養(yǎng)殖鮑魚致富故事
養(yǎng)殖鮑魚致富故事
現(xiàn)在,世界上產(chǎn)鮑的國(guó)家都在發(fā)展人工養(yǎng)殖,中國(guó)在20世紀(jì)70年代培育出雜色鮑苗,人工養(yǎng)殖獲得成功。鮑魚以山東、廣東、遼寧等地產(chǎn)量最多,產(chǎn)期為春秋兩季。主要分布于日本北海道、中國(guó)東北地區(qū)、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。下面給大家介紹養(yǎng)殖鮑魚致富故事。
每年進(jìn)入10月份,福建省莆田市南日島的漁民家家戶戶忙著打撈鮑魚、賣鮑魚;碼頭上每天都有來(lái)自外地的車輛前來(lái)收購(gòu)鮑魚。鮑魚的收購(gòu)價(jià)格1公斤一般在120元左右,到廣州大概賣220元、240元。正宗南日鮑煮后發(fā)胖,吃下去脆脆甜甜的,跟其他鮑魚不一樣,因此總是比別地方鮑魚貴,1公斤差不多貴20元左右。
盡管價(jià)格高,南日島的鮑魚總是供不應(yīng)求。2007年全島共賣出3000多萬(wàn)個(gè)鮑魚,收入達(dá)到5億多元,占南日鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)收入的60%,島上不少漁民因?yàn)轲B(yǎng)鮑魚都變成百萬(wàn)富翁。然而在十年前,當(dāng)?shù)睾芏嗬习傩崭径紱](méi)見(jiàn)過(guò)鮑魚,有人甚至還把鮑魚形象地稱為“牛眼睛”。
以前當(dāng)?shù)匾吧孽U魚只有幾個(gè)。1998年,村民魏九富卻從大連引進(jìn)了5萬(wàn)多個(gè)鮑魚苗要在南日島養(yǎng)殖,引起不小的轟動(dòng)。魏九富帶頭進(jìn)了鮑魚苗,一養(yǎng)就成功了。原來(lái),鮑魚適合生長(zhǎng)的水溫是攝氏10~28度,南日島的海域水溫合適;除此之外,這里水流急,沒(méi)有工業(yè)污染,各項(xiàng)指標(biāo)都非常適合養(yǎng)鮑魚。魏九富的5萬(wàn)多個(gè)鮑魚一年半后就能上市了,因?yàn)楫?dāng)時(shí)當(dāng)?shù)爻怎U魚的人還很少,于是魏九富把鮑魚拉到了大連去賣,賣出的價(jià)格大出他的意料:1公斤能賣到640元。5萬(wàn)多個(gè),他賺了50萬(wàn)元。這消息迅速傳開(kāi),于是島上不少原來(lái)養(yǎng)海帶、紫菜的漁民都紛紛改養(yǎng)鮑魚。
南日島本來(lái)以海帶、紫菜養(yǎng)殖為主,魏九富發(fā)財(cái)后的短短三年時(shí)間,南日島30%的漁民都養(yǎng)上了鮑魚,養(yǎng)殖面積一下子擴(kuò)大到80畝海域;養(yǎng)了鮑魚后,他們就直接用海帶、紫菜等來(lái)喂鮑魚,三天喂一次,節(jié)省了不少飼料成本。但是當(dāng)?shù)貨](méi)有鮑魚育苗場(chǎng),只能到大連去進(jìn)苗,路途遙遠(yuǎn),鮑魚苗經(jīng)常在半途就死了。盡管鮑魚苗事先打了包,但有時(shí)遇上飛機(jī)晚點(diǎn)就會(huì)缺氧而死,一旦死亡就造成幾十萬(wàn)元、幾百萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)損失。
看到運(yùn)苗的高風(fēng)險(xiǎn),劉志清等人就想到自己培育鮑魚苗。2003年春,他們決定到大連去請(qǐng)技術(shù)人員來(lái)育苗,可跑了幾趟都沒(méi)有技術(shù)人員愿意跟他來(lái)福建。這時(shí),劉志清就把薪酬提高一倍。鮑魚苗培育場(chǎng)技術(shù)員林河春看到劉志清開(kāi)出的條件,決定到南日島來(lái)試試看。林河春到了南日島后,就用當(dāng)?shù)氐陌櫦y盤鮑魚為母本,以日本盤鮑魚為父本,雜交出本地的鮑魚苗。這種苗因?yàn)檎麄€(gè)繁殖過(guò)程都在島上進(jìn)行,成活率高,并省去了高額的運(yùn)費(fèi),很快就吸引了養(yǎng)殖戶前來(lái)購(gòu)買。
鮑魚苗賣得快了,林河春的提成就高了;2006年,他所在的育苗場(chǎng)一年就賣出價(jià)值500萬(wàn)元的鮑魚苗,他的提成也非??捎^,差不多五六十萬(wàn)元。高提成很快吸引更多的技術(shù)人員前來(lái)南日島育苗,短短的兩年時(shí)間,南日島的鮑魚育場(chǎng)就達(dá)到三十多家。如今養(yǎng)殖戶們不再需要到外地進(jìn)苗,養(yǎng)殖的規(guī)模也進(jìn)一步擴(kuò)大。由于南日島的養(yǎng)殖環(huán)境非常適合鮑魚的生長(zhǎng),2007年9月,南日島的鮑魚獲得“國(guó)家產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)”的正式批準(zhǔn),在市場(chǎng)上更受歡迎了。僅僅10年時(shí)間,南日島就從過(guò)去一個(gè)不養(yǎng)殖鮑魚的小島發(fā)展成鮑魚、鮑魚餌料一條龍養(yǎng)殖的島嶼,與鮑魚有關(guān)的產(chǎn)業(yè),2007年產(chǎn)值達(dá)到8億元。
人工育苗
一、親鮑的選擇與誘導(dǎo)產(chǎn)卵
人工繁育種苗所用的親鮑應(yīng)選擇健康無(wú)損、體質(zhì)肥壯、足部活動(dòng)敏捷、雌雄性腺明顯的個(gè)體,大小在 5 厘米以上,池水溫度保持在 24-30℃,pH 值為 8.0-8.2,比重為 1.022-1.08。每天早晚要用過(guò)濾海水或沉淀海水各換水 1 次。要給親鮑投喂海帶、石莼等藻類。經(jīng)過(guò) 120-140 天培養(yǎng),親鮑便可達(dá)性成熟,成熟的雌鮑生殖腺為褐綠色,雄鮑為橘黃色。親鮑成熟后即可產(chǎn)卵排精,可讓其自然排放,生產(chǎn)上一般采用人工誘導(dǎo)方法。
誘導(dǎo)親鮑產(chǎn)卵排精的方法主要有變溫刺激法、陰干誘導(dǎo)法、紫外線照射法、海水誘導(dǎo)法等。其中紫外線照射法是將一支紫外燈管,架于催產(chǎn)的水槽上,水槽規(guī)格為 78 厘米×55 厘米×40厘米,槽內(nèi)裝上 50 厘米深的過(guò)濾海水,燈管離水面 10-15 厘米。每槽放入 20-40 只親鮑,在水溫 20-26℃條件下,開(kāi)燈照射 3-5 小時(shí),親鮑就會(huì)產(chǎn)卵排精。親鮑排精產(chǎn)卵后,可把卵子和精子混合在采卵缸中進(jìn)行人工授精,精子濃度控制在每毫升 100 萬(wàn)個(gè)左右。
二、孵化
受精卵可直接在采卵缸內(nèi)進(jìn)行靜水孵化。受精卵的刻度每平方厘米 500 個(gè)左右,在水溫 24-25℃時(shí),經(jīng)過(guò) 8 小時(shí)擔(dān)輪幼蟲出膜,兩天左右長(zhǎng)成匍匐幼蟲。幼蟲進(jìn)入匍匐期,即可用采集器投入培育池中進(jìn)行采苗。
三、幼苗培育
鮑胚胎進(jìn)入后期,長(zhǎng)成面盤幼蟲時(shí),應(yīng)把健康的幼體收集起來(lái),轉(zhuǎn)入培養(yǎng)池開(kāi)始幼鮑培育。當(dāng)幼體進(jìn)入穩(wěn)定的附著生活后,應(yīng)每天換水 1/2,水溫控制在 20-24℃,每分鐘充氣量為培育水體的 1%-1.5%。
四、稚鮑的飼養(yǎng)管理
1.放養(yǎng)密度。不論采取何種方法養(yǎng)殖,稚鮑的放養(yǎng)密度都不宜過(guò)大,否則將影響存活率和生長(zhǎng)速度,采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖,每平方米水面可放養(yǎng)殼長(zhǎng) 5 毫米的稚鮑 6000 粒左右。采用四腳磚養(yǎng)殖,每平方米池底面積可放養(yǎng)殼長(zhǎng) 5 毫米的稚鮑 4000 粒,或放養(yǎng)殼長(zhǎng) 10-20 毫米的稚鮑 2000-3000粒。
2.流水充氣。換水量的多少可直接影響到稚鮑的攝食、生長(zhǎng)及存活率。在一般情況下,隨著換水量的增加,稚鮑的日平均生長(zhǎng)速度也跟著加快。為使水中的溶氧不低于 5 毫升/升,在稚鮑平均殼長(zhǎng) 6 毫米之前,每日的流水量應(yīng)不少于培育水體的 4 倍,超過(guò) 6 毫米應(yīng)不少于 6 倍。