車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
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一般人們說的櫻桃就是指車?yán)遄?，其實，這兩者之間的區(qū)別還是挺多了。車?yán)遄雍蜋烟沂峭床煌N，一起來看看車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別吧!
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車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherries(櫻桃)的音譯，只是它與中國常見的櫻桃還是有很大區(qū)別的。車?yán)遄邮钱a(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃，上世紀(jì)90年代開始在中國種植，主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。“車?yán)遄?rdquo;是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry)直譯過來的。
我們一般說小櫻桃是中國櫻桃，在中國的的分布比較廣。
一、外形不同
從外形來看，櫻桃和車?yán)遄拥拇笮〔畈欢?，只是車?yán)遄拥念伾谧?，而櫻桃則比較紅潤通透。
二、口感不同
櫻桃和車?yán)遄拥目诟羞€是相差很多。櫻桃口感偏硬，會有很明顯的果酸味，很多人就是喜歡這種酸味。車?yán)遄泳d密一些，而且非常甜。
三、產(chǎn)地不同
一般把產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃叫做車?yán)遄?，顏色紅潤的中國櫻桃叫做櫻桃，現(xiàn)在市面上售賣的櫻桃多是產(chǎn)地?zé)熍_的山東大櫻桃。
四、熟成時間不同
車?yán)遄邮羌兇獾募竟?jié)性水果之一，美國車?yán)遄又辉诿磕?月中旬出產(chǎn)，到8月中旬除少數(shù)高山地區(qū)仍有出產(chǎn)，這時美國車?yán)遄踊就瓿上募舅姑г谑袌鲋?。?dāng)然了這之后就是智利車?yán)遄由鲜校猛瓿山唤印?/p>
中國櫻桃大概5月份成熟，6月上旬陸續(xù)上市，是上市最早的一種喬木果實，被譽為“百果第一枝”，讓你更早嘗鮮。最早成熟地區(qū)從新泰天寶鎮(zhèn)，而后由西向東推移，濰坊、臨沂等地櫻桃陸續(xù)上市，最后是煙臺大櫻桃上市，大概7月中下旬結(jié)束今年的櫻桃季。
五、營養(yǎng)價值不同
櫻桃和車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值相差不多，不同的是車?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
六、價格不同
一般價格便宜的是櫻桃，價格昂貴的就是“車?yán)遄?rdquo;，因為車?yán)遄邮沁M口的水果，成本比較高，而櫻桃一般是中國大棚種植的，相對成本低。平均一斤櫻桃和車?yán)遄拥牟顑r有60元。由于差價大，有零售商把山東大櫻桃當(dāng)做車?yán)遄淤u，市民要注意區(qū)分。
櫻桃的吃法
櫻桃酒：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動1次，15～20天即成。
櫻桃醬：選個大、味酸甜的櫻桃，1000克左右，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去?將果肉和砂糖一起放人鍋內(nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撇去浮沫澀汁，再煮;煮至黏稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。
冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。
車?yán)遄拥墓πc作用
1、車?yán)遄邮鞘裁?/p>
車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherries(櫻桃)的音譯,它們在廣東及香港被直譯做“車?yán)遄?rdquo;。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃,而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。中國目前也有車?yán)遄庸麡涞囊N,不過還沒有形成規(guī)模。鮮甜味美的車?yán)遄拥钠鹪?一直可以追溯到石器時代的小亞西亞。它們分布于整個史前的歐洲大陸,并于1692年由早期的移民用船只由海路帶到了美洲。
2、車?yán)遄拥拿廊葑饔?/p>
養(yǎng)顏駐容:櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。美白祛斑:櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑。
3、車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值:車?yán)遄拥暮F量特別高,位于各種水果之首。常食車?yán)遄涌裳a充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,“令人面孔好顏色,美志性”之功效,對食欲不振,消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用車?yán)遄拥瑞B(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
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