羊肝和什么一起吃好
羊肝可防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療。你知道羊肝和什么一起吃好，羊肝不能和什么一起吃嗎?一起來(lái)看看吧！
羊肝的適宜搭配
1.羊肝+菠菜：可恢復(fù)活力
羊肝的禁忌搭配
1.羊肝+鰻魚：減少營(yíng)養(yǎng)素的吸收
2.羊肝+紅豆：一起吃會(huì)引起中毒
3.羊肝+竹筍：一起吃會(huì)引起中毒
4.羊肝+豬肉：共烹炒易產(chǎn)生怪味
5.羊肝+蘆筍：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
6.羊肝+大白菜：會(huì)破壞維生素C
羊肝的功效與作用
味甘，性平。益血，補(bǔ)肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳。
1.補(bǔ)血
羊肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白，適量進(jìn)食可使皮膚紅潤(rùn)。
2.促進(jìn)新陳代謝
羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進(jìn)身體的代謝。
3.治療眼部疾病
羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療。
羊肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.羊肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白，適量進(jìn)食可使皮膚紅潤(rùn)。
2.羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進(jìn)身體的代謝。
3.羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療。
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