大明蝦和基圍蝦的區(qū)別詳細(xì)分析
基圍蝦的背部隆起一條長(zhǎng)長(zhǎng)地紅色的脊，而明蝦只是在后半段能看到一小段而已。 下面學(xué)習(xí)啦小編分享了大明蝦和基圍蝦的區(qū)別，一起來看看吧。
大明蝦和基圍蝦的區(qū)別
形態(tài)區(qū)別
1、大明蝦：大明蝦的外表與斑節(jié)蝦相似，額頭上有刺，蝦須很長(zhǎng)，眼為復(fù)眼，胸部五對(duì)步足，腹部五對(duì)步足，身體挺且有彎曲度，蝦節(jié)間外殼相互分離，可自由伸縮。
2、基圍蝦：基圍蝦額角上緣6～9齒，無中央溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1/2，腹部第1～6節(jié)背面具縱脊，尾節(jié)無側(cè)刺，第一對(duì)步足具座節(jié)刺，末對(duì)步足不具外肢。
產(chǎn)地區(qū)別
1、大明蝦：大明蝦主要分布于我國黃海、渤海等地，旅順、河北、山東省及天津市沿海是大明蝦的重要產(chǎn)地，捕撈季節(jié)有春、秋兩季。
2、基圍蝦：基圍蝦在我國廣泛分布于山東半島以南沿岸水域，菲律賓、印尼及澳大利亞一帶也有分布，我國沿海5～8月為其產(chǎn)卵盛期。
營養(yǎng)區(qū)別
1、大明蝦：大明蝦肉質(zhì)肥厚、味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、強(qiáng)身健體的功效，適于多種烹調(diào)法制菜。
2、基圍蝦：基圍蝦殼薄體肥、肉嫩味美，含鈣、鋅比較多，也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，適宜身體虛弱及病后需調(diào)養(yǎng)的人食用。
基圍蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
池塘條件
1、池塘選擇：基圍蝦養(yǎng)殖池塘要求水源充足、水質(zhì)好、土地堅(jiān)實(shí)、排水方便，面積以2～10畝為宜，水深1.2～1.5米，要有獨(dú)立的進(jìn)排水渠，進(jìn)排水應(yīng)設(shè)有篩絹過濾以防敵害生物侵入蝦池。
2、池塘清整：新建的蝦池只要曝曬2～3天即可進(jìn)水，老塘則需清淤曝曬一冬，清整塘邊雜草并嚴(yán)格清塘，在蝦苗放養(yǎng)前20天每畝用生石灰100公斤，先將石灰在小水池中化開趁熱全池潑灑。
3、培養(yǎng)餌料：清塘7～10天后池內(nèi)注納新水50厘米，然后選擇晴天施放肥料以培養(yǎng)基礎(chǔ)生物餌料，每畝可用經(jīng)發(fā)酵熟化的有機(jī)肥100～150公斤均勻撒開，或把有機(jī)肥放入編織袋內(nèi)推入池底。
蝦苗放養(yǎng)
1、苗種淡化：基圍蝦一般育苗用海水比重為1.015～1.020，要移到淡水中養(yǎng)殖須先經(jīng)過逐步淡化處理，即用水比重為1.003以后才可直接移入淡水中養(yǎng)殖，整個(gè)淡化過程須經(jīng)兩天以上。
2、放養(yǎng)密度：基圍蝦單養(yǎng)時(shí)體長(zhǎng)0.7～1.0厘米的苗種每畝2～5萬尾，與淡水魚混養(yǎng)(只能與草魚和鳙、鰱混養(yǎng))則最好放養(yǎng)體長(zhǎng)2.5厘米以上的暫養(yǎng)蝦苗，放苗數(shù)量視具體情況而酌減。
3、蝦苗暫養(yǎng)：基圍蝦池的一角挖一個(gè)小型的暫養(yǎng)池，面積約占蝦塘面積的3～5%，將蝦塘所需蝦苗先經(jīng)過密集強(qiáng)化培育15～20天，待蝦苗體長(zhǎng)普遍達(dá)1.0～1.5厘米后溢水自然分散至全塘。
飼養(yǎng)管理
1、水質(zhì)管理：水質(zhì)要求pH值為7.0～8.0，溶解氧不低于4毫克/升，水色以黃綠色為好，透明度在30～40厘米，放養(yǎng)前期每隔5天左右加水10厘米，夏季高溫季節(jié)加至最高水位。
2、餌料配置：蝦苗下塘養(yǎng)殖前1個(gè)月主要依靠塘中浮游生物為餌料或輔以少量的細(xì)微顆粒飼料，1個(gè)月后投喂以人工配合飼料為主，輔投淡水貝類、雜魚等飼料。
3、餌料投喂：投餌量根據(jù)季節(jié)、水溫和水質(zhì)等情況靈活掌握，配合飼料每天分2～5次投喂，晚上投喂量占日投量的60%，設(shè)置餌料臺(tái)以便檢查攝食情況，做到不剩殘食。
4、加強(qiáng)管理：堅(jiān)持早晚巡塘，主要觀察白天有無缺氧浮頭現(xiàn)象，并注意檢查進(jìn)水口網(wǎng)袋和防逃網(wǎng)是否破損，同時(shí)還要檢查蝦的攝食、脫殼和生長(zhǎng)情況。
5、捕撈收獲：基圍蝦的收捕時(shí)間主要取決于成蝦的生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)要求，一般在淡水池塘中養(yǎng)殖80～100天就可達(dá)7～10厘米長(zhǎng)的商品規(guī)格，可采取輪捕方法進(jìn)行。
基圍蝦的病害防治
1、紅腿病
【癥狀】病蝦附肢變紅，頭胸甲鰓區(qū)呈黃色，病蝦緩慢獨(dú)游，無方向性，食欲明顯減退。
【防治】保持良好的水質(zhì)，定期每畝潑灑生石灰5～10千克，發(fā)病蝦池潑灑1克/立方米漂白粉，投喂蝦康散劑，每千克餌料添加量為20～30克，5～7天為1個(gè)療程。
2、爛眼病
【癥狀】病蝦呆滯，伏于池邊或草上。眼球腫脹，潰爛，甚至脫落，肌肉變白。
【防治】用0.3～0.5克/立方米富氯或1克/立方米漂白粉全池潑灑，每千克餌料添加10克蝦健康1號(hào)制成藥餌投喂5～7天。
3、爛鰓病
【癥狀】病蝦鰓部變腫，呈紅色或黃色，有糜爛現(xiàn)象。
【防治】大量換水，用0.5～1克/立方米漂白粉全池潑灑，每千克餌料添加10克蝦健康1號(hào)制成藥餌投喂5～7天。
4、褐斑病
【癥狀】病蝦甲殼逐漸變軟，出現(xiàn)黑褐色潰瘍，食欲減弱。
【防治】0.1克/立方米孔雀石綠和25克/立方米福爾馬林混合潑灑，投藥后第2天進(jìn)行常規(guī)換水，池內(nèi)要進(jìn)行強(qiáng)烈充氣，至藥液呈現(xiàn)的綠色完全消失為止。
5、白斑病
【癥狀】病蝦早期行為異常，頭胸甲、腹甲內(nèi)側(cè)出現(xiàn)白班或黑斑，后期行動(dòng)呆滯、慢游或伏于池邊。
【防治】治療該病尚無有效藥物，用0.1克/立方米孔雀石綠與25克/立方米福爾馬林混合藥浴有一定預(yù)防作用。
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