山東白羽雞養(yǎng)殖前景
山東白羽雞養(yǎng)殖前景
山東白羽肉雞未來發(fā)展如何?未來山東省的白羽雞市場態(tài)勢是怎么變化的呢?下文是山東白羽雞養(yǎng)殖前景，歡迎閱讀!
山東白羽雞養(yǎng)殖前景怎么樣
我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)，從上世紀(jì)八十年代起步，經(jīng)過近30年的努力,已成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展最迅速、最典型的行業(yè)，是世界三大白羽肉雞生產(chǎn)國之一。雞肉產(chǎn)品已發(fā)展成為中國肉食品中唯一能夠大量出口創(chuàng)匯的行業(yè)。近20年來，白羽肉雞產(chǎn)量以年平均5%~6%的速度持續(xù)增長。
2010年肉雞產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持快速發(fā)展態(tài)勢，遠(yuǎn)超豬肉和牛肉的發(fā)展速度，成為我國消費比重第二的肉類，占比達(dá)20%以上。2010年中國人均肉雞消費為10.3kg，低于人均11.3kg的國際水平，僅相當(dāng)于先進國家美國的21%，巴西的23%，日本的59%。
我國已基本形成由肉雞養(yǎng)殖、屠宰分割、雞肉制品深加工、冷凍冷藏、物流配送、批發(fā)零售等環(huán)節(jié)構(gòu)成的肉雞產(chǎn)業(yè)體系，并涌現(xiàn)出一批經(jīng)營規(guī)模較大的肉雞養(yǎng)殖加工龍頭，如福建圣農(nóng)、正大集團、吉林德大集團、北京華都集團和青島九聯(lián)集團等，其中圣農(nóng)已成肯德基在中國的前三大雞肉供應(yīng)商之一，并已成為銘基、福喜、德克士的重要供應(yīng)商。
中國的雞肉消費還有很大的發(fā)展空間。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，大眾膳食的肉類消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著深刻變革，以豬肉為代表的紅肉消費逐年遞減，預(yù)計到21 世紀(jì)30 年代，雞肉將超過豬肉成為中國大眾肉類膳食結(jié)構(gòu)中的主流消費品。
山東白羽雞主要性能
1.生長期0~21周齡的死亡率為2.5%。21周齡的體重為2 100克。0～21周齡飼料消耗8.9千克。
2.產(chǎn)蛋期21~68周齡的死亡率為4%。24周齡的體重2.4千克。68周齡的體重2.95千克。
到68周齡每只母雞平均產(chǎn)蛋量190枚，每只母雞平均產(chǎn)種蛋數(shù)184枚，每只母雞平均產(chǎn)雛雞153只。
21～68周齡飼料消耗48.2千克，每枚蛋平均耗料254克，每枚種蛋平均耗料262克，每只雛雞平均耗料315克。
山東白羽雞生長階段
育雛前期
是指剛孵出到14日齡的小雞。是白羽雞生長發(fā)育最旺盛的階段，也是最關(guān)鍵的時期，日糧中需要較多的高蛋白質(zhì)和氨基酸水平，有利于刺激雛雞食欲，使消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)發(fā)育良好。少加勤添。由于雞齡小，消化道中的酶種類較少，含量低，對飼料的消化吸收能力差，要選擇玉米豆粕等優(yōu)質(zhì)能量和蛋白原料，少用棉籽蛋白等不易消化吸收的原料。
育雛后期
是指15日齡至28日齡的小雞。是白羽雞骨骼和肌肉生長最為關(guān)鍵的時期，日糧中需要較高蛋白質(zhì)水平和能量水平。消化吸收能力逐漸提高，可以適當(dāng)增加能量飼料，投喂較粗的蛋白飼料。
仔雞中期
是指29日齡至37日齡的仔雞。是白羽雞內(nèi)臟器官生長發(fā)育的重要階段，雞的采食量不斷增加，是生長發(fā)育的高峰時期，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)化能力很強，日增重不斷上升。為了使肉雞的骨骼系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)得到良好發(fā)育，同時增加脂肪含量，需要較高的能量水平，應(yīng)飼喂比育雛期蛋白質(zhì)含量較低但能量較高的飼料，達(dá)到快速增重的目的。
仔雞后期
是指38日齡至出欄的仔雞。是肌體快速增重的后期，是脂肪沉積的最佳時期，沉淀脂肪能力強，所以對能量的需求也有所增加，但后期對蛋白質(zhì)和氨基酸的需要逐漸降低。
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