電動打蛋器的用法
電動打蛋器的用法
電動打蛋器只要打開開關(guān)之后就能自動的將蛋攪拌均勻，非常的迅速，但是怎么用好它呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來介紹一下電動打蛋器的用法。
電動打蛋器的使用方法
1、將需要打制的材料裝入容器之中。雞蛋需要先將外殼去掉。
2、打蛋器的螺旋形的攪拌棒是用來攪拌面粉使用的，圓頭的攪拌棒使用來打發(fā)蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的攪拌頭。
3、根據(jù)要打制食材的多少和食材來決定選擇攪拌的級數(shù)。1級的功率最低。攪拌器的1-2級適用于打制混合干性的物品，如面粉、牛油等，3-4級適用于有液體的材料，5級適用于攪拌制作蛋糕、曲奇等食物的面團(tuán)。
4、選擇好攪拌級數(shù)之后就可以進(jìn)行材料的打制工作了。打蛋器在連續(xù)使用3-5分鐘左右之后，就會出現(xiàn)發(fā)熱的現(xiàn)象，這是正常的情況。
5、材料打制完畢之后，需要將攪拌頭取下仔細(xì)的進(jìn)行清洗。
大家做蛋糕時(shí)最好用電動打蛋器，因?yàn)橐粋€成功的蛋白主要取決于兩點(diǎn)，一是打蛋器的轉(zhuǎn)速，再有就是打蛋白時(shí)糖的比例。打蛋器的轉(zhuǎn)速達(dá)不到，打出的蛋白氣孔很大，就很容易消泡，做出的蛋糕就不成形，稀稀的。打黃油的時(shí)候，則要把黃油切小一些，否則對電動打蛋器的蛋甩磨損太大，最后需要提醒的是低功率的兩用打蛋器慎用打面團(tuán)功能，因?yàn)槊鎴F(tuán)粘性太大，長時(shí)間使用對電機(jī)損害很大。
電動打蛋器推薦
1、九陽電動打蛋器
九陽電動打蛋器的機(jī)身采用的是ABS食品級的材料進(jìn)行制作，它的機(jī)身做工精細(xì)，色澤光滑，觸感舒適，機(jī)身使用的材料堅(jiān)實(shí)耐用，不會破損或刮花。九陽打蛋器的攪拌器采用304不銹鋼制成，攪拌器的外表完全沒有外加的圖層，不會出現(xiàn)重金屬脫落的問題，使用起來非常的安全健康和環(huán)保。九陽打蛋器采用的電機(jī)是優(yōu)質(zhì)的純銅電機(jī)，電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)速度快，使用的壽命加長，不容易發(fā)熱，保證了用戶使用的安全性。
2、ACA電動打蛋器
ACA電動打蛋器圓潤的機(jī)身，手把人性化設(shè)計(jì)的弧度，讓人在使用時(shí)能夠輕易的掌握，手把上5檔的調(diào)速按鍵，用戶能夠根據(jù)自己的需求選擇不同的檔位打制食材，使用非常的方便。手柄上的一鍵退棒鍵，進(jìn)行退棒操作時(shí)更加的方便快捷，設(shè)計(jì)合理，減少了用戶自主退棒的麻煩。它的攪拌棒采用鍍鉻材質(zhì)，更加的堅(jiān)實(shí)耐用，雙棒的立體攪拌設(shè)計(jì)，在進(jìn)行食材攪拌時(shí)效果更好，速度更快。而此款打蛋機(jī)的售價(jià)僅只需59元。
3、小熊打蛋器
小熊打蛋器使用的電機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的純銅電機(jī)，這一款電機(jī)具有125W的強(qiáng)勁動力，運(yùn)轉(zhuǎn)速度迅速，動力更加的充足，速度更快捷，讓你享受到最輕松的攪拌之旅。小熊打蛋器的外殼采用的ABS材質(zhì)進(jìn)行制作，更加的堅(jiān)固耐用，使用時(shí)間再長久也不會出現(xiàn)老化開裂的現(xiàn)象，充分的保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。攪拌棒的立體攪拌技術(shù)，能將蛋清在短時(shí)間內(nèi)就越能高效的打發(fā)，制作步驟簡單，攪拌更快速更均勻。
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