西柚的功效與作用有哪些
西柚的功效與作用有哪些
西柚是水果柚子的一種，是集柚子和甜橙優(yōu)點(diǎn)于一身的一個(gè)品種。西柚有營養(yǎng)價(jià)值嗎?西柚的功效與作用有哪些?西柚有什么食用注意事項(xiàng)?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家。
西柚有營養(yǎng)價(jià)值嗎
西柚中含柚皮，枳屬、新橙皮，胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、維生素C，煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等。
1、柚皮具抗炎作用。
2、新鮮西柚果汁中，含有胰島素樣的成份，能降低血糖。
3、西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功能。
4、西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
因?yàn)楦哐獕夯颊叱７媒祲核帲耘懦w內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時(shí)會(huì)又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。
5、西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。因?yàn)榈兔芏戎鞍资且饎?dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，是心臟病或大腦及腎病等病變的禍?zhǔn)?。因此有心腦血管病的人應(yīng)該多吃西柚。
6、西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
7、西柚中所含的西柚甙可刺激細(xì)胞中造骨基因，可以有助加快骨骼的生長。兒童多吃西柚是非常有益的。
香港大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院首次利用西柚中的成分西柚甙做實(shí)驗(yàn)，證實(shí)可刺激細(xì)胞中造骨基因，使到兔子的新骨增生四倍，較一般的骨骼自然愈合短一天，預(yù)計(jì)未來數(shù)年后技術(shù)可以廣泛應(yīng)用，屆時(shí)便可以促進(jìn)愈合和填補(bǔ)因先天缺陷、外傷、腫瘤和其他疾病引致的骨塊喪失，港大現(xiàn)正為牙周病患者進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn)，初步成績令人鼓舞。
化學(xué)物質(zhì)西柚甙存在于中草藥、西柚及柑橘類果實(shí)，亦是西柚中苦味的來源。負(fù)責(zé)研究的牙醫(yī)學(xué)院教授黃永杰表示，研究人員將西柚甙連同骨膠原植入兔子骨骼中的受損部分，經(jīng)比對后發(fā)現(xiàn)西柚甙可刺激細(xì)胞中的造骨基因，促進(jìn)骨骼生長及增生達(dá)四倍，是一種安全的骨誘導(dǎo)劑。
研究顯示，兔子的受損骨骼在未經(jīng)加入西柚甙前，要六天后才能開始造骨，但加入西柚甙后就加速了有助骨骼生長的蛋白質(zhì)，早一天就能制造新骨，從而做到“西柚生骨”。
8、除激發(fā)骨骼生長外，西柚和相關(guān)柑橘類果實(shí)對人體有多種效用，如抵御化療與周圍環(huán)境的毒性、促進(jìn)脂肪新陳代謝、抗氧化、抵抗致癌物質(zhì)等，故常吃西柚有助健康。
西柚的功效與作用有哪些
1、西柚可以清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預(yù)防感冒和牙齦出血。
2、用于胃病、消化不良之癥：
若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在樹上，用紙包好，經(jīng)霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內(nèi)臟)，放入鍋內(nèi)，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。
3、用于傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等癥：
取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一只，去內(nèi)層白囊，切碎，放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，沖入少許熱黃酒內(nèi)服。
3、治黃疸：民間以柚子2只，燒灰研細(xì)末，每日飯后服6-9克，一日三次。
4、用于痰多咳嗽：將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時(shí)時(shí)含咽。
西柚的食用注意事項(xiàng)
1、用注意:性寒，易腹痛，貧血或多痰不宜多食。
2、高血壓患者不宜過多的食用，因?yàn)橐恍┏Ｓ玫慕笛獕核幬锟赡芘c葡萄柚汁產(chǎn)生相互作用，引起不良反應(yīng)。
3、柚子汁易與某些藥物發(fā)生反應(yīng)，在服用胃藥、鎮(zhèn)痛藥及降血壓藥物時(shí)，應(yīng)少吃或不吃。
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