黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖發(fā)展前景
黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖發(fā)展前景
黃粉蟲(chóng)又叫面包蟲(chóng)，被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù)”，未來(lái)市場(chǎng)上黃粉蟲(chóng)的市場(chǎng)會(huì)怎樣呢?下文是黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖前景，歡迎閱讀!
黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖前景
黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖前景廣闊勞動(dòng)強(qiáng)度小，操作簡(jiǎn)便，易于管理，飼養(yǎng)不占用白天工作時(shí)間，利用晚間喂食即可。在城鄉(xiāng)居民住房、陽(yáng)臺(tái)、墻角或簡(jiǎn)易溫棚均可養(yǎng)殖。世界上眾多的昆蟲(chóng)是未來(lái)人類(lèi)高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)食品的主要來(lái)源之一。黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖前景廣闊。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)分析，已知可食用昆蟲(chóng)約有3000多種，不少昆蟲(chóng)富含人體所需的各種氨基酸，尤其是含不能合成的氨基酸、蘇氨酸、蛋氨酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有較高的醫(yī)療保健功能。
黃粉蟲(chóng)是替代魚(yú)粉的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，其營(yíng)養(yǎng)成分可與進(jìn)口優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉相媲美，而生產(chǎn)成本卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于魚(yú)粉蟲(chóng)，黃粉蟲(chóng)蟲(chóng)蛻是生產(chǎn)甲殼素的優(yōu)質(zhì)原料，其鈣質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蝦、蟹殼、加工難度大大降低。而甲殼素在機(jī)能食品、醫(yī)藥用品、保健品和環(huán)保材料、紡織、降解膜生產(chǎn)等領(lǐng)域有著廣闊的應(yīng)用前景。
歐美等國(guó)家開(kāi)始大量進(jìn)購(gòu)黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)等食用昆蟲(chóng)，一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。2011年黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)基本處于斷貨狀態(tài)，同時(shí)，荷蘭開(kāi)始在蛋糕、面包等食品中大量添加黃粉蟲(chóng)作為食品食用。2014年韓國(guó)批準(zhǔn)黃粉蟲(chóng)用作面包、餅干等食品的配料。如果歐洲將黃粉蟲(chóng)立法通過(guò)，五年后，黃粉蟲(chóng)的需求量將是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總量的100倍以上!黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖前景廣闊從這些現(xiàn)狀中可以看出，昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景是十分可觀的。一項(xiàng)低投入，高產(chǎn)出的新型養(yǎng)殖業(yè)。具有節(jié)地、節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)能源、節(jié)空間、節(jié)人力“六節(jié)”的特點(diǎn)。適合于不同地區(qū)，不同環(huán)境，各類(lèi)人群，各種條件。
具有一定規(guī)模的工廠養(yǎng)殖場(chǎng)，還可解決當(dāng)?shù)叵聧徳倬蜆I(yè)，即當(dāng)?shù)剞r(nóng)村閑散勞動(dòng)力流失的社會(huì)問(wèn)題，另外黃粉蟲(chóng)具有極高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，黃粉蟲(chóng)可直接作為肉食性動(dòng)物高蛋白鮮活飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還可從黃粉蟲(chóng)體內(nèi)提取美容產(chǎn)品物質(zhì)、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的食用油、保健品添加劑、化妝品添加劑和變壓器用油等，在國(guó)際市場(chǎng)上黃粉蟲(chóng)一直供不應(yīng)求，市場(chǎng)前景看好，黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖前景廣闊。
黃粉蟲(chóng)飼用價(jià)值
1.蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù)。據(jù)專(zhuān)家測(cè)試分析，黃粉蟲(chóng)鮮蟲(chóng)脂肪含量28.20%，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61%以上，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素，及動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的18種氨基酸，每100克干品含氨基酸高達(dá)947.91微克，其各種營(yíng)養(yǎng)成份居各類(lèi)食品之首，被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù)”。
據(jù)飼養(yǎng)測(cè)定，1公斤黃粉蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于25公斤麥麩，20公斤混合飼料和100公斤青飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是黃粉蟲(chóng)直接烘干粉碎之后作為飼料原料使用成本會(huì)相對(duì)較高，而且價(jià)格極不穩(wěn)定，在飼料當(dāng)中使用比較多的是黃粉蟲(chóng)經(jīng)過(guò)脫脂深加工之后的粉末，也就是脫脂黃粉蟲(chóng)粉。
2.提高經(jīng)濟(jì)效益。近幾十年實(shí)踐證明：用黃粉蟲(chóng)作飼料喂養(yǎng)的蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鱉、牛蛙、熱帶魚(yú)和金魚(yú)，不僅生長(zhǎng)快、成活率高，而且抗病力強(qiáng)，繁殖力也大大提高;用黃粉蟲(chóng)作為一般畜禽的飼料添加劑應(yīng)用，可以提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，能有效降低飼料成本、提高經(jīng)濟(jì)效益，倍受養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的歡迎。
黃粉蟲(chóng)食用價(jià)值
1.優(yōu)質(zhì)的高蛋白食品。黃粉蟲(chóng)不僅可作飼料，而且可以食用。其幼蟲(chóng)含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成蟲(chóng)含粗蛋白64%，其含量大大高于雞蛋、牛肉、羊肉等常規(guī)動(dòng)物性食品，且有易于消化吸收，被譽(yù)為昆蟲(chóng)中的“蛋白之王”。
2.營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色食品。黃粉蟲(chóng)所含高蛋白、游離氨基酸為哺乳動(dòng)物的50-100倍、牛奶的11倍;脂溶性維生素a、d、e、k水溶性維生素b族的含量極為豐富，維生素b1是牛奶的15倍，維生素 b2是牛奶的1800倍，維生素b6是牛奶的52倍;另外，具有常量礦物質(zhì)元素鈣、鉀、鈉、鎂等，微量礦物質(zhì)元素鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉻、硒、硼、碘等，營(yíng)養(yǎng)素的含量均比牛奶和肉類(lèi)豐富得多。在“合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)”的原則下，追求綠色昆蟲(chóng)蛹菜現(xiàn)成為一種時(shí)尚，倍受人們青瞇。
3.老少皆宜的美味佳肴。黃粉蟲(chóng)口感好、風(fēng)味獨(dú)特、易于被消費(fèi)者接受，可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白飲品、精制蛋白粉等多種形式的食品。
現(xiàn)在，食用黃粉蟲(chóng)已經(jīng)成為了現(xiàn)實(shí)。隨著人們對(duì)食物的需求越來(lái)越千奇百怪，美國(guó)也出現(xiàn)了首家飼養(yǎng)昆蟲(chóng)的工業(yè)化農(nóng)場(chǎng)。美國(guó)安大略湖的新千年農(nóng)場(chǎng)中就飼養(yǎng)了3000萬(wàn)只蟋蟀和2000萬(wàn)只面包蟲(chóng)，而由這些蟲(chóng)子制作的食品也已經(jīng)在超市中上架了。這家農(nóng)場(chǎng)由賴(lài)安(Ryan)、賈羅德( Jarrod)以及達(dá)倫(Darren)兄弟三人共同建立，他們希望通過(guò)這種革新徹底改變?nèi)藗兊氖澄镉^念，并使他們農(nóng)場(chǎng)中的昆蟲(chóng)成為人們餐桌上的一部分。
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