菠蘿蜜怎樣催熟菠蘿蜜的美味吃法
菠蘿蜜怎樣催熟菠蘿蜜的美味吃法
菠蘿蜜是產(chǎn)自熱帶的水果，其味道清甜，同時(shí)具有補(bǔ)血益氣、消炎止痛等功效。但是我們?cè)谏钪惺窃趺礃哟呤觳ぬ}蜜的呢?菠蘿蜜又是怎么吃才是最有營(yíng)養(yǎng)的?菠蘿蜜的相關(guān)知識(shí)由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
催熟菠蘿蜜的好方法
方法一
用已經(jīng)成熟的水果催熟未成熟的水果似乎是一種百試不厭的方法。如何催熟菠蘿蜜呢?我們需要將已經(jīng)成熟的水果(蘋果、香蕉)放在一塊，便能很好地催熟菠蘿蜜。
方法二
我們將沒有成熟的菠蘿蜜放在陽(yáng)光底下曬一天，之后放入紙箱。待菠蘿蜜散發(fā)出香味的時(shí)候，就可以開吃了哦!
方法三
很多商販為了避免長(zhǎng)途運(yùn)輸之后的水果價(jià)值大跌，故很多熱帶水果運(yùn)輸過來之后還是青澀的。很多商販就會(huì)直接利用催熟劑催熟。不過人工催熟之后的水果味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不如自來熟的水果。
方法四
將菠蘿蜜和鹽放在一起泡在水中?；蛘呤菍⒉ぬ}蜜放在熱量較高的白枳燈下，等成熟的時(shí)候，就會(huì)變得更軟，香味也更濃郁。
成熟的菠蘿蜜就可以直接剝開食用啦，不過很多人對(duì)體積比較大的菠蘿蜜都束手無策，其實(shí)，開菠蘿蜜是有技巧的，來看看菠蘿蜜怎么切。
菠蘿蜜的吃法
1、蒜蓉菠蘿蜜
1.1、把菠蘿蜜的外皮切掉,菠蘿蜜核撥出來,菠蘿蜜果肉和芽都是可以入菜的,就是包著菠蘿蜜果邊上的小芽。
1.2、拍扁幾粒蒜頭。
1.3、倒適量油到炒鍋,爆香蒜頭,然后把菠蘿蜜放進(jìn)炒鍋里翻炒幾下,加水,水量不要滿過菠蘿蜜,放適量鹽,蓋上鍋蓋大火燜。
1.4、時(shí)不時(shí)打開鍋蓋翻炒幾下菠蘿蜜,水差不多干了就收汁裝盤。
2、菠蘿蜜牛柳
2.1、將牛肉洗凈切成條狀。
2.2、在牛肉里加入半湯匙黃酒順著一個(gè)方向抓勻后,加入雞蛋清順一個(gè)方向抓勻腌制30分鐘。
2.3、加入干淀粉、老抽,繼續(xù)順一個(gè)方向抓勻上漿,直到牛肉可以從手中自然滑落。
2.4、將菠蘿蜜切成條狀。
2.5、把紅椒切成粗絲,生姜大蒜切末。
2.6、鍋內(nèi)倒足量油,油熱后用大火將牛肉入鍋中滑散后撈出。
2.7、鍋內(nèi)留底油或者另起鍋倒油,將姜蒜末炒香。
2.8、加入紅椒絲炒勻。
2.9、加入菠蘿蜜翻炒。
2.10、倒半湯匙黃酒翻炒除去異味。
2.11、將牛肉條加入快速翻炒均勻。
2.12、調(diào)入鹽和黑胡椒粉、雞粉炒勻即可。
3、菠蘿蜜咕嚕肉
3.1、里脊肉切小方塊,加鹽、料酒、淀粉拌勻腌15分鐘。
3.2、腌好的里脊肉沾滿蛋液后裹上淀粉。
3.3、油鍋加熱到4成熱時(shí),逐一倒入肉炸成金黃色,之后再?gòu)?fù)炸一遍撈出瀝干。
3.4、鍋中入少量油燒熱,下洋蔥煸炒出香味。
3.5、加黃、紅、綠燈籠椒翻炒,加入炸好的里脊肉塊,加糖、醋、番茄醬、鹽翻炒。
3.6、最后加入菠蘿蜜炒勻盛出。
吃菠蘿蜜的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃菠蘿蜜
1、菠蘿蜜中有引起人體過敏的東西,在食菠蘿時(shí)一定要特別小心,易過敏者少吃或者不吃。
2、糖尿病人不能吃菠蘿蜜,菠蘿蜜中含有較多糖分,糖尿病人的胰島素分泌不足,是不能及時(shí)分解這樣大量的糖分的,這時(shí)過多的糖就會(huì)隨尿液排出體外。因此,糖尿病人必須嚴(yán)格按照糖尿病的飲食原則來進(jìn)食,不宜食用菠蘿蜜。
3、患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的要慎食菠蘿,因?yàn)椴ぬ}是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象,多吃還會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。
2、菠蘿蜜的適用人群
一般人群均可食用。
3、菠蘿蜜的食用禁忌
1、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食,蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,對(duì)人體并無傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下,摻合在一起后,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化,并會(huì)不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹,混食兩者嚴(yán)重的可導(dǎo)致腹脹而死。
2、吃菠蘿蜜的時(shí)候可以喝水,但不建議喝茶,尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒,綠茶也屬寒性飲品,寒寒相加可致肚子疼痛等癥。
3、菠蘿蜜不宜與白蘿卜同吃,兩者同吃,易引起甲狀腺腫大。
4、菠蘿蜜不宜與牛奶、雞蛋同吃,兩者同吃,菠蘿蜜中的果酸會(huì)使牛奶、雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)消化吸收。
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2.菠蘿蜜怎么保存
3.菠蘿蜜怎么剝皮
4.如何種植菠蘿蜜
5.菠蘿蜜的種植方法