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夏天怎么吃姜

時(shí)間: 曉敏706 分享

  在夏天我們也少不了吃姜來養(yǎng)生,夏天怎么吃姜比較健康?姜有哪幾種吃法呢?夏天怎么吃姜這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!

  夏天養(yǎng)生怎么吃姜

  1、姜糖水

  生姜有解表化濕功效,可將其帶皮切下五六片,放入滾開的水中,待幾分鐘后就可飲用了;如果覺得生姜水味道難以下咽,還可加入一些紅糖調(diào)味。

  功效:對于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。僅在做菜中放入生姜調(diào)味,是無法起到化濕作用的。

  2、姜汁牛奶

  姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量,將姜汁、牛奶和紅糖混勻,隔水燉熟飲用。

  功效:夏天受涼引起風(fēng)寒感冒,可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯,有助于散寒解表。

  3、醋泡姜

  將生姜切片,放到瓶子或罐子里,倒入米醋將姜片淹沒,蓋上蓋子,最好再用一個(gè)塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個(gè)星期之后就可以食用了。

  功效:醋的浸泡可以減輕姜辛辣,減少對口腔和腸胃的刺激,可作為早餐的開胃小菜,別具風(fēng)味。

  4、姜紅茶

  取紅茶1~3克、鮮姜3片,放茶杯里用沸水沖泡,加蓋燜3~5分鐘,每天喝1~2次。

  功效:夏季,人的消化功能減弱,再加上空調(diào)吹冷風(fēng),胃腸功能易紊亂,可喝姜紅茶調(diào)理腸胃。

  5、可樂姜湯

  3~5片姜切成絲,加入鍋里,再倒入1小瓶可樂,沸騰時(shí)關(guān)火。

  功效:夏天受涼引起風(fēng)寒感冒,可趁熱喝上一碗可樂姜湯,有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯。

  哪些人不能吃姜

  1、手腳心發(fā)熱的人:這類人屬于陰虛體質(zhì),是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫,會容易耗損津液,加重陰虛的程度,使津液虧損得更厲害,還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

  2、眩暈耳鳴的人:有此癥狀的人多是由于肝火過旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致,這類人本來就陽熱亢盛,如果再吃過多的姜,相當(dāng)于“火上澆油”。

  3、肝炎病人:一般情況下,肝炎病人都是忌吃姜的,因?yàn)槌3越獣又仄浒Y狀,生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。

  4、口臭的人:中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致,生姜性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

  5、便秘人群:便秘多屬于腸熱,此時(shí)如果過食生姜,也會加重癥狀。

  6、咳痰較黃的人:痰黃的人是因?yàn)榉螣岱卧?,生姜性溫,食用姜易加重癥狀。

  7、脫發(fā)的人:中醫(yī)認(rèn)為,頭發(fā)與腎有密切關(guān)系,老年人腎精不足,腎陰虧虛,頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng),就會脫發(fā),生姜性·溫,脫發(fā)的人食用,腎陰虛更甚,會加重脫發(fā)的程度。

  還有陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。

  哪些人最適合吃姜

  1、體質(zhì)偏寒者:體質(zhì)偏寒者通常會有平常怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉等癥狀,這些人很適合多吃姜,因?yàn)榻詼?,可以用來溫中?qū)寒。身有寒癥之人,應(yīng)該常常吃些姜來調(diào)矯體內(nèi)的寒涼。

  2、胃寒者:胃寒者如有喜食熱飲、干嘔清水等癥狀的人食用生姜比較合適。尤其是夏天,人們好涼,經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果,造成寒涼侵胃,這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

  3、食欲不振者:俗話說:“飯不香,吃生姜”,當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí),可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜,都能改善食欲,增加飯量。

  4、風(fēng)寒感冒患者:姜在受寒的情況下作為食療應(yīng)用。如果在外面淋了雨,或者受了風(fēng)寒,回到家就會喝上一碗熱乎乎姜湯,身體就會有所改善。姜是走表的,它性溫味辛,可以散寒發(fā)汗,疏通因受風(fēng)邪寒邪侵入而阻滯的氣機(jī),所以風(fēng)寒感冒可以用生姜,再加些紅糖趁熱服用,不一會就有一股熱流流遍全身,體內(nèi)的風(fēng)寒往往能夠得汗而解。

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