無(wú)花果主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。那么，無(wú)花果怎么吃比較好呢?

　　新鮮無(wú)花果的吃法：生食

　　等無(wú)花果熟透了之后，會(huì)軟軟的，這時(shí)候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦?；蛘呦锤蓛魺o(wú)花果后，你把它掰開，然后吃里面肉的。無(wú)花果的吃法是不是很簡(jiǎn)單呢?哈哈~~

　　新鮮無(wú)花果的吃法：無(wú)花果冰糖水

　　無(wú)花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖一起蒸食，可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好

　　無(wú)花果冰糖水的做法

　　【材料】新鮮無(wú)花果、冰糖、清水各適量

　　【做法】

　　1、挑選不太熟的無(wú)花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(會(huì)滲出許多白色汁液)

　　2、將無(wú)花果掰開連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過(guò)蒸熟即可

　　新鮮無(wú)花果的吃法：百合無(wú)花果湯

　　除了和冰糖一起蒸食，無(wú)花果還能夠和百合一起燉湯喝哦，清熱潤(rùn)燥、還美容養(yǎng)顏哦。

無(wú)花果

　　百合無(wú)花果湯的做法

　　【材料】

　　無(wú)花果5個(gè)，蘋果1個(gè)，蟠桃4個(gè)，百合4茶匙

　　【做法】

　　1、將蘋果、無(wú)花果、蟠桃洗凈切塊，百合沖洗干凈

　　2、然后將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了

　　無(wú)花果藥用價(jià)值

　　采制： 夏秋季摘取未成熟青色無(wú)花果，放于沸水內(nèi)燙過(guò)，立即撈起，曬干或烘干。

　　性狀： 聚花果圓錐形或類球形，長(zhǎng)約2cm，直徑1.5～2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色，有波狀彎曲的縱棱線，上端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質(zhì)硬，味甜。

　　化學(xué)成分： 含枸櫞酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物堿、甙類、糖類、無(wú)花果朊酶(ficin)等。

　　性味： 性平，味甘。

　　功能主治： 健脾，止瀉。用于食欲減退、腹瀉、乳汁不足。

　　來(lái)源：為桑科榕屬植物無(wú)花果Ficus carica L.的果實(shí)，其根及葉也入藥。根全年可采;果、葉夏秋采，曬干用或鮮用。

　　性味歸經(jīng)：果：甘、平。根、葉：淡、澀，平。

　　功能主治：果：潤(rùn)肺止咳，清熱潤(rùn)腸。用于咳喘，咽喉腫痛，便秘，痔瘡。根、葉：腸炎，腹瀉;外用治癰腫。

　　主要功效：異名天生子，性味甘平，擅長(zhǎng)清熱解毒消腫，且具健胃清毒功效。

　　用法用量：果、葉：25～50克;根、葉外用適量，煎水熏洗患處。

　　摘錄：《全國(guó)中草藥匯編》

　　無(wú)花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，有滋補(bǔ)、潤(rùn)腸、開胃、催乳等作用。

　　它在塔里木盆地大量栽培，以阿圖什種植最多，年產(chǎn)果子二百多畝。其時(shí)果甘甜多汁，味芳香，堪興嶺南香蕉和奶油椰絲媲美，除鮮果入市外，還可做果干和果醬。無(wú)花果，果樹雌雄異花，花隱于囊狀花托內(nèi)，外觀只見(jiàn)果而不見(jiàn)花故名。果形扁圓，果皮黃色，果肉細(xì)軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，果味甘甜如蜜。

　　果實(shí)除食用外，還可健胃清腸，消腫解毒。無(wú)花果的果實(shí)極為鮮嫩，不易保存和運(yùn)輸，當(dāng)?shù)厝嗣穸嘤靡詴裰乒?，運(yùn)銷外地。