怎么吃寶寶才能聰明又健康

　　孩子怎么吃才能更聰明更健康呢?在關注寶寶腦部發(fā)育的同時，還要留心寶寶的體格發(fā)展。健康身體也是學習的“本錢”。寶寶要身體健康，應從提高抵抗力入手。下面是學習啦小編為大家?guī)淼目墒箤殞毬斆饔纸】档南嚓P內(nèi)容，歡迎閱讀。

　　適合寶寶吃的食物：南瓜

　　南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，可以增強肌體免疫力，改善春燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少。

　　小點的寶寶，可以做點南瓜糊，把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然后煮熟即可。

　　大些的寶寶，可用南瓜拌飯，把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在電飯煲內(nèi)煮，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉等，煮爛后，略加油、鹽調(diào)味即成。米飯要軟爛些。

　　寶寶一歲多以后，還可做南瓜紫米粥。把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內(nèi)加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。

　　適合寶寶吃的食物：藕

　　藕鮮藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、維生素和微量元素等。藕能使寶寶清熱生津、潤肺止咳，還能補五臟。藕可以生吃，也可以與其它食品搭配。

　　6個月以上的寶寶，可以把藕與蜂蜜蒸在一起給寶寶吃，把藕切成小片，上鍋蒸熟后搗成泥，與蜂蜜混勻。

　　12個月以上的寶寶，可以做鮮藕梨汁給他喝。去掉鮮藕和犁不可食的部分，榨成汁，再加點糖即可。

　　春季適合給寶寶的水果

　　蘋果：可以榨些蘋果汁給他喝。

　　梨：每天1-2個為宜。

　　甘蔗：每天最好不超過50克。

　　柑橘：每天至多吃2-3個即可。

　　柿子：一次只可吃1-2個

　　此外，還有石榴、葡萄、大棗等。

　　干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現(xiàn)焦慮情緒。鎂是重要的強心物質(zhì)，可以讓心臟在干燥的季節(jié)保證足夠的動力。

　　葉酸則可以保證血液質(zhì)量，從而改善神經(jīng)系統(tǒng)的營養(yǎng)吸收。

　　寶寶可以適量多吃點胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。

　　豆類和谷類含有維生素B，維生素B1是營養(yǎng)人體神經(jīng)末梢的重要物質(zhì)，維生素B6有穩(wěn)定胞狀態(tài)、提供各種細胞能量的作用。

　　維生素B1和B6在粗糧和豆類里面含量最為豐富，寶寶春季可以每周吃3-5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

　　注：脂肪酸和色氨酸能消除春季煩躁情緒，他們可以起到營養(yǎng)大腦神經(jīng)的作用，補充這些營養(yǎng)。寶寶可以多吃點海魚、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物。

　　春季給寶寶多吃這些食品，對寶寶的干燥和情緒波動有幫助，媽媽可以換著花樣用這些食物喂寶寶。

　　1蘋果泥

　　食材：蘋果100克。

　　做法：

　　1、將蘋果洗凈去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。

　　2、將蘋果洗凈去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開水適量，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼后即可喂食。

　　小貼士：

　　蘋果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預防佝僂病。果膠能幫助止住輕度腹瀉。因此，蘋果泥具有通便、止瀉的雙重功效。

　　2豆腐雞蛋羹

　　食材：雞蛋2個、嫩豆腐半塊、肉餡半兩、香蔥、姜、鹽、雞精、生抽、黃酒

　　做法：

　　1、雞蛋磕到容器中，將豆腐代替平時做雞蛋羹的涼開水打到雞蛋中

　　2、如果吃清淡口，在蛋液中加足量鹽和雞精，香蔥末

　　3、上鍋蒸15分鐘即可，取出淋上少許香油即可食用

　　4、濃香口制作在蒸蛋羹時少放鹽，蛋羹熟后放置一旁備用

　　5、炒鍋放油燒熱，姜末熗鍋后下肉餡，翻炒變色后加黃酒生抽蔥花，若要口感和營養(yǎng)更豐富可以選擇加入豌豆、黃瓜丁、蘑菇丁和胡蘿卜丁，加適量水咕嘟片刻，起鍋前濕淀粉勾芡，起鍋后倒入蒸好的豆腐雞蛋羹中即可。

　　小貼士：

　　豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值高。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克/100克，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補。

　　3土豆蔬菜泥

　　食材：土豆400克、甜玉米粒、胡蘿卜、酸黃瓜少許、鹽5克、糖5克、蛋黃醬兩湯匙少許。

　　做法：

　　1、土豆去皮后，切成長條上鍋蒸熟蒸透(大火大約蒸25分鐘)。

　　2、胡蘿卜、酸黃瓜切成小碎丁，玉米粒和胡蘿卜下沸水燙一下，撈出用冷水過涼備用。

　　3、土豆趁熱放入容器中加鹽、糖搗成泥狀，加入蛋黃醬攪拌均勻。

　　4、待土豆泥涼后，放入配菜一起攪拌均勻，即可食用。

　　小貼士：

　　土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。