鮮石斛的用法
鮮石斛的用法
石斛,蘭科石斛屬的一種。附生植物,多生于樹上或巖壁上。下面學習啦小編給大家介紹鮮石斛的用法，一起來看看吧。
鮮石斛的用法
1、煎湯。洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。
2、浸酒。洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。
3、鮮吃。取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
4、泡茶。洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復沖泡，連渣食用。
5、熬膏。洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
6、入膳。洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛適宜人群
1、中老年人
石斛能提高機體的SOD水平，清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化的作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜于服用。
2、陰虛體質的人
陰虛病癥多見于大病、重病或久病之后，人體津液虧耗，出現(xiàn)低熱不退，手足心熱，午后潮熱，形體消瘦，盜汗，口干咽燥，小便短赤、舌質紅、脈細數(shù)無力等癥狀。服用鐵皮石斛，會效果很好。
3、各種燥熱癥的人
鐵皮石斛味甘，微苦，性微寒，作用既可養(yǎng)陰，又能清熱，可用于各種原因造成的燥熱癥，如肺熱肺燥、胃熱胃燥等，呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等各種燥熱癥，均可使用。
4、各種眼病患者
石斛有較好明目作用，對于眼保健和防治各種眼疾均有裨益。石斛能養(yǎng)陰潤燥，養(yǎng)肝明目，常與枸杞子、甘菊花、決明子等益陰、養(yǎng)肝、明目的藥物合用，達到疾病防治作用。
5、腫瘤患者
臨床上已廣泛應用石斛配伍其他扶正藥物治療各類惡性腫瘤。如石斛配伍黃芪、水蛭組成的合劑，對中晚期食管癌有較好的療效;石斛配伍西洋參、生地黃、玄參、麥門冬、山萸肉、百合等組成的養(yǎng)陰益氣湯能提高喉癌術后生存率。
石斛的藥用價值
1、石斛散(《圣濟總錄》)：治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目。石斛、仙靈脾各一兩，蒼術(米泔浸，切，焙)半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。
2、主治系統(tǒng)性紅斑狼瘡陰虛內(nèi)熱型，紅蝴蝶癥(《中醫(yī)雜志》1987.8)：生地30克，元參、天麥冬各10克，玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克，上藥水煎服，日1劑，分2~3次服。
3、祛煩養(yǎng)胃湯(《醫(yī)醇剩義》)：治中消。鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山藥、茯苓各三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。
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