野豬養(yǎng)殖前景
當(dāng)前野豬商品化養(yǎng)殖還是一個(gè)新興的熱門項(xiàng)目，所以野豬養(yǎng)殖的市場前景及經(jīng)濟(jì)價(jià)值是很大的。下文是野豬養(yǎng)殖的市場前景，歡迎閱讀!
野豬養(yǎng)殖的市場前景
當(dāng)前野豬商品化養(yǎng)殖還是一個(gè)新興的熱門項(xiàng)目，目前全國每年供應(yīng)市場的商品野豬大約在200萬頭左右。而我國人口眾多，是一個(gè)以豬肉為主要肉食的大國，年消費(fèi)家豬量在4.8億頭，所以即使按家豬銷量的1/10計(jì)算，年需求野豬也在4800萬頭，缺口巨大。
面對如今多元化的市場，人們的消費(fèi)需求在不斷的提升，口味也在不斷的改變，特種野豬肉逐漸成為人們追求的新保健食品，具有降低血脂，防治動(dòng)脈硬化等功效。目前，特種野豬肉在國內(nèi)的部分城市具有良好的銷售勢頭，養(yǎng)殖戶們逐漸了解特種野豬養(yǎng)殖的良好市場前景，特種野豬的養(yǎng)殖已經(jīng)成為了農(nóng)民致富的一個(gè)好項(xiàng)目。
用野豬肉加工成的野豬火腿腸暢銷國內(nèi)外市場，分割下來的野豬其他肉體部分可進(jìn)行真空包裝，加工成野豬風(fēng)味臘肉條、野豬肉香腸，野豬骨頭可制藥，食用野豬皮可消除高度疲勞和兒童發(fā)育不良等癥狀。由于野豬形成了一定的消費(fèi)市場，在上海、廣州、深圳等地區(qū)，人們需求野味量大，野豬肉常常是有價(jià)無貨，因此野豬養(yǎng)殖發(fā)展前景十分廣闊 。
野豬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
1、營養(yǎng)價(jià)值
野豬肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，低脂肪高蛋白、富含多種維生素、氨基酸、微量元素及抗癌物質(zhì)鋅、硒等，被譽(yù)為天然、綠色、野味食品，是人們追求的綠色保健肉食品的時(shí)尚佳肴。
野豬的營養(yǎng)價(jià)值多之又多，人們常吃豬肉，可知經(jīng)常吃野豬肉的好處大過一般家豬肉的好處，野豬肉質(zhì)里含有17種氨基酸、亞油酸C18-2含量很高，高于家豬2.5倍 。亞油酸是科學(xué)界認(rèn)為唯一的人體最重要必須脂肪酸。它對人體的生長發(fā)育有極為重要的意義。另外野豬低脂肪高蛋白、富含多種維生素、氨基酸、微量元素及抗癌物質(zhì)鋅、硒等，是純天然的綠色滋補(bǔ)保健食品。
2、藥用價(jià)值
野豬還具有很高的藥用價(jià)值，體內(nèi)含有多種人體所必需的元素，它的脂、肝、肉等都具有很高的藥用價(jià)值，目前人們對野豬肉的需求量大，銷售勢頭佳，市場前景看好，養(yǎng)殖前景廣闊，是農(nóng)民養(yǎng)殖致富的好項(xiàng)目。
明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中稱：野豬肉主治癲癇、補(bǔ)養(yǎng)肌膚、益五臟、不發(fā)虛氣，經(jīng)常食用可起到美容的效果。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，野豬肚含有大量人體必需的氨基酸、維生素和微量元素，可助消化，促進(jìn)新陳代謝，特別對胃出血、胃炎、胃潰瘍、腸潰瘍等有一定的藥理療效。還含有抗癌物質(zhì)鋅、硒等，能降低血脂、防治動(dòng)脈硬化和滋潤女性肌膚，是純天然的綠色滋補(bǔ)保健食品，長期食用，對患有動(dòng)脈硬化、冠心病和心腦血管類疾病有很好的防治作用;
長期食用野豬肉具有降低血脂，有利于動(dòng)脈硬化所指的冠心病和心腦血管硬化性疾病的防治，亞油酸進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)化成為EPA、DHA，EPA被譽(yù)為“血管清道夫”，能清除血管中的脂類垃圾，調(diào)節(jié)血脂、降低血液粘稠度，預(yù)防心腦血管疾病及動(dòng)脈硬化。DHA被譽(yù)為“護(hù)腦專家”，能營養(yǎng)腦神經(jīng)細(xì)胞促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，緩解視力疲勞和衰退，促進(jìn)前列腺素的分泌，預(yù)防老年癡呆。
野豬的飼養(yǎng)方式
一、飼養(yǎng)
入工飼養(yǎng)時(shí)一般購買小野豬進(jìn)行馴養(yǎng)，其體重在10～22千克。在馴養(yǎng)過程中，最好采取家豬占20%、野豬占80%的方法混養(yǎng)。一般仿照家豬日喂2次。剛開始家養(yǎng)時(shí)，應(yīng)配合生食飼喂，一個(gè)月后，一半生食，另一半喂家豬的飼料，如玉米面、麩皮、豆腐渣、粉渣;加入適量食鹽，配合混入飼喂。待野豬基本適應(yīng)圈養(yǎng)后，再用飼喂家豬飼料喂野豬即可，但也應(yīng)適當(dāng)添喂一些根類、葉類植物。
二、配種技術(shù)
選擇身長、腿高、嘴尖等符合野豬特征的純種野公豬留作種豬。
母野豬乳頭一般6～7對，年產(chǎn)2胎，一般每胎12～26只。適宜的配種時(shí)間為出生后5～6月齡，體重40～60千克。一般采取初產(chǎn)母豬配早、經(jīng)產(chǎn)母豬配晚的原則。野豬發(fā)情時(shí)，外生殖器明顯紅腫，當(dāng)外生殖器由紅色變?yōu)榘底仙?，由腫脹變?yōu)樯园櫩s，或用手德住母豬臀部，母豬站立不動(dòng)，兩耳直立，舉尾向上為最佳配種時(shí)間。最好采取復(fù)配方式，即間隔6～8小時(shí)后再交配一次。母野豬發(fā)情適合交配時(shí)，也可采用將公豬趕入母豬圈內(nèi)1～2天，此時(shí)公野豬夜間可多次爬跨、交配。待確認(rèn)交配成功后，將公野豬趕出。一般母野豬發(fā)情周期為18天，若配種過20天后不返情，說明已孕。
三、疾病預(yù)防
野豬具有生性喜潔、抗病力強(qiáng)、不易患病等特點(diǎn)。野豬圈舍要進(jìn)行定期消毒，保持干凈清潔。一般每半個(gè)月消毒一次，消毒可用10%～20%石灰水、10%高錳酸鉀溶液、5%～10%漂白粉等消毒藥進(jìn)行消毒。每天至少打掃一次豬圈。及時(shí)喂給潔凈水，冬夏兩季要做好保溫防暑工作。
仔豬15日內(nèi)要注射仔豬水腫疫苗，20日齡要注射仔豬副傷寒疫苗，30日齡注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯(lián)苗，各疫苗的用量按說明使用。種野豬每6個(gè)月注射一次豬瘟、丹毒、肺疫三聯(lián)苗，2毫升/頭。
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