炒冰機(jī)有哪些使用及選購(gòu)方法
炒冰機(jī)有哪些使用及選購(gòu)方法
炒冰機(jī)是一種很常見(jiàn)的美食制造機(jī)，大家利用炒冰機(jī)可以用來(lái)制作各式各樣的炒冰小吃，例如炒冰、炒冰果、炒雪花膏。下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家介紹炒冰機(jī)的使用方法。
炒冰機(jī)的使用方法
1。天氣對(duì)炒冰速度有一定影響
2。開(kāi)機(jī)就要不停攪拌，讓鍋中間與鍋四周的水充分冷熱交換，結(jié)冰速度更快
3。機(jī)器使用220普通家用照明電，如不能確定電壓是否能達(dá)到220，請(qǐng)自配穩(wěn)壓器(要把周圍所有用電設(shè)施功率都算上在去買穩(wěn)壓器)，本機(jī)用2項(xiàng)電(220)，低于180不啟動(dòng)，高于250自動(dòng)熱保護(hù)。電壓高底對(duì)炒冰速度也有影響，請(qǐng)注意
4。拉線不可過(guò)長(zhǎng)，用4平方空調(diào)專用線
5。機(jī)器不可倒置，接貨后必須正放12小時(shí)-24小時(shí)
6。開(kāi)關(guān)機(jī)不可頻繁
7。不用時(shí)必須切斷電源
8。使用中途停電必須按下開(kāi)關(guān)，如果不按出，來(lái)電一瞬間電流增大，壓縮機(jī)負(fù)荷不了會(huì)造成開(kāi)關(guān)燒毀，壓縮機(jī)故障。使用中如果遇到插銷拌掉或者要換插排，請(qǐng)把開(kāi)關(guān)機(jī)鍵按出在換請(qǐng)謹(jǐn)慎操作
9。冷凝器1個(gè)月清洗一次，
10。保持機(jī)器左右2端通風(fēng)透氣
11。機(jī)器不可倒放或傾斜45度以上
炒冰機(jī)的工作原理
漫步夏日熱鬧都市夜市，各種美食小吃琳瑯滿目，異彩紛呈，其中極引人注目的是讓人既飽口福、又祛暑熱的冷食-炒冰。炒冰用的是特殊的炒冰鍋，即急速冷凍鍋。這種特殊的炒鍋，可以在半分鐘內(nèi)，將溫度降到-15℃。
冰機(jī)的工作原理也是很簡(jiǎn)單能明白的，如下：
炒冰機(jī)壓縮機(jī)壓縮冷媒(將氣體變成液體)，氣體的冷媒壓在高壓下變成液體后的會(huì)釋放熱量，通過(guò)炒冰機(jī)里面的散熱管散熱(相當(dāng)于吸收冷氣)。然后冷媒通過(guò)膨脹閥釋放到炒冰機(jī)的內(nèi)部冷凝器，這時(shí)內(nèi)部流動(dòng)的冷媒是低壓液體，同時(shí)冷媒由液體變成氣體要吸收熱量，這樣就將炒冰鍋內(nèi)部的溫度降下去了，起到了降溫的功能。然后氣體冷媒再以過(guò)壓縮機(jī)壓縮。
炒冰機(jī)用途。炒冰機(jī)可以用來(lái)做炒冰、炒冰果、炒雪花膏等產(chǎn)品。
炒冰機(jī)的選購(gòu)方法
1、炒冰機(jī)所用的壓縮機(jī)，全行業(yè)炒冰機(jī)一般都是用的空調(diào)壓縮機(jī)，但是行業(yè)不齊，各個(gè)商家很少使用全新的進(jìn)口壓縮機(jī)，因成本過(guò)高，無(wú)利潤(rùn)可圖，所以行業(yè)內(nèi)基本用的都是2手進(jìn)口壓縮機(jī)，也有使用國(guó)產(chǎn)，壓縮機(jī)是炒冰機(jī)的核心部件，只有使用全新的進(jìn)口壓縮機(jī)才可保證機(jī)器后期使用的穩(wěn)定性。
2、炒冰機(jī)器內(nèi)部是否全銅管，滿鍋錫焊，因市面有用鐵管，鋁管點(diǎn)焊的，全銅管，滿鍋錫焊最為合理，實(shí)用，結(jié)冰面積大。全銅管，滿鍋錫焊制作成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鐵管，鋁管點(diǎn)焊的。鐵管，鋁管點(diǎn)焊的弊端，后期生銹機(jī)器將無(wú)法使用，點(diǎn)焊的結(jié)冰面積小，炒冰速度就會(huì)減慢。
3、炒冰機(jī)器內(nèi)部的冷凝器散熱系統(tǒng)是多大的，市面有3*6，4*6的，很多商家為圖底成本，往往是采用不合理的冷凝器，造成散熱不暢，機(jī)器容易死機(jī)，熱保護(hù)等現(xiàn)象，這就是市面上為什么有很多客戶反映炒冰機(jī)在天氣熱的情況下使用容易死機(jī)的原因。
4、炒冰機(jī)的規(guī)格多少，什么板材制作，以上幾條購(gòu)買炒冰機(jī)時(shí)一定要簽訂購(gòu)銷合同保證，寫(xiě)明產(chǎn)品的詳細(xì)配置，避免貨到不對(duì)版。
炒冰機(jī)的選購(gòu)事項(xiàng)
1、炒冰機(jī)所用的壓縮機(jī)，全行業(yè)炒冰機(jī)一般都是用的空調(diào)壓縮機(jī)，但是行業(yè)不齊，各個(gè)商家很少使用全新的進(jìn)口壓縮機(jī)，因成本過(guò)高，無(wú)利潤(rùn)可圖，所以行業(yè)內(nèi)基本用的都是2手進(jìn)口壓縮機(jī)，也有使用國(guó)產(chǎn)，壓縮機(jī)是炒冰機(jī)的核心部件，只有使用全新的進(jìn)口壓縮機(jī)才可保證機(jī)器后期使用的穩(wěn)定性。
2、炒冰機(jī)器內(nèi)部是否全銅管，滿鍋錫焊，因市面有用鐵管，鋁管點(diǎn)焊的，全銅管，滿鍋錫焊最為合理，實(shí)用，結(jié)冰面積大。
全銅管，滿鍋錫焊制作成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鐵管，鋁管點(diǎn)焊的。鐵管，鋁管點(diǎn)焊的弊端，后期生銹機(jī)器將無(wú)法使用，點(diǎn)焊的結(jié)冰面積小，炒冰速度就會(huì)減慢。
3、炒冰機(jī)器內(nèi)部的冷凝器散熱系統(tǒng)是多大的，市面有3*6，4*6的，很多商家為圖底成本，往往是采用不合理的冷凝器，造成散熱不暢，機(jī)器容易死機(jī)，熱保護(hù)等現(xiàn)象，這就是市面上為什么有很多客戶反映炒冰機(jī)在天氣熱的情況下使用容易死機(jī)的原因。
4、炒冰機(jī)的規(guī)格多少，什么板材制作，以上幾條購(gòu)買炒冰機(jī)時(shí)一定要簽訂購(gòu)銷合同保證，寫(xiě)明產(chǎn)品的詳細(xì)配置，避免貨到不對(duì)版。
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