立冬養(yǎng)生的注意事項(xiàng)有哪些
立冬是個(gè)非常重要的節(jié)氣，是秋冬之際的劃分。立冬養(yǎng)生有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的立冬養(yǎng)生的注意事項(xiàng)，一起來(lái)看一看吧。
立冬養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
中醫(yī)認(rèn)為，立冬這一節(jié)氣到來(lái)后陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以養(yǎng)精蓄銳、為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。
在我國(guó)民間有立冬補(bǔ)冬之習(xí)俗，每逢這天，人們要以不同的方式進(jìn)補(bǔ)，說(shuō)是這樣到了寒冷的冬天可以抵御嚴(yán)寒的侵襲、提高人體免疫功能，還能為來(lái)年的身體健康打好基礎(chǔ)。
千萬(wàn)不可盲目進(jìn)補(bǔ)，特別是老年人，高脂肪、高熱量的食物攝入不能太多，以免誘發(fā)高血壓、冠心病等疾病;可以吃一些燉母雞、精肉、蹄筋，并經(jīng)常飲用牛奶、豆?jié){，這些對(duì)血脂影響都不大，還可增強(qiáng)體質(zhì)。
北方天氣嚴(yán)寒，宜進(jìn)補(bǔ)大溫大熱之味，如牛、羊、狗肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)氣候較北方要溫和得多，應(yīng)進(jìn)補(bǔ)清補(bǔ)、甘溫之味，如雞、鴨、魚(yú)類。
立冬吃餃子的習(xí)俗
中國(guó)古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗，有些地方也稱之為“過(guò)小年”。在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛(ài)吃樓瓜餃子。立冬時(shí)節(jié)，市場(chǎng)上新鮮的樓瓜很少，人們吃的樓瓜大多是夏天時(shí)候買的。人們將買回的新鮮樓瓜放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的糖化，用做餃子餡，滋味與鮮樓瓜和大白菜都有不同，拌上醋和蒜，味道更好。
北方有諺語(yǔ)說(shuō)“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。餃子源于“交子之時(shí)”之說(shuō)，立冬是秋與冬相交的日子，過(guò)年是兩歲相交，故“交子”之時(shí)的餃子不能不吃。兩邊翹翹，中間圓鼓鼓的餃子，看起來(lái)就像是人的耳朵。據(jù)說(shuō)，這餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了，不過(guò)那會(huì)兒的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名叫“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒?huà)啥鷾?rdquo;的故事至今還在我國(guó)民間流傳著。立冬時(shí)節(jié)，人們吃餃子、餛飩，也象征咬破混沌天地，迎來(lái)新生之意。
餃子是起源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子必須要吃。在天津一帶，有立冬節(jié)氣吃倭瓜餃子的習(xí)俗。倭瓜即南瓜。立冬時(shí)吃的倭瓜是在夏天購(gòu)買儲(chǔ)存在小屋里或窗臺(tái)上面，歷經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間糖化，在立冬這天做成餃子餡，味道與夏天吃的倭瓜餡不一樣。蘸醋加蒜吃，別有一番味道。
立冬的飲食習(xí)俗
立冬時(shí)斗指西北，太陽(yáng)黃經(jīng)為225度，時(shí)值公歷的11月7日前后，習(xí)慣上，我國(guó)民間把這一天當(dāng)作冬季的開(kāi)始。明天是立冬，冬季的開(kāi)始，在這段時(shí)間里，有什么樣的風(fēng)俗，我們應(yīng)該注意什么，又該有選擇地?cái)z取哪些食品來(lái)保養(yǎng)自己呢?
十月立冬，又叫“交冬”，時(shí)序進(jìn)入冬令，民間有“入冬日補(bǔ)冬”的食俗。古人認(rèn)為天轉(zhuǎn)寒冷，要補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補(bǔ)冬方式。也有的中藥店推出十全大補(bǔ)湯，即用十種滋補(bǔ)的中藥燉雞或其它肉類做成的補(bǔ)品。
古時(shí)此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開(kāi)始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬。回來(lái)后天子要賞死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫(kù)，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
我國(guó)河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見(jiàn)的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
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