孕婦吃西瓜注意事項
孕婦吃西瓜注意事項
夏日來了，酷暑難耐，西瓜可謂是夏季最香甜清爽的解暑水果之一了。不過，孕婦夏季可以吃西瓜嗎?孕婦吃西瓜注意事項由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
孕婦能吃西瓜嗎
到了夏天，西瓜成了人們消暑的一大法寶。很多孕媽也是饞的直流口水，可是不少孕媽都會十分小心，而且對于“孕婦能不能西瓜嗎”這個問題有不少爭議。
那么，孕婦可以吃西瓜嗎?一般認為，孕婦是可以吃西瓜的，只是要注意控制食量，不能吃太多。
西瓜的含水量達94%以上，還含有豐富的葡萄糖、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等，有較高的營養(yǎng)價值。而且，西瓜還富含水分、果糖、鉀鹽、蘋果酸、氨基酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為，西瓜具有清熱解暑、止渴除煩、通利小便的功效，可治療夏傷暑熱、頭脹胸悶、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口瘡、咳血等病。
孕婦吃西瓜注意事項
孕婦吃瓜要適量
西瓜優(yōu)點雖多，但也不是任何人都可以吃，更不能是無限制地吃。西瓜糖分很多，如果吃西瓜太多，就會攝入過量糖分。由于孕期女性內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)胰島素相對不足，對血糖的穩(wěn)定作用下降，造成糖在血液中的濃度高，會發(fā)生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)的一個重要原因，因此，孕婦不能過量吃西瓜。
孕婦飯前或飯后別吃瓜
西瓜中大量的水分會沖淡胃液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣。
孕婦不要吃“冰西瓜”
為避免引起腸胃疾病，吃西瓜時還要選擇新鮮的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱內(nèi)冷藏的西瓜。如果是溫度過低的“冰西瓜”，孕婦吃后可能會引發(fā)宮縮，嚴重的可能引起早產(chǎn)，甚至危及胎兒的生命。因此萬萬不能掉以輕心。
孕婦吃西瓜的好處
西瓜中除了水分外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。
孕婦在妊娠期間常吃些西瓜，不但可以補充體內(nèi)的營養(yǎng)消耗，同時還會使胎兒的營養(yǎng)攝取得到更好的滿足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除膩消煩，對止吐也有較好的效果。妊娠末期，孕婦常會發(fā)生程度不同的水腫和血壓升高，常吃西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功效，這對于孕婦的健康也是有益的。西瓜還可以增加乳汁的分泌，因此，孕婦吃些西瓜對身體是有益的。
產(chǎn)前和產(chǎn)后吃些西瓜，可以治療和糾正孕婦貧血。如在盛夏分娩的孕婦，常吃西瓜可以防暑降溫，消夏祛暑。西瓜含糖分，有補充能量、保護肝臟的作用。分娩過程中，許多產(chǎn)婦(產(chǎn)婦食品)有精神緊張、產(chǎn)程延長、失血出汗、周身疲勞、胃腸蠕動減弱、食欲不振、大便秘結(jié)等現(xiàn)象，這時吃些西瓜不但可以補充水分、增加糖、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等營養(yǎng)的攝入量，刺激腸蠕動、促進大便通暢，還可以增加乳汁分泌，并有助于術(shù)后產(chǎn)婦的傷口愈合。
適合孕婦吃的西瓜食譜
一、山藥西瓜炒百合
食譜原料：山藥(200克) ，西瓜(150克) ，百合(150克)，大蔥(10克)， 姜(10克)， 植物油(20克) ，鹽(3克) ，味精(2克) ，淀粉(豌豆)(5克)
制作方法
1.山藥去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去種)切象眼丁，以上兩料與鮮百合分別用沸水焯出。
2.滑勺內(nèi)加植物油燒熱，加蔥姜末烹出香味，放山藥、百合炒，隨加鹽、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
營養(yǎng)分析：山藥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。西瓜營養(yǎng)豐富，在清熱解暑，止渴的同時有利尿降血壓的作用。非常適合孕晚期準媽媽食用。
二、西瓜片炒肉絲
食譜原料：西瓜皮300克，瘦豬肉100克，紅辣椒1個，水淀粉10克，花生油25克，蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味料各適量。
制作過程：
1、 將西瓜皮的綠色外皮和靠近瓤的白色軟層削去，清洗干凈，先片成薄片，再切成細絲，放入小盆內(nèi)，撒上少許鹽拌勻，腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分。注意腌西瓜絲的時間不宜長，否則太咸，影響菜的味道。
2、 將瘦豬肉洗凈，切成細絲，然后放在水淀粉內(nèi)拌勻;辣椒去蒂和籽，洗凈切成細絲;將蔥、姜洗凈，切成細絲。
3、鍋置火上，燒熱后放入花生油，油燒至七成熱時，放入肉絲，迅速炒散;見肉絲變色后，放入蔥絲、姜絲，加入料酒，炒勻后盛入碗中;鍋中再倒入花生油，油熱后，放入辣椒絲煸炒，炒出辣味，放入瓜皮絲、鹽、白糖，煸炒幾下，再倒人炒好的肉絲翻炒均勻，加入味精，炒勻盛入盤中即成。
食譜特點：色美味鮮，脆嫩爽口
營養(yǎng)分析：豬肉含有動物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì);西瓜皮性味甘涼，有清熱解毒、利尿消腫的功效，是孕早期婦女的佳肴，有利胚胎中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。孕早期婦女宜多吃此菜。
三、竹筍西瓜皮鯉魚湯
原料：鯉魚1條(約750克)，鮮竹筍500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜，紅棗各適量。
做法：
1、竹筍削去硬殼，再削老皮，橫切片，水浸 1天;鯉魚去鰓、內(nèi)臟、不去鱗，洗凈略煎黃;眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。
2、把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火堡2小時，加精鹽調(diào)味供用。
營養(yǎng)分析：祛濕降濁，健脾利水。適用于身重困倦、小便短小、高血壓。竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品，具有促進腸道蠕動、幫助消化、防治便秘之功效。
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