世界上壽命最長的牛

　　牛的壽命是20～30年,其生長期為4年。牛，中國詞語。牛，草食性反芻家畜。

　　牛的介紹

　　牛屬和水牛屬家畜的總稱，包括4個種，具多種用途：肉和乳可供食用，皮屬工業(yè)原料;牛還可為農業(yè)生產等提供役力。此外，”牛“在中國也是一個姓氏，也可作為一個形容詞使用，在物理學中，作為力學單位來使用。

　?、倨胀ㄅ｀]票牛照片集錦(14張)(Bos taurus)。分布較廣，頭數(shù)最多，如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等，牛(20張)與人類生活地關系最為密切。

　?、?駝牛(B.indicus)，亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區(qū)特有的牛種。

　?、坳笈?B.run-niens)。毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區(qū)空氣稀薄的生態(tài)條件，是中國青藏高原的獨特畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當?shù)啬撩竦闹匾钯Y源。

　?、芤芭?(Bison)，如美洲野牛(B.bison)(圖1[美洲野牛])、歐洲野牛(B.bonasus)等?？膳c牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優(yōu)勢和為培育新品種提供有用基因。

　?、菟僦械?(Bubalus bubalus)是水稻地區(qū)的主要役畜，在印度則兼作乳用。 牛頭數(shù)最多的國家 世界上牛頭數(shù)最多的國家是印度，1984年有牛18220萬頭(其中水牛6200萬頭)。以下依次為巴西 13302萬頭(其中水牛72萬頭);美國 11404萬頭;中國7808萬頭(其中水牛1900萬頭，牦牛約1300萬頭)。印度養(yǎng)牛頭數(shù)雖多，但由于宗教習俗等原因，生產性能較低。 起源與馴化 國畫牛照片集錦(20張)根據出土的牛顱骨化石和古代遺留的壁畫等資料,可以證明普通牛起源剪紙牛照片集錦(20張)于原牛(Bos primie-nius)，在新石器時代開始馴化。原牛的遺骸在西亞、北非和歐洲大陸均有發(fā)現(xiàn)。

　　多數(shù)學者認為，普通牛最初馴化的地點在中亞，以后擴展到歐洲、中國和亞洲。亞洲是野牛原種的棲息地，迄今仍有許多在原地生活于野生狀態(tài)中，而在歐洲和北美則除動物園和保護區(qū)尚存少數(shù)外，野牛已絕跡。中國黃牛的祖先原牛的化石材料也在南北許多地方發(fā)現(xiàn)，如大同博物館陳列的原牛頭骨，經鑒定已有 7萬年。安徽省博物館保存的長約 1米余的骨心，是在淮北地區(qū)更新世晚期地層中發(fā)掘到的。此外，在東北的榆樹縣也發(fā)掘到原牛的化石和萬年前牛的野生種遺骨。

　　牛的剪紙 馴化了的普通牛，在外形、生物學特性和生產性能等方面都發(fā)生了很大變化。野牛體軀高大(體高 1.8～2.1 米)、性野，毛色單一、多為黑色或白色，乳房小、產乳量低、僅夠牛犢食用。經馴化后的牛體型比野牛小(體高在 1.7米以下)，性情溫馴，毛色多樣，乳房變大，產乳量和其他經濟性能都大大提高。 其他起源 關于其他牛種的起源問題，凱勒(1909)曾認為印度瘤牛系由爪哇野牛馴化而來，但據近代對顱骨類型和角型的研究，以及對瘤牛與普通牛雜交能產生后代并育成新品種的分析，證明瘤牛也起源于原牛，其在南亞馴化的時間大致與普通牛相同或稍遲。

　　中國古書記載的“牛”,即現(xiàn)代的瘤牛中國水牛的毛色、顱骨和角形等特征同印度野水牛極相似，故以前學者都認為中國水牛起源于印度的野生平角水牛——亞尼水牛(Bubalus arne)。但近期對華北、東北、內蒙古以及四川等地更新世不同時期地層中發(fā)掘出的不下 7個水牛種的化石研究，可證明其中至少有1～2種后來進化而成為現(xiàn)代的家水牛。中國水牛起源于南方。這可能是由于更新世晚期亞洲北部受冰川侵襲，使原屬熱帶性氣候的黃河流域以北廣大地區(qū)變得干寒，以致古代水牛等動物被迫向南方遷移的結果。

　　中國牦牛系由野牦牛馴化而來。至今青海省的海北、海南高寒地區(qū)和藏北高原海拔4 000～5 000米高山峻嶺之間，以及蒙古和俄羅斯的西伯利亞東北部仍有野牦牛分布。 生物學特性 依不同牛種(屬)而異。其共同點為牙齒32枚，其中門齒 8枚，上下臼齒24枚，無犬齒。上顎無門齒，只有齒墊。胃分瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃等4室，以瘤胃最大。反芻。蹄分兩半。鼻鏡光滑濕潤,如出現(xiàn)干燥,即為患病的征兆。單胎，雙胎率一般僅占1～2.3%。除高寒地區(qū)的牦牛因終年放牧，受氣候影響,屬季節(jié)性發(fā)情外，舍飼的牛一般均為常年多次發(fā)情，四季均可。發(fā)情周期基本相似，平均21天左右。

　　?？苿游锏墓餐攸c是體質強壯;有適合長跑的腿;腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化，適于奔跑;門牙和犬齒都已經退化，但還保留著下門牙，而且下犬齒也門齒化了，三對門齒向前傾斜呈鏟子狀，由于以比較堅硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺瑯質有褶皺，齒冠磨蝕后表面形成復雜的齒紋，適于吃草;為了貯存草料、躲避敵害，它們的胃在進化中形成了4個室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，還具有“反芻”的習性，使食物能夠得到更好地消化和吸收。更重要的是它們的角與鹿類有極其明顯的區(qū)別。通常情況下，1歲以后的雄獸和雌獸的頭骨上都長有一對粗大的角，角的形狀在各種之間有所不同，但都是額骨的突起衍生出來形成的對稱骨枝。外邊包著一層角質套，角質套可以脫下，角內部是空心的，所以又叫“洞肉牛角”，?？苿游镆惨蛑环Q做“洞角”動物。角不分叉，外面還有一層堅硬的角套，角套為空心，套在骨質的角心上，并且隨著角心的生長而擴大，所以也把它們叫做“洞角類”。與鹿類具有的實角不同，?？苿游锏慕巧蠜]有神經和血管，洞角被去掉后，不能再生長。除了北美洲的叉角羚羊的角是分叉的，而且每年換角套外，一般牛類的洞角長到一定程度便停止生長，而且不更換角套。鼻頸光滑濕潤,如出現(xiàn)干燥,即為患病的征兆。

　　中國水牛起源于南方。這可能是由于更新世晚期亞洲北部受冰川侵襲，使原屬熱帶性氣候的黃河流域以北廣大地區(qū)變得高寒，以致古代水牛等動物被迫向南方遷移的結果。中國牦牛系由野牦牛馴化而來。至今青海省的海北、海南高寒地區(qū)和藏北高原海拔4000～5000米高山峻嶺之間，以及蒙古和俄羅斯的西伯利亞東北部仍有野牦牛分布。