世界上體型最大的鵝是什么鵝
世界上體型最大的鵝是什么鵝
燒鵝味道既好吃又美味，說到鵝那肯定要說說世界上最大的鵝了，而且它是出自中國的某個地方。下面由學習啦小編為大家介紹世界上體型最大的鵝，希望能幫到你。
體型最大的鵝
獅頭鵝是世界上體型最大的鵝，10周齡公鵝體重達6～7千克，母鵝體重達5.5～6.5千克。
獅頭鵝為中國農(nóng)村培育出的最大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產(chǎn)廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)。多分布于：澄海、潮安、汕頭市郊。該鵝種的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質(zhì)強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質(zhì)優(yōu)良。但年產(chǎn)卵量少，僅有25～35個，每個卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行動遲鈍，覓食能力較差。有就巢性，現(xiàn)已向全國各地推廣。
獅頭鵝有著自己獨特的王者形象：體形碩大、軀似方形、頸粗蹼闊，尤其是頭部之內(nèi)髻，內(nèi)垂異常發(fā)達，形成一個向前方突出的巨型肉瘤，騎蓋于喙的上方，喙卻短小呈黑色，頜下咽袋發(fā)達，一直延伸至頸部，兩頰有左右對稱的黑色肉瘤1～2對，使頭部肉瘤更為明顯突出,正面看，雄壯威風，頗具獅子王的氣象;身上羽毛以灰色為基調(diào)，象戎裝一樣莊重大方。這個充滿“霸氣”的王者造型，使它有了一個威風凜凜的名字：獅頭鵝。獅頭鵝。無論從體重到體型，從神態(tài)到氣質(zhì)，獅頭鵝都是真正的“鵝王”。
獅頭鵝的生長習性與飼料特點
雛鵝生長迅速，飼料轉(zhuǎn)化效率高，4周齡公雛平均體重2.0～2.5千克，料肉比(1.5～1.6):1;母雛平均體重1.8～2.2千克，料肉比(1.55～1.65):1。育雛期應提供全面足夠的營養(yǎng)供給，使雛鵝迅速生長。小鵝(5～8周齡)消化器官開始發(fā)達，消化道容積日漸增大，粗纖維利用率高，可適當增加青飼料的比例，促進消化道容積增大，培養(yǎng)鵝的粗飼性，為后期的肥育打好基礎，同時降低飼料成本。隨著日齡增大，料肉比也相應降低。當全身羽毛長齊，肉鵝的脂肪沉積到一定程度，就應適時上市。如果繼續(xù)飼養(yǎng)，鵝的食欲將稍為下降，并轉(zhuǎn)入第二次換羽，長膘嚴重放緩，產(chǎn)肉效益降低。
雛鵝自身體溫調(diào)節(jié)能力弱，對環(huán)境適應性差，應加強育雛期的保溫調(diào)濕工作。溫度太低，鵝的抗病力降低，易受寒感冒，消耗的能量大，對生長不利。溫度太高，鵝會開始串動、“出汗”、喝水，一旦遇冷又易著涼。小鵝喜睡，喜擠群堆積，易受驚，因此應使用防護欄(竹柵)將鵝舍分隔成面積約10平方米的小格單元，防止鵝只因大量堆積而發(fā)生壓死或窒息死亡。從小鵝階段開始，鵝就喜歡游水，游水可促進新陳代謝、提高食欲、加速羽毛發(fā)育，對生長發(fā)育極為有益，因此應為鵝只下水游泳提供合適場所。獅頭鵝易于建立簡單的條件反射，合群性強，適于規(guī)模飼養(yǎng)。
鵝的飼料與營養(yǎng)
鵝的精料指配合飼料;青料即是青綠飼料，主要包括黑麥草、玉米草、柱花草等;粗飼料主要是稻谷殼。
表1肉用鵝營養(yǎng)需要量
營養(yǎng)成分0～4周5～8周9～10周
粗蛋白%16～1713.5～14.512.5～13.5
代謝能MJ/kg11.83～11.8711.75～11.7912.54～12.62
粗纖維%3.80～3.863.89～3.953.03～3.09
鈣%0.80～0.840.79～0.830.57～0.61
可利用磷%0.36～0.380.34～0.360.26～0.31
表2肉用鵝飼料參考配方
原料0～4周5～8周9～10周
玉米(%)606375
麥皮(%)16.721.210.2
豆粕(%)2113.513
魚粉(%)000
骨粉(%)1.21.21
殼粉(%)0.30.40.2
磷酸氫鈣(%)0.60.50.4
食鹽(%)0.20.20.2
多種維生素(g/t)200200200
微量無毒添加劑(g/t)500500500
蛋氨酸(g/t)800500800
賴氨酸(g/t)1001000800
鵝舍的搭建和設備安裝
鵝舍一般應建在地勢高、平坦或稍有坡度的地方，排水良好;附近應有清潔的溝渠或池塘等水源，方便鵝游水。鵝舍一般分為育雛舍、育成(小、中鵝)舍和運動場。如條件許可，可將運動場延伸至水面。
1.育雛舍的建設規(guī)模飼養(yǎng)，雛鵝育雛一般采用網(wǎng)上育雛法，即在育雛舍內(nèi)搭建網(wǎng)床進行育雛。育雛舍采用一般密閉禽舍，大小視飼養(yǎng)規(guī)模而定，以利于保溫、通風、防漏、防鼠害。網(wǎng)床可以建成單層，也可建成品字形雙層結構。網(wǎng)床用角鐵焊成網(wǎng)架，用1.7厘米×1.7厘米的鐵絲網(wǎng)鋪設。網(wǎng)床高約40～50厘米，寬120厘米，長度按飼養(yǎng)規(guī)模而定，但應用鐵絲網(wǎng)分隔成150厘米為一長度單元，減少雛鵝堆積擠壓，便于飼養(yǎng)管理。網(wǎng)床離地40～50厘米，各個網(wǎng)床間可單獨搬動，方便日常操作。網(wǎng)床下面鋪設略為傾斜的水泥地板，利于清潔衛(wèi)生。
育雛保溫一般采用紅外線燈或炭火?？稍诰W(wǎng)床間拼接處距網(wǎng)面50厘米上方掛紅外線燈，燈頂裝傘形燈罩，或在網(wǎng)床一側(cè)通道安設炭灶。這樣設置熱源可讓雛鵝感到冷時靠近熱源，感到熱時遠離熱源。安設炭灶應同時安裝煙囪，以利燃燒產(chǎn)出的廢氣能及時排出舍外。
每個網(wǎng)床可放1～2個自動飲水器，1～2個精料槽。7日齡內(nèi)的雛鵝可在網(wǎng)床上鋪織塑布，利于雛鵝喂食。
2.育成舍的建設采用開放式的簡易禽舍，一般與運動場相連。禽舍建筑面積視飼養(yǎng)規(guī)模而定(參照飼養(yǎng)密度而定)，但須用60厘米高的竹柵將鵝舍橫向隔成約10平方米的小隔，減少鵝只隨處跑動或發(fā)生擠壓。鵝舍建成水泥地面。
運動場可部分用遮光網(wǎng)遮光或種樹，利于防暑降溫。料槽安放的數(shù)量與位置以鵝群同時進食不發(fā)生擁擠為度。
鵝的育雛管理
1.溫度與濕度進雛前應將育雛舍內(nèi)升溫至30℃，第一周育雛溫度為30～32℃，以后每周溫度下降2～3℃，直至降至20℃左右進行常溫管理。為保持雛鵝有平穩(wěn)的溫度，可用麻袋圍在網(wǎng)床四周或頂部進行保溫;也可將麻袋鋪在網(wǎng)面，供鵝休息，但注意要勤換墊料，以防受潮。雛鵝體內(nèi)水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹中剩余蛋黃吸收不良，飲水過多又易發(fā)生下痢，因此濕度應保持在60%～70%。10日齡后體重增加，呼吸和排糞量也增多，育雛舍內(nèi)易潮濕，濕度應控制在55%～60%。當鵝叫聲拉長，擠在一起，表示溫度太低;當鵝叫聲雜亂，仰頭串動，表示溫度過高。最適的溫度狀態(tài)是鵝只在網(wǎng)床上均勻分布休息。測溫時溫度計應與網(wǎng)面同一水平面。溫濕度的調(diào)節(jié)一般通過產(chǎn)熱源及開閉門窗來實現(xiàn)。
2.飼養(yǎng)密度15日齡內(nèi)15～20只/平方米網(wǎng)面，15～30日齡10只/平方米網(wǎng)面。
3.飲水與采食雛鵝飲水采用自由飲水。第一次飲水應在雛鵝上網(wǎng)后半小時，人工逐只加以輔助。通常在水中加入多種維生素，促進鵝體新陳代謝。上網(wǎng)后6小時即開始調(diào)教食料，可用淺紅色塑料布鋪在網(wǎng)上，將飼料撒在上面，誘鵝啄食。飼喂次數(shù)從每天6～7次遞減至轉(zhuǎn)舍時的每天3次。整個育雛期以精料為主，青料為輔，但前7天應增加切碎青料量，防止雛鵝失水。
4.通風換氣與離網(wǎng)鍛練通風換氣可于中午溫度較高時進行，注意舍內(nèi)溫度變化須控制在2～3℃范圍內(nèi)，防止鵝受涼，同時結合清潔衛(wèi)生。雛鵝飼養(yǎng)至20天左右，舍外氣溫暖和就可下地戶外鍛練。一般開頭2天在中午下地，以后擴大至白天在地上生活，夜間上網(wǎng)。下地鍛練對提高雛鵝的適應能力作用很大。雛鵝一般育雛25～28天即可轉(zhuǎn)入育成舍。
鵝育成階段的飼養(yǎng)管理
1.日常管理小鵝可全天在戶外活動，如果陽光充足，則讓鵝自由下水游泳，晚上趕回舍內(nèi)休息。若遇冬春氣溫較低，對25～35日齡的小鵝需用紅外線燈保溫，使舍內(nèi)溫度控制在20℃左右。35天后小鵝體溫調(diào)節(jié)能力增強，夜間控制好門窗，保持通風良好，氣流不宜過速。經(jīng)常查巡鵝舍，使鵝只均勻分布，避免出現(xiàn)擠壓。5～8周齡仔鵝舍內(nèi)飼養(yǎng)密度10只/平方米，9～10周齡仔鵝舍內(nèi)飼養(yǎng)密度6～8只/平方米。
2.飼養(yǎng)管理為方便管理和減少鵝只堆擠，一般可按400只一群，分開管理。
30日齡后鵝生長發(fā)育還是很快，消化器官發(fā)達，青粗飼料利用力強，可加大青粗飼料的投飼量，降低飼料成本。
30～50日齡又是鵝長骨骼的時期，通過粗飼，使鵝軀體增大，為后期肥育打好基礎。
25～30日齡可在精料中加入稻谷殼20%(按總體積比)，
30～40日齡可加入稻谷殼30%，40～55日齡可加入稻谷殼40%。
30～55日齡日喂3次，以每次基本吃完為宜。
飼養(yǎng)應該達到：鵝只健壯，體型適中，下腹空盈，體格大，食欲旺盛，羽毛干凈有光澤。如果下腹充實、脂肪沉積多，就應增大粗料投放量，減緩脂肪沉積;食欲減退則應增加青料量，促進食欲。
55日齡鵝即進入育肥期，這個時期應增大飼料中能量比例，使鵝迅速沉積脂肪，體重增加，提高飼養(yǎng)經(jīng)濟效益，同時也提高肉質(zhì)風味(肌纖維間脂肪含量多，肉質(zhì)滑嫩，味道鮮美)。精料中只加入30%稻谷殼，青料的用量以能維持鵝的食欲即可。
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