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大連餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

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大連餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

  創(chuàng)業(yè)不像讀書(shū),一天可以過(guò)好多年,創(chuàng)業(yè)必須一步一個(gè)腳印走。做好創(chuàng)業(yè)最好是選擇有潛力的項(xiàng)目發(fā)展,現(xiàn)在的餐飲行業(yè)非常適合創(chuàng)業(yè)人士嘗試。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的大連餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,就隨小編一起去看看吧,希望能夠有所幫助。

  大連餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目1:客家釀豆腐

  千年古城梅州,有“客都”之稱(chēng),中原人“衣冠南遷”到這里,不但帶來(lái)了讀書(shū)皆上品的風(fēng)氣,也形成了自己的飲食文化客家菜?;鸩窈写笮〉乃垢ǔ山瘘S色,把豬肉魚(yú)肉做成的餡“釀”入其中,放進(jìn)蔥花,香油,盛在雞湯瓦煲內(nèi)燜著,直到香氣四溢。想來(lái)到了梅州的客家人一時(shí)無(wú)麥可包餃子,才創(chuàng)出如此美味。

  大連餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目2:羊腥湯

  延安好吃的東西很多:洋芋擦擦甘泉豆腐子長(zhǎng)煎餅,最應(yīng)該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉,羊雜加上作料熬的湯,原料做法簡(jiǎn)單的很。圍著羊肚手巾的老鄉(xiāng)蹲在一起,手里捧著冒著熱氣的羊湯,在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安,這個(gè)冬天不太冷。

  大連餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目3:炒鱔魚(yú)

  臺(tái)南特產(chǎn)。佐料有糖、鹽,以及九王,雖然用炒的做法,但魚(yú)依然可以保持鮮美,還帶著淡淡的甜味。

  大連餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目4:燒臘

  燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛(ài)的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號(hào)”。廣東人逢年過(guò)節(jié)上香拜神都會(huì)帶上乳豬,電影(視)開(kāi)鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對(duì)清淡,鹵水鵝掌(翼)、鹵水鴨腎等。

  大連餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目5:得莫利燉活魚(yú)

  哈爾濱郊區(qū)靠著馬路邊有一個(gè)叫得莫利的小村莊,村里人在路邊上開(kāi)了個(gè)小吃店招待路上歇腳吃飯的過(guò)路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來(lái)的鯉魚(yú)燉在一起吃是老鄉(xiāng)們吃個(gè)熱乎的老做法。后來(lái)菜的做法不脛而走,傳遍了城里的大街小巷。哈爾濱人說(shuō):要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜,咱們吃得莫利燉活魚(yú)去。.

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