花旗參的用法
在我們生活中,想必大家對(duì)于花旗參是不會(huì)陌生的吧,花旗參有著不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦,那么大家知道花旗參的功效是什么呢,花旗參怎么吃呢,下面就和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
花旗參的功效
花旗參原產(chǎn)于美國(guó)和加拿大,傳入中國(guó)后,為與中國(guó)本土或朝鮮出產(chǎn)的人參及日本出產(chǎn)的東洋參相區(qū)別,乃命名為花旗參或洋參。香港人取美國(guó)國(guó)旗之意,稱之為花旗參。由于野生花旗參數(shù)量很少,在美國(guó)與加拿大有大量人工栽培的移種參。
在我國(guó),對(duì)于花旗參的應(yīng)用,已經(jīng)有了比較常的歷史了,現(xiàn)代中國(guó)也已經(jīng)是花旗參的大產(chǎn)國(guó)之一了,花旗參在西方也是受到很多人的追捧。
花旗參的味道很香,性純和,有益氣降火,生津止渴,解酒清熱,健脾開胃的功效。適用于睡眠不足,口苦咽干,肝火上升的人。
花旗參的功效表現(xiàn)具體如下:
1增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
花旗參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)的功能,達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于有失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀的患者。
2保護(hù)心血管系統(tǒng)
長(zhǎng)期服用花旗參可以對(duì)抗心律失常、心肌缺血和心肌氧化,并強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短者可長(zhǎng)期服用花旗參,療效顯著。
花旗參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3提高免疫力
花旗參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
4促進(jìn)血液活力
常服花旗參可以抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng), 增加血紅蛋白水平。
5治療糖尿病
花旗參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
6補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津
花旗參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。
7對(duì)免疫系統(tǒng)的作用
花旗參有促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,誘導(dǎo)免疫因子生成,增強(qiáng)集體免疫功能的作用,適用于老年體弱及免疫力低下者。
8對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
花旗參具有促進(jìn)機(jī)體各部位蛋白質(zhì)合成和脂肪合成、促進(jìn)干細(xì)胞蛋白合成、促進(jìn)脂肪代謝和糖代謝等作用,適用于老年病、性機(jī)能低下、貧血和癌癥等。
9對(duì)于泌尿系統(tǒng)
花旗參有抗利尿的作用,適用于阿狄森氏癥和老年病。
10對(duì)于腫瘤和病毒
花旗參有抑制癌細(xì)胞增殖、抑制單純皰疹病毒等病毒的作用,可用于各種癌癥和病毒性疾病。
11抗疲勞、增強(qiáng)體力作用
花旗參對(duì)人體的新陳代謝有著促進(jìn)作用,而且可以增強(qiáng)體力。具有抗疲勞、強(qiáng)壯體魄作用的它,對(duì)運(yùn)動(dòng)員有著極大的助益。
12對(duì)抗癌的輔助作用
科學(xué)研究,花旗參可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),增加免疫功能,從而在一定程度上對(duì)癌癥的預(yù)防和治療起到輔助作用?;ㄆ靺⑦€可降低"化療"或"放療"引起的不良反應(yīng),常作為治療各種癌癥的輔助品。
13益胃助消化的作用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,花旗參對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有效,通過促進(jìn)胃腸的正常運(yùn)轉(zhuǎn),而有助于消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作。
14抗應(yīng)激能力
科學(xué)研究表明,花旗參具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。
15提神醒腦
花旗參具有提神醒腦的作用,對(duì)于疲勞沒有精神的人來(lái)說,花旗參是一種不錯(cuò)的選擇。
16延緩衰老
花旗參對(duì)延緩衰老有著一定的作用,因?yàn)榛ㄆ靺⒏嗵强墒寡逯羞^氧化脂質(zhì)的降解產(chǎn)物丙二醛含量明顯降低,而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高,這些都提示花旗參能夠有效地提高機(jī)體和細(xì)胞的抗氧化損傷能力。而花旗參的延緩衰老作用正是通過其抗氧化、提高機(jī)體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
17其他作用
花旗參還具有鎮(zhèn)痛止血等作用。
花旗參的食用方法
1
含化法
將花旗參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)或瓷瓶?jī)?nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2~4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
2
沖粉法
將花旗參研成細(xì)粉狀,每次使用5g參粉置于杯中,沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味。
3
燉服法
將花旗參切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí)。碗口加蓋,再將碗置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
4
蒸服法
將花旗參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5g,將一個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后服用。
5
煮湯法
將花旗參切成薄片,做菜湯時(shí)每次放入約10g共煮。
6
泡酒法
用花旗參30g置于凈器中,用米酒500g浸泡,密封7日后取食,每日兩次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡后取參食之。
7
煮服法
將花旗參切片,取3g放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。