木瓜有哪些做法及主要功效
木瓜有哪些做法及主要功效
木瓜是大家都非常熟悉的水果，或者也可以作為蔬菜。木瓜的吃法相信也有很多人了解了吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的木瓜有哪些做法及主要功效，希望你們喜歡。
木瓜的吃法與功效
木瓜深受女孩的喜愛，對減肥很有幫助，可以豐胸。木瓜色香味俱佳，有“嶺南果王”之稱，無論作水果之用還是煲湯，都是清心潤肺佳品。木瓜性平味甘，清心潤肺、健胃益脾，用做婦女催乳的湯品時采用未成熟的木瓜，用做潤肺健胃的湯品則采用成熟的木瓜。下面介紹幾種木瓜的吃法：
木瓜牛奶
材料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當(dāng)場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風(fēng)味。
鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。
功效：潤膚養(yǎng)顏。
木瓜牛奶椰子汁
材料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。
做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
功效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對消化不良者也頗有助益。
木瓜橘子汁
材料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。
做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。
功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。
木瓜麥片牛奶汁
材料：去皮木瓜半個，全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。
做法：木瓜切粒，與全脂牛奶攪成汁后，加入即溶麥片，再酌量加入糖。
木瓜燉牛排
材料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。
做法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。
用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。
最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。
牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。
木瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。
煲滾后改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃 ，潤肺、止咳、消暑解渴。
蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
木瓜減肥的吃法
1、木瓜泡醋減肥瘦身
原料:新鮮木瓜1000克,香醋1000克,食鹽少許。制法:將木瓜去皮籽、洗凈,切成條塊,用食鹽腌制60分鐘,瀝干水分,放入瓶內(nèi),倒入香醋密封,浸泡3天,即可服用。服用:每日2次,每次100克,當(dāng)菜服食;連服3個月,并配合節(jié)食,即有良好減肥瘦身療效。功效:清熱消暑,排毒減肥。
2、木瓜牛奶減肥瘦身
材料:木瓜150克(大約1/4個大木瓜),牛奶一杯,糖1小匙(可以加蜂蜜做法:木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc。鮮奶,糖適量,用中速攪拌幾分鐘即可。吃法:每天一杯,做好后立即飲用,為了保持風(fēng)味和營養(yǎng),冬天置放不超過30分鐘和夏天不要超過20分鐘。效果:鮮奶中的鈣質(zhì),木瓜中的維生素C,木瓜酵素都是有利于瘦身美容的。
3、清燉冰糖木瓜減肥瘦身
材料:木瓜、冰糖、水。做法:將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。把所有材料一起放入鍋里燉20分鐘,即可食用。功效:豐胸又瘦身。
4、銀耳燉木瓜減肥瘦身
原料:銀耳25克、木瓜一個、冰糖適量。方法:將銀耳用清水泡2個小時,木瓜去皮、籽,切成小塊,連同銀耳一起放入燉鍋內(nèi),加適量冰糖和開水,燉1小時后材料入味,即可食用。功效:排毒,豐胸又瘦身,養(yǎng)陰潤肺、滋潤養(yǎng)顏。
5、木瓜燉魚減肥瘦身
材料:青木瓜1個、鮮鯽魚1條、水4碗、鹽少許。作法:先將豬油放入鍋里,融化后,把鯽魚放進(jìn)去,炒2分鐘后把準(zhǔn)備好的水倒入鍋里。水沸騰后,放入木瓜,先以大火煮滾,再轉(zhuǎn)小火燉約半小時,并加少許鹽即可。功效:青木瓜含有豐富的木瓜酶,對胸部發(fā)育有很大的幫助,另也可依自己的喜好,搭配肉類或魚翅等,即美味又美觀。豐胸又瘦身。
木瓜的病害防治方法
已報道的宣木瓜病害種類約有10余種，其中以輪紋病、炭疽病、灰霉病、銹病、葉枯病、干腐病、褐斑病等危害較為嚴(yán)重，以上病害的主要表現(xiàn)及防治方法主要有：
輪紋病
輪紋病危害宣木瓜的枝干、葉片和果實。當(dāng)年生枝干受害后，初為紅褐色水漬狀點，后從中間隆起呈疣狀并逐漸擴(kuò)大成斑;當(dāng)擴(kuò)至枝干一半時，病斑處發(fā)脆，枝干在風(fēng)等機械外力作用下折斷。多個小病斑密集呈粗皮狀并隨枝干增粗而擴(kuò)大，可存活數(shù)年致使整個樹干枯死。在葉片和果實上，病斑水漬狀呈深淺相間的同心輪紋并伴有黑色小點(即病原物)。
炭疽病
炭疽病危害果、枝、葉。發(fā)病初期，果實上的“小褐點”迅速擴(kuò)大成斑致使整個果實腐爛，病果在濕度大的情況下產(chǎn)生粉紅色黏液，失水后成僵果。輪紋病、炭疽病皆以病原潛伏于病枝、果中越冬，遇高溫高濕條件即產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初次侵染和復(fù)染。發(fā)病高峰在每年5月份后的每一次降雨。傳統(tǒng)防治除冬季修剪病枝、清除僵果病葉并集中燒毀的農(nóng)業(yè)防治外，還采用在冬季噴施3-5度石硫合劑、4月底噴70%甲基托布津1000倍液(每隔10天噴1次)、5月底6月初噴75%百菌清500倍液2次以上。
灰霉病
灰霉病是宣木瓜苗木生產(chǎn)和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一。病原隨殘枝病葉混入土壤越冬，翌年氣溫升至15℃以上、濕度達(dá)90%以上時再侵染木瓜幼苗的莖、嫩梢和葉片，受害的木瓜幼苗葉片如水燙一般;幼莖、嫩梢由染病初期的褐色小點而擴(kuò)散為一圈，造成病變以上部位萎蔫形成立枯或枯梢，病莖葉在高濕度情況下長出一層灰色霉?fàn)钗?即病原孢子)進(jìn)行重復(fù)侵染。傳統(tǒng)防治十分重視該病的冬季預(yù)防以達(dá)到清除病原的目的，即在冬季利用修剪清除病枝及病葉、早播、地膜覆蓋以增溫促苗早出和早木質(zhì)化、施足底肥及少用追肥等方法以提高苗木的抗病力。育苗時，土壤消毒尤為重要，中國臺灣華裔植物病理學(xué)家柯文雄首創(chuàng)“處女土育苗法”值得借鑒。苗木出土后，用1：0.5：200波爾多液每周噴灑1次，連用2-3周;或70%甲基托布津1500倍液每10天1次，噴2-3次。發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來特防治。
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