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吃姜的好處

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吃姜的好處

  生姜具有抑制病菌侵害的作用,以及可以消滅口腔細(xì)菌和腸道細(xì)菌,經(jīng)常吃姜有什么樣的好處呢?吃姜的好處這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!

  吃姜的好處

  夏季防暑養(yǎng)生

  到了夏日,大家都喜愛涼快的感受,尤其是喜愛長期按地吹空諧和電扇,這樣是很簡單導(dǎo)致感冒的。為了防止感冒,能夠當(dāng)即喝一杯姜糖水,能夠?qū)⑸眢w里的寒氣驅(qū)出。在中醫(yī)上以為,生姜具有提神醒腦的成效,夏日簡單讓人感到昏昏沉沉的,在這時(shí)只需喝一杯姜湯立馬就能夠康復(fù)精力。

  殺菌消炎

  夏季是細(xì)菌滋生最為活躍的季節(jié),所以一不小心就很容易引起腸炎或胃炎,適當(dāng)喝一杯姜湯,或用生姜泡茶就能起到預(yù)防細(xì)菌侵害的作用。講究表明,生姜具有抑制病菌侵害的作用,以及可以消滅口腔細(xì)菌和腸道細(xì)菌,經(jīng)常用姜水漱口還可以起到消除口腔異味,及治療牙周炎。

  “男子不可百日無姜”

  中醫(yī)認(rèn)為,姜是助陽之品,于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語?,F(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能,治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙,因此,姜常被用于男性保健。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用,與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益。

  若然男性常感胃寒、食欲不振,可以經(jīng)常含服鮮姜片,刺激胃液分泌,促進(jìn)消化。鮮姜滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生姜,早上起來飲一杯溫開水,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā),擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

  不僅如此,干姜入菜也能治療腎虛陽痿?,F(xiàn)小編推薦一款有益男性健康的藥膳,簡單易烹。取雄鯉魚1尾(約500克),干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內(nèi)之魚G(雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì),為雄魚精囊腺),加入干姜、枸杞子同煎。煮開,加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成??崭箷r(shí)服食,隔日吃1次,連服5日。

  干姜溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目,此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

  女子吃姜保安康

  古藥書云“生姜辛溫,行陽分而祛寒發(fā)表,宣肺氣而解郁調(diào)中,暢胃口而開痰下食,治傷寒頭痛、傷風(fēng)鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉,清水氣、行血痹。”、“炮姜辛苦大熱,除胃寒而守中,溫經(jīng)止血,定嘔消痰,去臟腑沉寒痼冷……”

  中醫(yī)常用姜作佐藥使藥。產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省內(nèi)各地皆然,生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲,或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸,皆取其藥效,適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原,也有利于喂養(yǎng)嬰孩者。

  另外,煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛。據(jù)廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)說,“產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡”的說法是不科學(xué)的。廣州的天氣比較濕熱,尤其是在夏天,如果一個(gè)月不洗頭,不但不衛(wèi)生,還可能造成皮膚發(fā)炎、長痱子。廣州人產(chǎn)后喜用姜片煲水洗頭洗澡,甚至洗臉洗手,是有科學(xué)根據(jù)的。因?yàn)榻梢则?qū)寒,用姜煲水進(jìn)行洗浴,可以防風(fēng)濕和偏頭痛。

  如何吃姜才健康

  姜的食用方法有很多,可以做成姜湯水,也可以做成姜粥,但是由于生姜具有藥理作用,所以在食用生姜的方法上還是有幾點(diǎn)需要注意的。

  1、連皮吃

  有些人吃姜喜歡去皮,只吃里面的部分,其實(shí)這種吃法并不好,不能將生姜的功效充分發(fā)揮出來。通常將生姜清洗干凈后就可以直接切成絲或片。

  2、患肺炎的人不能吃姜

  生姜不是人人都能吃,身體屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱的人不可吃姜,另外患有肺炎、肺結(jié)核、肺膿腫、膽囊炎、腎盂腎炎、癰腫瘡癤、胃潰瘍、糖尿病以及痔瘡疾病的人不可長期吃姜。

  3、爛了的生姜不能吃

  對(duì)于很節(jié)約的人不會(huì)浪費(fèi)一點(diǎn)糧食,即使生姜已經(jīng)變得腐爛了,但還是會(huì)認(rèn)為沒有關(guān)系可以吃。要知道生姜一旦腐爛了就會(huì)產(chǎn)生出一種有毒物質(zhì),食用這種爛生姜會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的肝細(xì)胞變性、壞死,最終導(dǎo)致肝癌、食道癌等疾病。

  4、巧用姜糖水

  生姜紅糖水只適于在風(fēng)寒感冒或淋雨后,并伴有發(fā)熱或胃寒的人食用,并不可以用于風(fēng)熱感冒和暑熱感冒,也不能治療中暑。另外生姜可以治療由受寒導(dǎo)致的嘔吐。

  5、生姜并不是多多益善

  因夏季炎熱,人們常會(huì)感到口干、咽痛、汗多、煩渴,但是生姜屬于熱性食物,所以不適宜多吃,只能在做菜或湯時(shí)放幾片生姜片。

  腸胃不好能吃生姜嗎

  俗話說:“飯不香,吃生姜”、“冬吃蘿卜,夏吃姜”,都是對(duì)生姜所具有的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用所做的精辟概括。據(jù)古醫(yī)書介紹,姜味辛、氣微溫、無毒,四季不缺,涼拌熱炒做湯均可,是不可或缺的作料。姜能益脾開胃,溫經(jīng)散寒,調(diào)理腹痛、吐瀉等疾。

  現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,姜中含有揮發(fā)油、姜辣素等成分,能促進(jìn)人體血液循環(huán),興奮神經(jīng)系統(tǒng),有助于祛風(fēng)散寒,并能加強(qiáng)胃腸道的消化功能。

  消化不好的人,大都有過胃泛酸的經(jīng)歷。姜能刺激腸胃分泌消化液,進(jìn)而中和酸性。因此,通過食用生姜或飲用姜茶,能有效緩解胃部不適。三餐中加入姜。將生姜切絲加入菜肴中,如生姜蔥末海帶湯、當(dāng)歸生姜燉羊肉、姜燒豬肉等,都是適量攝取生姜的方式。每天只需吃1克左右的生姜,即可改善消化。

  生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng),刺激胃黏膜上的感受器,通過神經(jīng)反射增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化液的分泌,增強(qiáng)消化功能。生姜還能刺激小腸,使腸黏膜的吸收功能增強(qiáng),從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。

  英國權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》曾刊文指出,生姜磨粉服用,可抑制胃蠕動(dòng)的頻率與幅度,緩解不適。沒有條件自己做飯的人群,可通過喝姜茶來舒緩寒冷體質(zhì),改善胃酸過多等問題。方法是:將生姜去皮、切片,加入熱水煮開,接著將生姜片取出,依個(gè)人喜好添加檸檬片調(diào)味。

  脾胃不好喝點(diǎn)姜絲粥。脾胃虛寒的病人可每隔三、五日煲一鍋姜絲粥,原料很簡單,就是鮮姜3克,粳米60克,煲粥的時(shí)候,把鮮姜切絲和粳米一起下鍋煮至稀爛,早晚飯時(shí)可趁溫?zé)岷壬?~2小碗,吃的時(shí)候還可以根據(jù)個(gè)人口味撒些芝麻鹽??删徑馓摵臀秆?、潰瘍型胃炎癥狀。

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