酸奶機是一種制造酸奶的機器，價格不高，經(jīng)濟實用，而酸奶口感好，功效多，能助消化，保護腸道。那么你們知道酸奶機是怎么制作酸奶的嗎?下面我們一起來了解一下吧。

　　酸奶機怎樣做酸奶

　　第一步，用開水沖洗容器，殺菌消毒，然后再把500ml純牛奶倒入容器中，并加入一小包經(jīng)冷藏過的發(fā)酵劑。

　　第二步，用勺子或筷子將發(fā)酵劑和牛奶充分攪拌均勻，然后把容器的蓋子蓋好，放入酸奶機中。

　　第三步，插好電源插頭，設定好時間，如是用純酸奶作發(fā)酵原料，就讓其發(fā)酵6-8個小時，如是用酸奶發(fā)酵劑，就讓其多發(fā)酵2個小時，但總時長最好不要超過14個小時。

　　第四步，當看到酸奶已凝結(jié)成豆腐花狀，就表明酸奶已經(jīng)自制成功，可等冷卻后食用，也可放在冰箱中冷藏，想食用時再取出加蜂蜜或糖食用。

　　酸奶機怎么使用

　　1、含抗生素的奶或者直接用奶粉沖的奶不能作為酸奶原料，且酸奶原料最好放入冰箱中冷藏10分鐘。

　　2、使用前，用開水清洗酸奶機，殺菌消毒，注意千萬別用化學消毒劑，因為化學消毒劑會妨礙酸奶發(fā)酵。

　　3、發(fā)酵過程中不要頻繁打開，因為這樣會使發(fā)酵效果發(fā)生改變，也不要多次攪拌，這種做法也是不正確的。

　　4、酸奶發(fā)酵成功后，一般會呈半凝固狀態(tài)，表面光滑無雜質(zhì)，還會有一股淡淡的奶香味散發(fā)出。

　　5、不能把制作好的酸奶保存太長時間，最好不要超過3天，另外，需注意冷藏的溫度，最好在10攝氏度以下。

　　酸奶機怎么清理

　　第一步，拔掉插頭，確保安全，然后再打開蓋子，讓其冷卻至常溫再開始清洗;

　　第二步，將雙氧水倒入盆中，加水稀釋，然后用毛巾沾雙氧水擦拭酸奶機，去除酸奶機表面的污垢。

　　第三步，用檸檬水或白醋清洗酸奶機，以去除酸奶機中的異味，讓后期使用時味道更清新。

　　第四步，長期不使用酸奶機，需做徹底的清潔，并把它裝在紙盒中保存好，但需注意的是，保存的地方最好是通風干燥的。

　　第五步，檢查內(nèi)部元器件是否損壞，另外，還需注意不要用香蕉水、汽油、去污粉清洗酸奶機，也不要用水淋洗酸奶機。