火龍果的營養(yǎng)價值
火龍果的營養(yǎng)價值
火龍果是一種低能量、高纖維的水果,我們都會吃火龍果,但是你知道火龍果還有哪些其他營養(yǎng)功效嗎?一起來看看吧!
火龍果的營養(yǎng)價值
1、火龍果中花青素含量較高?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細(xì)胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素,對人體健康有著重要作用。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
8、火龍果富含大量果肉纖維促進(jìn)眼睛健康,火龍果的糖分比想象中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
火龍果的食用方法
火龍果生吃
將火龍果對半切開,用勺子挖著吃,方便省事又美味可口?;蛘咧苯訌念^上的紅皮往下剝離。
貴妃蚌炒火龍果
貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克。將貴妃蚌取肉清洗干凈后,用鹽、味精腌制3-4分鐘;火龍果剝?nèi)と∪猓谐蓧K,果殼洗凈留用;炒鍋上火,油燒熱,放入腌過的貴妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龍果肉輕炒,盛入火龍果殼里。特別提示:貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
涼拌山藥火龍
山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個;山藥洗凈,削皮,泡醋搓洗去黏液,切絲后,下沸水中氽燙后,撈出瀝水備用;火龍果去皮,用半匙鹽水洗凈,切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用;將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻,加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻,入冰箱腌漬10分鐘即可。特別提示:炸的時間不宜過長,油溫也不宜過高。
火龍果酸奶汁
火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個?;瘕埞行K后去皮待用;檸檬去皮后榨成汁;將檸橡汁倒入攪拌器中,再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
火龍果沙拉
火龍果180克,檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉,切成丁,盛入容器內(nèi)待用,把橙汁淋入火龍果四周,最后澆上檸檬沙拉醬,即可食用。美味爽口,降脂通便,對胃脘飽脹也有很好療效
火龍果糯米糕
火龍果1個,烏梅8顆,青瓜塊150克,糯米糕200克,蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊,烏梅去核,青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中,加蜂蜜即可。開胃消食,營養(yǎng)豐富,減肥效果佳。
月經(jīng)期可以吃火龍果嗎
女人在月經(jīng)期可以適當(dāng)吃火龍果?;瘕埞堑湍芰?,高纖維的水果,而且還有很好的抗氧化,抗衰老,美容養(yǎng)顏的預(yù)防癡呆的效果。而且火龍果還具有預(yù)防貧血的效果的,這點對于經(jīng)期的女性們來說是非常有好處的。
另外,經(jīng)期是女性免疫力最低的時候,而火龍果還有很好的補腎增強免疫力的作用。
事實上,我們平時生活中很多水果對經(jīng)期的女性而言都是有益的,尤其是對于一些月經(jīng)期間有痛經(jīng)等癥狀的女性而言,更應(yīng)該多吃些能夠緩解痛經(jīng)等癥狀的水果。
比如像棗子、蘋果、葡萄、鴨梨、番茄等,這些水果中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)對痛經(jīng)有著很好的緩解功效。一般痛經(jīng)都發(fā)生在經(jīng)期及其前后,嚴(yán)重的患者還會出現(xiàn)有惡心嘔吐、冷汗淋漓、手足厥冷,甚至是昏厥的情況。
而像棗子、蘋果水果中都含有大量的維生素C,除此之外還有更容易被人體直接吸收的葡萄糖及豐富的礦物質(zhì),這些水果都能夠分泌出一種緩解疼痛的物質(zhì),從而緩解各種原因所導(dǎo)致的痛經(jīng)情況。
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