孕婦吃桑葚注意事項
孕婦吃桑葚注意事項
桑葚的營養(yǎng)價值極高,有補血滋陰,生津潤燥,美容養(yǎng)顏等功效。孕婦吃桑葚對胎兒到底好不好呢?孕婦吃桑葚有哪些注意事項呢?孕婦吃桑葚注意事項由學習啦小編來為大家介紹!
孕婦可以吃桑葚嗎
孕婦是可以適量吃桑葚的。桑葚有黑、白兩種,鮮食以紫黑色的為補益上品。因為桑葚維他命含量很高的,而且味甜多汁,許多人都喜歡吃。女性、中老年人及過度用眼者適合食用。
孕婦吃桑葚的好處
1、防癌抗癌:桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散的功能。桑葚能提高細胞免疫功能,桑葚煎液有激發(fā)淋巴細胞轉化的作用,借由提高細胞的數(shù)量和質量,升高免疫球蛋白的濃度,并增強吞噬細胞活性,以促進免疫活性,達到提升身體抗病功能的作用,所以對抗癌是有幫助的。
桑葚有補血滋陰,生津潤燥,美容養(yǎng)顏等功效
2、補充營養(yǎng):桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。
3、防止血管硬化:桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
4、治療風濕?。荷]剡€有治療風濕病的作用。本著“治風先治血,血行風自滅”的道理,桑葚能養(yǎng)血,故能去風,因此可用于風濕性關節(jié)炎。
5、健脾胃,助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質,能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化,能加快胃液的分泌,促進胃腸蠕動,故有健脾胃助消化之功,所以消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴者宜食桑葚,以利消化。
6、烏發(fā)美容:桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。由于先天不足或后天肝腎虧損長白發(fā)的人,可長期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻),使白發(fā)轉黑、脫發(fā)再生。
孕婦吃桑葚的注意事項
1、吃桑葚要適量
桑葚的營養(yǎng)價值豐富,但也不能多吃。桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用,會抑制腸道內的多種消化酶,發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年兒童不宜多吃桑葚。因為桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
2、選購桑葚要小心
買桑葚的時候市民要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的。如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而里面比較生,市民就要注意了,有可能是經(jīng)過染色的。所以市民買的時候一定要注意。
3、桑葚清洗有技巧
由于桑葚表面凹凸不平,很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力,皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘,再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽),過一會兒用清水洗凈,浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。
適合孕婦的桑葚食譜
1、桑椹檸檬茶
原料:冷開水1杯,桑椹罐頭適量,檸檬1片。
做法:將檸檬片放入杯中,注入冷開水(冰凍的更佳)放入數(shù)顆桑椹粒,再舀入幾調羹桑椹汁調勻即可飲用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。
2、桑葚湯圓
原料:桑葚、糯米各適量
做法:糯米粉搓成面團(越小越好)放入鍋中煮熟,連湯帶湯團盛入碗中,調入桑椹粒和桑椹汁。
3、葚牛骨湯
材料:桑椹子少許,牛骨大約300克
做法:將桑椹子洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中,水煮,開鍋后撇去面上浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,開鍋后再去浮沫,調味后即可飲用。據(jù)說還對骨質疏松有幫助。如果覺得麻煩,還可以簡單一點,直接桑葚煮瘦肉,肉煮熟了就可以食用了。
4、桑葚果汁
桑葚多果汁,所以也很提倡榨果汁來喝。
5、桑葚粥
桑葚粥是很好的食療方,準媽媽可以多做來吃哦。
做法:每次取干桑葚30~60克(鮮品60~90克),糯米60 克,煮成粥,加冰糖適量即可。凡老年人肝腎不足,陰血兩虛時,出現(xiàn)頭暈目眩,視力減弱,耳聾耳鳴,腰膝酸軟,須發(fā)早白,以及腸燥便秘等癥,均可選用。桑葚粥屬于補益粥,可以隨意經(jīng)常食用,也可5~7 天一療程,每天分兩次空腹溫熱食用。但是脾虛腹瀉便溏時,勿用為好。
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