石橄欖的用法是什么功效和作用有哪些
石橄欖的用法是什么功效和作用有哪些
石橄欖有被稱為“石仙桃”,是一味十分常見的中藥材,是植物石仙桃的干燥全草,因此石橄欖既是中藥材也是植物名稱,其不僅可以用來入藥,而且還能直接用來做菜煲湯,保健效果也極好。那石橄欖具體應該要如何使用呢?下面就讓學習啦小編來給你科普一下石橄欖的用法。
石橄欖的用法
石橄欖燉豬肚湯的做法
味型:鮮香、清爽
原料:石橄欖45克,豬肚1個(約750克),清水1500克。
調料:鹽56克,地瓜粉100克。
制作:
1、用50克鹽、地瓜粉把豬肚表面的粘膜反復搓洗干凈,再用清水洗凈,放入開水燙1分鐘,取出,切成4厘米長、2厘米寬的條,備用。
2、豬肚條加石橄欖、剩余的鹽、清水裝入盆內,用保鮮膜蒙上,一起上籠大火蒸1小時至熟即可。
特點:清涼解毒、降火。湯頭十分鮮美。
技術關鍵:
1、除鹽外不要加其他調味品,否則會影響菜的自然香味。
2、豬肚上的粘膜一定要清洗干凈,否則影響口感。
石橄欖煲龍骨:
石橄欖是生長在深山林蔭巖石壁上的多年草本植物,素有“仙桃”之稱。它與肉類一起煲,味鮮色明,清香飄逸,具有斂陰養(yǎng)胃生津、清肺潤燥、止咳之功效。
1、原料:石橄欖100g、龍骨200g、老姜5g、鹽適量。
2、制作方法:將石橄欖洗凈,龍骨剁塊焯水后入燉鍋,加沸水燉制1小時,加鹽調味即可。
3、【主治】頭暈、神經衰弱、肺熱咳嗽、肺結核咳血、淋巴結核、小兒疳積、胃痛、風濕性關節(jié)痛、尿道炎、牙痛等。
4、功效:據《中藥大辭典》記載,本品具有滋陰潤肺、安神健胃、降脂降壓、防石利濕、化痰止咳,對慢性胃炎和預防結石具有獨特功效,味甘、淡、涼、清香。
石橄欖的功效
1、清熱養(yǎng)陰
石橄欖性涼,偏寒,屬于寒涼性的中藥材,具有清熱降火作用,其煎劑主入脾,腎經,也有一定的養(yǎng)陰功效,適合腎陰虛患者使用。
2、止咳
石橄欖屬于涼性的中藥材,對肺熱、肺燥引起的咳嗽、咳血等有很好的治療效果,直接用石橄欖水煎飲用即可。
3、治療頭暈
石橄欖在臨床上常用來治療感冒頭暈,常用的方法是石橄欖煎劑煮雞蛋,在雞蛋上用針扎一些小孔,放進石橄欖的水煎劑中煮熟,食用雞蛋喝湯即可治療感冒引起的頭暈。
4、跌打損傷
石橄欖可用于外傷治療,主要是其酸澀收斂功效,有止血作用,并且石橄欖還能活血化瘀,外用對跌打損傷有很好的治療效果。
石橄欖的禁忌
石橄欖性味與歸經:甘、淡,涼。入肝經、脾經、腎經三經。功能與主治:清熱養(yǎng)陰,化痰止咳,潤肺生津,利濕,消瘀。用于感冒,咳嗽,咽喉腫痛,支氣管炎,肺炎,哮喘,肺結核,淋巴結結核,小兒疳積,胃潰瘍,十二指腸潰瘍,胃炎,肝炎,痢疾,吐血,瘰疬,牙痛,頭痛,眩暈,夢遺,白帶,小便不利等;外用治慢性骨髓炎,跌打損傷,骨折,外傷出血等。
石橄欖性位偏冷,脾胃虛弱的病人不適合長期服用這個東西有一定酸澀收斂的功能,如果在外感咳嗽初起的時候吃可能會使咳嗽好不了,所以總的來說保健可以,但是也不要吃得太多。
石橄欖的介紹
石橄欖主要是屬于水果種類里面的一種,主要是里面含有維生素比較豐富的,尤其是里面果肉含有的蛋白質,碳水化合物,鈣磷鐵等微量元素的,對于身體各方面吸收也是比較好。一般中醫(yī)認為治療效果也是比較好的,尤其是針對的化痰止咳,增強的身體的免疫能力,促進身體消化腸胃等各方面都是比較好的,特別是適合孕婦,可以多吃點促進的嬰兒的發(fā)育,而且對于抗癌的效果是更佳。
石橄欖本身就是一種補品,它里面的有效成分,對很多疾病都有緩解的作用,做法也是比較簡單的,通常都是配合豬肉,比如說,感冒了總是咳嗽、咽炎腫痛或者是有干咳的患者,都可以通過這個緩解癥狀,再就是有些人年齡已經應該不夢遺了,但是仍然夢遺的人,夏天干燥,人都容易著急上火,這個時候時候用石橄欖燉湯,可以清熱解毒,潤肺清心,好處還是很多的。
別名:石橄欖、大號石橄欖、石仙桃(潮汕)、雙葉石橄欖、薄葉石橄欖(潮安、南澳)、箴蘭、大號石橄欖(潮陽、普寧)、石仙桃(廣州)、石上蓮(惠陽)、石甘欖、石上蓮、大吊蘭、石仙桃(湛江) 形狀:為蘭科石仙桃。本草附生于溪谷、林下具腐殖質土的巖石或樹干上。全草全年可采,多鮮用。分布于華南地區(qū)。 性味:苦、微酸、涼。 功效:有滋陰降火、平肝熄風的功用。 主治:頭暈、神經衰弱、肺熱咳嗽、肺結核咳血、淋巴結核、小兒疳積、胃痛、風濕性關節(jié)痛、尿道炎、牙痛等。
石橄欖的作用
1、治肺結核咯血:石橄欖30克,白芨10克,水煎服。
2、治神經衰弱:石橄欖、夜交藤各30克,水煎服。
3、治咽喉腫痛:石橄欖30克,水煎服,
4、治牙痛:石橄欖30克,梔子根15根,水煎服。
5、治風濕關節(jié)痛:鮮石橄欖60-120克,豬腳1只,老酒100克,燉服。
6、治小兒脫肛:鮮石橄欖120克,冰糖30克,加開水適量燉服
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