天津狗不理包子加盟好不好
天津狗不理包子是中國著名小吃,為“天津三絕”之首,是中華老字號之一,起源于1858年清朝咸豐年間。下面小編給大家介紹天津狗不理包子加盟好不好。
天津狗不理包子加盟怎么樣?加盟天津狗不理包子怎么樣?如今我國早餐市場形式大好,開個包子店也是不錯的。加盟天津狗不理包子怎么樣呢?不知道天津狗不理包子加盟優(yōu)勢有哪些?下面就一起來看看3158餐飲加盟網(wǎng)小編為你介紹的天津狗不理包子加盟優(yōu)勢吧。
天津狗不理包子加盟怎么樣?天津狗不理包子是包子中的LV,是中華老字號、中國第一包、全國十大餐飲品牌、中國馳名商標(biāo),是中國最具市場潛力的餐飲老字號品牌。近年來,“狗不理”始終追尋“誠信為本,品質(zhì)經(jīng)營”理念,牢記“讓狗不理包子這一發(fā)酵、蒸制食品為人類的營養(yǎng)健康做貢獻(xiàn)”的使命,積極倡導(dǎo)健康理念。
2007年,國家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定,“狗不理”品牌價值為7.57億,位居天津老字號之首,全國中華老字號第26位。“狗不理”商標(biāo)2009年還被國家權(quán)威機(jī)構(gòu)評選為天津市唯一一件“全國最具市場競爭力的服務(wù)商標(biāo)”,品牌價值提升至全國餐飲行業(yè)前兩位。“狗不理”包子更是被選定為人民大會堂國宴專供食品,成為全國面食類食品首家獲此殊榮的企業(yè)。“狗不理”的高級技師還多次應(yīng)邀前往中南海和人民大會堂,為黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及各國賓客提供現(xiàn)場服務(wù)表演,受到高度評價。
天津狗不理包子加盟怎么樣?有哪些加盟優(yōu)勢:
1、狗不理體系--即有價值的專用商號、商標(biāo)、牌匾、企業(yè)文化、裝修風(fēng)格、食品配方、制作工藝、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)培訓(xùn)和財務(wù)管理等。
2、技術(shù)實力--集團(tuán)擁有一支高效、創(chuàng)新、極具協(xié)作精神的技術(shù)精英團(tuán)隊。擁有國際烹飪名師1名,國家級烹飪大師、名師16名、服務(wù)大師2名,省市級烹飪大師、服務(wù)大師6名,國家一、二級技師26名,國家等級廚師、面點師、服務(wù)師百多名。
3、獲得榮譽(yù)--自上世紀(jì)80年代以來,狗不理以健康、誠信的企業(yè)形象和良好的經(jīng)營業(yè)績贏得了世人的廣泛認(rèn)可和各級主管部門的贊譽(yù),獲得了“中華美食金鼎獎”、“中華餐飲名店”、“國際餐飲名店”等數(shù)十個國家級榮譽(yù)稱號和獎項,僅最近兩年即獲得了兩個極具含金量的國家重量級榮譽(yù)稱號:2003年獲中國商業(yè)名牌企業(yè)稱號,2004年獲中國商業(yè)信用企業(yè)(A級)稱號。
4、狗不理特許經(jīng)營之發(fā)展態(tài)勢--自上世紀(jì)八十年代初開始嘗試?yán)?ldquo;狗不理”這一知名品牌開展特許連鎖經(jīng)營。1980年第一家特許連鎖店在北京開業(yè),至今仍保持良好的經(jīng)營業(yè)績。此后集團(tuán)公司本著穩(wěn)扎穩(wěn)打、適度發(fā)展、實現(xiàn)共贏的原則,穩(wěn)步推進(jìn)特許連鎖事業(yè)發(fā)展。
天津狗不理包子目前已在全國開設(shè)特許連鎖店70余家,遍及全國18個省份的40余個城市,年銷售收入近3億元。2004年狗不理韓國加盟店在漢城開業(yè),標(biāo)志著集團(tuán)公司在國際化進(jìn)程中邁出了成功的一步。二十多年的特許經(jīng)營歷程中,我們積聚了豐富的餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗。
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包子特點
狗不理包子用料非常講究,講時令、季節(jié)、鮮活。如蟹肉包,那一定時金秋十月正當(dāng)時的大閘蟹,味鮮汁美。平時則對不起,不供應(yīng)。對上季節(jié),此包肉質(zhì)鮮嫩,香味濃郁。
制作步驟
做法一
制作材料
主料:小麥面粉600克,豬肉(肥瘦)500克。
調(diào)料:大蔥15克,味精3克,料酒6克,醬油25克,堿1克,香油25克,鹽3克,酵母15克。
制作流程
1、將蔥去皮洗凈切成末備用;豬肉洗凈,剁成肉末,備用。
2、將豬肉放入盆內(nèi),加入醬油、精鹽、料酒、蔥末、味精、香油拌和,再將肉骨頭湯徐徐倒入,邊倒邊順同一方向攪動,攪成具有黏性的餡料。
3、將面粉與酵母摻在一起,用溫水和好,揉勻,待面團(tuán)發(fā)起,對入適量食堿,揉勻揉透,分成大小均勻的面劑,搟成圓皮,將餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,捏成16個以上的褶,即成包子生坯。
4、將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。