山參中人參皂苷特有的 Rh2 、Rh1 、Rg3 和 Rg5 是公認(rèn)的抗腫瘤物質(zhì),臨床驗(yàn)證,是世界醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗癌良藥。
延緩衰老——
野山參中的人參皂苷活性成分和有機(jī)多醣體,能促進(jìn)皮下血管微循環(huán),推遲細(xì)胞衰老,延長細(xì)胞壽命,增強(qiáng)細(xì)胞再生能力。
益壽延年——
野山參中的“有機(jī)鍺”是一種神秘物質(zhì),具有抗氧化、防衰老、清除自由基、增加細(xì)胞供氧量的作用,延緩人體器官健康機(jī)能衰竭,從而達(dá)到益壽延年的功效。
由于野山參藥用價(jià)值高、價(jià)格昂貴,因此消費(fèi)者在購買野山參時(shí)一定要注意是否有權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定,然后到網(wǎng)上查詢確認(rèn),以不花冤枉錢便買到放心的野山參。
人參的選擇方法
人參的生長環(huán)境對其藥用價(jià)值有非常重要的意義。一般來說,根據(jù)產(chǎn)地和生長期的情況,野生的人參比栽培的人參功效更好,參歲長的比短的療效強(qiáng),其中學(xué)術(shù)界多數(shù)認(rèn)為長白山野山人參補(bǔ)力最強(qiáng),而紅參、白參、大力參、生曬參稍差一些,參條、參尾又次一等,參須、白糖參最弱,其中紅參有補(bǔ)氣和補(bǔ)血的雙重功效,而新開河紅參則是唯一的中國紅參品牌。除了用品種來斷定人參的良次,還要觀察人參根部的生長情況。根部較重,根節(jié)多、粗大,均勻、無蟲蛀的,體型完美才是好人參,一般情況下必須保證六年根的種植年齡,有效成分才會最大,由于種植面積有限,確保人參的價(jià)值最高,新開河參是唯一進(jìn)行兩次修根整形的人參。
而選擇何種人參服用時(shí)也需按照個(gè)人的體質(zhì)來挑選。年事已高、體質(zhì)較弱的老年人,失血過多,以及手術(shù)后的人調(diào)補(bǔ)身體,可以用偏熱的朝鮮參、吉林紅參、日本紅參、紅參須。吉林野山參、白人參、糖參等性平和,偏陽虛、陰虛者和元?dú)獠蛔慊蛱撊醯娜司煞?。而生曬參、皮尾參、白參等則偏涼,適用于舌質(zhì)偏紅、口干咽燥、頭暈耳鳴、便秘等陰虛火旺體質(zhì)者服食。
人參用藥的禁忌
一、實(shí)證、熱證而正氣不虛者忌服。
二、反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢,應(yīng)忌同用。
三、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥,如沒有氣虛的病癥而隨便服用,是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人,并無虛弱現(xiàn)象,則不必進(jìn)服補(bǔ)藥,妄用本品。如誤用或多用,往往反而導(dǎo)致閉氣,而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品,以為吃了對身體總有好處,這是錯(cuò)誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節(jié)變化,一般來說:秋冬季節(jié)天氣涼爽,進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。
四、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣,消谷……”?,F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿,與古代觀點(diǎn)相同,人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。這兩者,一個(gè)大補(bǔ)氣,一個(gè)大下氣,正好抵消。故有此一忌。
五、忌飲茶。服人參后,不可飲茶,免使人參的作用受損。
長期保存人參的方法
采摘后的人參要充分晾曬、陰干,放在木箱或罐中密閉封好,放在陰涼干燥處儲藏。也可以用藥用酒精或食用白酒(多用50度)與人參同放,通常每公斤人參須用10毫升酒,這樣就不會發(fā)霉變質(zhì)或生蟲子。要注意酒量不宜過多,不然會損傷人參的性味,減低藥用價(jià)值。
具體操作如下:
1、在木箱或壇子的底部放一個(gè)用來裝酒的竹筒,筒里放入適量的棉花,并在筒上開一些小孔,讓酒精散發(fā)。
2、將人參用防潮紙包好糊嚴(yán),放入容器內(nèi)。
3、將整個(gè)容器封閉好,存放在陰涼干燥的地方。
近來,多研究用真空冷凍干燥法來儲藏人參,可以防止有效成分的損失,提高人參利用價(jià)值。
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