意式咖啡機(jī)的用法
意式咖啡機(jī)的用法
疲憊的時(shí)候，若是能泡上一杯熱氣騰騰的香濃咖啡，生活就太愜意了。于是，咖啡機(jī)就應(yīng)運(yùn)而生走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。今天學(xué)習(xí)啦小編要給大家介紹的是意式咖啡機(jī)使用方法。
意式咖啡機(jī)介紹
意式咖啡機(jī)開(kāi)始是半自動(dòng)咖啡機(jī)，我們習(xí)慣稱(chēng)為意式咖啡機(jī)，因?yàn)槠鹪从谝獯罄妹l(fā)展到今天，意式咖啡機(jī)也已經(jīng)被全自動(dòng)化。這種機(jī)器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘?jiān)?/p>
意式咖啡機(jī)是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過(guò)咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來(lái)的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質(zhì)的含量很低，并且口感濃郁。
意式咖啡機(jī)的使用原理
大多數(shù)滴漏式意式咖啡機(jī)都是由控制面板中的開(kāi)關(guān)和計(jì)時(shí)器開(kāi)啟的，水燒開(kāi)后將被抽起并通過(guò)咖啡籃滴下。制好的咖啡將流入卡拉卡夫瓶?jī)?nèi)。該瓶子底部的電阻絲可防止咖啡變涼。
在底部加熱少量的水，所形成的蒸氣會(huì)將熱水順著過(guò)濾器的中心管推向上方。在中心管的頂部，水將落入咖啡籃中并吸收咖啡渣的絕妙咖啡味道。隨后，制成的咖啡將透過(guò)籃底的小孔滴到主容器內(nèi)，以供循環(huán)泡制。當(dāng)恒溫器確定咖啡泡制充分后，將關(guān)閉滲透系統(tǒng)。之后，加熱元件會(huì)繼續(xù)將咖啡維持在選定的溫度。
咖啡機(jī)有一個(gè)高壓腔，當(dāng)水開(kāi)始產(chǎn)生大量的蒸汽不能通過(guò)小孔泄壓，使高壓腔內(nèi)的壓力大于大氣壓力，于是水沿著水管上升，在腔內(nèi)產(chǎn)生蒸汽壓力作用下流到咖啡濾器中，從底部滲出的咖啡流到咖啡杯中。高壓腔頂部有一個(gè)安全閥(確保安全)?；虼蜷_(kāi)放氣閥，可利用蒸汽給牛奶打泡。
意式咖啡機(jī)使用方法
1.咖啡太淡：本咖啡機(jī)是意大利專(zhuān)業(yè)蒸汽咖啡機(jī)?咖啡機(jī)價(jià)格合理，是屬于意式咖啡器具。上面的刻度是按照意大利咖啡粉的濃度來(lái)設(shè)置的，而意大利咖啡粉是很濃的，煮其它濃度比較低的咖啡粉時(shí)?調(diào)節(jié)咖啡粉和水的比例即可得到比較濃郁的口感。譬如把咖啡粉輕壓加滿后，煮咖啡到刻度2的位置即可。
2.咖啡溫度太低：打開(kāi)電源后，要等出水口出來(lái)的水燙了后再裝咖啡粉上去，或者打開(kāi)蓋子加熱，等里面的水快開(kāi)的時(shí)候再蓋上蓋子，這樣出來(lái)的咖啡口感就比較燙口了。
3.打開(kāi)電源后不久就出水：這屬于正常情況?因?yàn)榭Х葯C(jī)鍋爐非常密封，加熱后水和里面的氣體會(huì)膨脹，就會(huì)把水給壓出，等出來(lái)的水燙了后即可煮咖啡，或者打開(kāi)加水口的蓋子加熱，可以避免該現(xiàn)象。
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