蘿卜和什么相克

時間：2017-04-25 13:04:30 曉敏706由分享

蘿卜和什么相克

　　蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，蘿卜跟什么食物是相克的？一起來看看吧！

　　蘿卜和什么相克

　　不宜與胡蘿卜同食的食物

　　1、胡蘿卜與白蘿卜同食會產(chǎn)生解霉素可導(dǎo)致敗血病。

　　2、胡蘿卜與辣椒、番茄同食會破壞營養(yǎng)素不利于吸收。

　　3、胡蘿卜與白酒同食易引起肝病及肝中毒。

　　4、胡蘿卜與醋同食，會破壞胡蘿卜的營養(yǎng)素。

　　5、蘿卜與木耳同食，可誘發(fā)皮炎，皮膚病者慎食。

　　白蘿卜食物相克

　　1、不宜與人參、西洋參同食：兩者性相克，同食會導(dǎo)致不適;

　　2、不宜與柑橘同食：白蘿卜阻礙甲狀腺對碘的攝取，柑橘加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制;

　　3、不宜與胡蘿卜同食：胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C，使兩者的營養(yǎng)價值降低;

　　4、不宜與蛇肉同食;

　　5、一般來說，吃地黃、首烏之時忌吃白蘿卜。

　　與蘿卜相宜的食物

　　1、宜與豆腐同食，可健脾養(yǎng)胃、消食除脹;

　　2、宜與烤魚、烤肉同食，可以分解毒酶;

　　3.、白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。

　　胡蘿卜相克食物

　　胡蘿卜與白蘿卜不能共食

　　把胡蘿卜和白蘿卜切成丁、條一起炒，這種吃法是不科學(xué)的。因為白蘿卜維生素C的含量較高，對人體健康非常有益，但是和胡蘿卜混合燒煮，就會使維生素C喪失殆盡。原因是胡蘿卜中含有一種維生素C分解酶，會破壞白蘿卜中的維生素C。不僅如此，胡蘿卜與所有含維生素C的蔬菜配合使用，都會充當(dāng)這種破壞者。

　　胡蘿卜與酒不能共食

　　胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，當(dāng)胡蘿卜素和酒精一起進(jìn)入肝臟代謝時，會對肝臟產(chǎn)生毒性作用，引起肝損傷，對人體健康十分不利。

　　胡蘿卜與醋不能共食

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，經(jīng)代謝后可轉(zhuǎn)變成維生素A1維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康。皮膚粗糙和夜盲癥者，是由于缺乏維生素A的緣故。醋可破壞胡蘿卜素，若在烹調(diào)胡蘿卜時放醋，胡蘿卜素就會完全被破壞，失去了原有的營養(yǎng)價值。

　　胡蘿卜與含維生素C的食物不能共食

　　富含維生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等;水果有柑橘、檸檬、草莓、桃、梨、棗子等。

　　胡蘿卜中所含的維生素C分解酶，可破壞維生素C，使富含維生素C的蔬菜、水果失去原有的營養(yǎng)價值。因此，應(yīng)避免將它們配合使用。

　　辣椒與胡蘿卜相克

　　胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒同食，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。

　　西紅柿與胡蘿卜相克

　　胡蘿卜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。

　　蘋果與胡蘿卜相克