對于南京吃貨來說，早餐同樣重要，絕對不能將就。和學(xué)習(xí)啦小編來看看南京上班遲到也要吃的十大傳奇早餐鋪吧。

　　南京超好吃早點鋪

　　南京十大好吃早點鋪：小眼鏡蒸飯

　　傳奇之處：說到小眼鏡蒸飯，起個大早去那一看，早點攤中排最長隊的就是了，而且大家都四個八個的買，一口不過癮!老板手藝嫻熟，人也很實誠，加料特多。甜菜+酥條+蛋黃+肉松+香腸!吃到的那一瞬間覺得一切都值了!米飯的軟糯、油條的酥脆、蛋黃的咸鮮、甜菜的甘甜，加上肉松和香腸的香嫩，這幾種味道恰到好處的結(jié)合在一起，成就了一只完美的蒸飯!又美味又能飽腹，簡直了!老板，來全套!

　　人均：6元

　　地址：漢中路螺絲轉(zhuǎn)彎

　　南京十大好吃早點鋪：孟老大雞蛋漢堡

　　傳奇之處：孟老大雞蛋漢堡，算是知名的老字號了，但生意卻一如既往地好?？赡苁且驗槊侠洗笠恢边@么實在，一個漢堡里放兩個雞蛋，親自斬好的肉也很有分量，鐵鍋一烘烤，鮮香自然而然的就出來了!外層酥脆，帶有一絲焦香味，一口咬下去還有鹵汁，肉質(zhì)新鮮嫩滑，也不枉排那么久的隊啦!早餐來兩個，絕對超滿足的!

　　人均：5元

　　地址： 秦淮區(qū)瑞金路瑞陽街口

　　南京十大好吃早點鋪：金陵大肉包

　　傳奇之處：作家張佳瑋曾在《好包子不打狗》一文中這樣描述過大肉包：“南京的金陵大肉包，是我吃過的最好吃的包子，它符合所有包子應(yīng)該具有的優(yōu)點：皮薄、餡厚、個大、色白。”這家金陵大肉包也是新街口排隊最長的店之一，皮薄肉嫩，十分鮮美，早餐吃這個，配杯豆?jié){，完美!

　　人均：5元

　　地址：新街口漢中路2-1號花旗銀行負(fù)一層

　　南京十大好吃早點鋪：藍(lán)老大糖藕粥

　　(藍(lán)老大的女兒，“粥糖藕西施”藍(lán)雨)

　　傳奇之處：百年老字號，只經(jīng)營糖粥藕、糖芋苗、赤豆元宵和五香蛋，祖?zhèn)鞯淖香~鍋熬出來的糖粥藕，加工一鍋要4個小時，10分鐘就能賣完。加上藍(lán)老大退居二線之后，女兒“糖粥藕西施”貌美鎮(zhèn)店，更是一道獨特的風(fēng)景線。藍(lán)老大家的藕香香糯糯，甜而不膩;赤豆元宵也很贊，不稠不稀，恰到好處。所有東西都可以打包帶走，常有對面小學(xué)生來這里排隊，媽媽再也不用擔(dān)心我不愛吃早飯啦!

　　人均：10元

　　地址：秦淮區(qū)雙塘路66號(雙塘小學(xué)斜對面)

　　南京十大好吃早點鋪：汪家餛飩

　　傳奇之處：喝餛飩是老南京人的最愛之一，汪家餛飩是南京辣油餛飩中最有名氣的。它的餛飩都是顆顆飽滿的肉餡，吃到嘴里嫩而不膩，餛飩皮薄而不破。商家自制了一種調(diào)料，十分鮮美，搭配上榨菜丁和小蝦米，澆上辣油，讓人根本停不下來!而且店鋪還有賣包好的生餛飩，配一份調(diào)制醬料，可以回家自己下著吃，自己做一頓好吃的早餐!

　　人均：9元

　　地址1：集慶路來鳳小區(qū)金粟庵9號

　　地址2： 雨花臺區(qū)雨花新村二村聯(lián)華超市旁(近區(qū)郵局)

　　南京十大好吃早點鋪：香酥雞蛋灌餅

　　傳奇之處：這家店已經(jīng)開了七八年，人氣居高不下，要來吃這家的雞蛋灌餅，做好排隊的準(zhǔn)備吧!雞蛋真正被灌進(jìn)餅里，夾上一片嫩嫩的里脊肉或者火腿，抹上醬。餅因為用油煎熟之后再用火爐烤一下子，最后把油瀝干，就變得更加香脆了，吃起來超級滿足!

　　人均：4.5元

　　地址：明瓦廊大香爐項記面館對面

　　南京十大好吃早點鋪：阿婆五香蛋

　　傳奇之處：南京大名鼎鼎的阿婆五香蛋，1.7元一個，已經(jīng)連續(xù)賣了35年。阿婆五香蛋是唯一一家剝殼煮的五香蛋，所以看起來黑黑的，這也是老鹵完全入了味的表現(xiàn)。早上趕路上班趕緊在阿婆那買個三五個帶著吃吧!

　　人均：2元

　　地址：夫子廟地區(qū)教敷營巷口

　　南京十大好吃早點鋪：芳婆糕團(tuán)店

　　傳奇之處：無論是老南京還是外地人第一次來南京，都會選擇去芳婆嘗一嘗酒釀元宵、糖芋苗、麻團(tuán)、肉粽、老鹵蛋。芳婆家的酒釀元宵和糖芋苗帶著淡淡的甜味，稠稠的一大碗很有分量;老鹵蛋汁水都滲入蛋黃里了，從里到外透著股香氣;麻團(tuán)外酥里嫩，有嚼勁又不油膩。板栗肉粽是一大特色，濕濕軟軟的糯米，包裹著兩塊大肉和超多板栗，一口就讓你回味起小時候!

　　人均：10元

　　地址：白下區(qū)王府大街50號

　　南京十大好吃早點鋪：徐建萍湯包

　　傳奇之處：老南京會告訴你，這家才是雞鳴湯包的傳人開的——徐建萍湯包。跟一般的湯包店不同的是，她家現(xiàn)點現(xiàn)包，所以吃得很放心。湯包的皮薄有韌性，肉餡甜咸適中，入口汁水豐富，果然是得了雞鳴酒家的真?zhèn)?這才是正宗的雞鳴湯包!

　　人均：15元

　　地址： 熱河南路37號中國農(nóng)業(yè)銀行南側(cè)巷內(nèi)

　　南京十大好吃早點鋪：李記清真館

　　傳奇之處：李記清真館的牛肉鍋貼絕對是南京最好吃的鍋貼之一，煎好一鍋，一會就被秒了，只好等下一鍋。他家的鍋貼色澤金黃、外皮酥脆，牛肉餡兒足，咬開還有鮮甜的汁水，配上一碗牛肉湯或者牛肉餛飩,頓時覺得一天都美好了!難怪很多人說他家才是南京人引以為豪的正宗七家灣牛肉鍋貼!必須嘗啊!

　　人均：14元

　　地址：評事街打釘巷1號(近建鄴路)

　　南京特色的早餐

　　老鹵面

　　早上來一碗面條是很多南京人的習(xí)慣，老鹵面和皮肚面是當(dāng)?shù)啬信仙偻ǔ缘膬煞N面條，因為帶著湯，所以算“濕”。南京的面條外來人初嘗會覺得沒熟，口感偏硬，當(dāng)?shù)厝斯苓@種感覺叫“戧面”，要的就是這嚼勁。也難怪，面條下鍋不到1分鐘就撈起了，腸胃不太好的人，不妨讓面條在湯里多泡一會兒，吃起來就會軟很多了。

　　老鹵面從清末就有了，鹵湯很是講究，熬制的過程也很復(fù)雜，地道的做法要將豬骨、老雞、老鴨、鱔魚骨、螺絲熬成的紅湯再勾兌清湯制成，湯色黑亮卻很清透，味重偏甜，典型的蘇式面湯。澆頭很多，常見的有熏魚、大排、小排、肥腸、大肉等等，面條細(xì)滑，根根分明，吃的時候撒些香菜末或是榨菜末，再就個鹵蛋，齊了!

　　皮肚面

　　相比費事兒的老鹵面，皮肚面就灑脫了很多，一碗大雜燴：皮肚(就是豬皮)、香腸、肉絲、豬肝、雞蛋、木耳、青菜、榨菜等等，吃的就是這五花八門的澆頭，當(dāng)然豬油是不能少的，店家大多還會問一句“阿要辣油?”能吃辣的一定要加些辣椒油，一碗下肚，周身每個毛孔都散發(fā)著滿足。

　　友情提示：除非你是大胃王，否則南京的大碗皮肚面慎點，連湯帶料的我覺得有2、3斤了。

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