北大創(chuàng)業(yè)成功者
北大中不乏一些創(chuàng)業(yè)新星，在扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)秀的校友人脈無疑為他們的成功添磚加瓦。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的北大創(chuàng)業(yè)成功者相關(guān)文章。
北大法碩：創(chuàng)業(yè)賣米粉一樣能成功!
一、不想堵車才騎自行車
簡單的說我就是賣米粉的，我的店叫伏牛堂，今年4月4號成立。最早是由我和三位小伙伴，湊了10萬塊錢，找了高大上的環(huán)球金融中心的地下室的拐角，開了一家30平的、比路邊攤好一點的牛肉米粉店。到今天伏牛堂運作三個月，我們更好、更強大的朝外SOHO店也開起來了。三個月，我們發(fā)生了怎樣的變化呢?
首先團隊成員從原來的4個人變成了現(xiàn)在的14個人，以及場所由最早的30平方變成了現(xiàn)在的180平方。短短三個月，我們的人員翻了將近300%，場地面積翻了將近400%。我遍查人類發(fā)展史，達到這樣快速發(fā)展的組織好像只有一個，就是我們黨。所以目前來看，伏牛堂還是一個比較有前途的企業(yè)。
現(xiàn)狀看來比較風(fēng)光，但不妨把鏡頭倒回三個月前，看看我們的苦逼歲月。我們是怎樣開始的?以及我們?yōu)槭裁匆u米粉?
說到賣米粉這個話題非常沉重，因為就在半年前，我還是一個應(yīng)屆畢業(yè)生，面臨著找工作的問題，從來沒想過創(chuàng)業(yè)。我學(xué)金融法，工作去向很窄，苦逼的人去金融街，牛逼的人去投行。所以找工作時，我產(chǎn)生了兩個困惑。
第一，所有人都去投行搞金融，誰來搞實體?投行的錢投給誰?我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在不是項目招投資人，而是投資人追著項目跑，錢沒地方去。
第二，當(dāng)所有人都去擠僅有的幾個選擇時，卻有大把的工作沒有人做。這就像我每天去伏牛堂上班，路過國貿(mào)時的一個場景：三環(huán)路上永遠在堵車。國貿(mào)是個好地方，大家都想去，可更有可能的結(jié)果，不是大家都到了這個好地方，而是都堵在了通往好地方的路上。
所以每天早上八點半，我最爽的一件事，就是騎著我的破二手自行車，慢悠悠把一輛輛奔馳、寶馬、豐田、本田甩在身后。創(chuàng)業(yè)對我而言，更像是一個被動選擇，我不想堵車，所以選擇騎自行車。我們是非主流創(chuàng)業(yè)者，被逼出來的，恐懼一種生活，所以選擇另一種生活。我們知道如果做不好，只能苦逼的回到不想過的生活上去。
這就是我創(chuàng)業(yè)的初衷。決定賣米粉時，心里壓力非常大。碩士畢業(yè)出來賣米粉，怎么跟老師、朋友、周圍人說?困惑很大，心理負(fù)擔(dān)也很大，幾宿幾宿地睡不著覺。直到有一天，我北大的導(dǎo)師吳先生給我講了一個50年代中國發(fā)生的事情。
時任國家主席的劉少奇，接見北京的一位掏糞工人。他是全國的勞模，當(dāng)時劉少齊主席握著他的手說了一句這樣的話：“你我本無不同，只是分工有別，都是為人民服務(wù)。”這個故事是一個50后講給我這個90后聽的一個發(fā)生在50年代的故事，居然給了我非常大的觸動。他給我傳達了這樣一個信息：一件再小的事，只要肯用心去做，做一輩子，最后都會實現(xiàn)你的個人價值和社會價值。
二、別拿互聯(lián)網(wǎng)思維說事兒
很多人說伏牛堂是一個互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營的米粉店，對于這種論調(diào)，我只有兩個字回應(yīng)，呵呵。我們就是一個賣米粉的，最終吃到嘴里的就是一碗米粉。所以要澄清一下，我們是一個非常傳統(tǒng)的米粉店，雖然在今天這樣一個互聯(lián)網(wǎng)平臺上演講，但跟互聯(lián)網(wǎng)關(guān)系真心不大。
但是作為一群在互聯(lián)網(wǎng)時代從事傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)業(yè)的年輕人，互聯(lián)網(wǎng)到底有沒有給我們帶來改變呢?這一點我不能否認(rèn)，互聯(lián)網(wǎng)確實對我們的商業(yè)是有影響的，但僅局限于三點：
第一，借助互聯(lián)網(wǎng)吸引人流。我們只有10萬塊錢，10萬塊在北京找一個像樣的地方，搞裝修、搞風(fēng)格，基本是不可能的事。找來找去最后找到環(huán)球金融中心地下室的拐角，一個沒有人敢接盤的地方。但是我們一看樂了，這就是我們要的地方，一流的商圈、十流的位置。我們相信互聯(lián)網(wǎng)可以給我們引來人流，所以愉快地選了這兒。
第二，借助互聯(lián)網(wǎng)精確找到消費者。湖南米粉在過去的一百年間，都沒有在北京打開過市場，因為它又油又辣，根本不是北方人的菜。包括今天也有很多人給我們伏牛堂提建議，說你的米粉太辣了、太油了等等，但是我的米粉依然是這么油這么辣。因為我清楚地知道，在這個互聯(lián)網(wǎng)時代，我能精準(zhǔn)地找到北京大約30到40萬接受我這個口味的湖南人。我不需要滿足2000萬人的胃，我只需要堅持做我自己就好了。
第三，借助互聯(lián)網(wǎng)保持核心競爭力。傳統(tǒng)的餐飲是封閉、保守的，它全部的核心秘密在于廚房，廚房的核心秘密在于招牌菜的配方?？墒菍ξ覀兌?，我的廚房是開放、公平、包容的，伏牛堂的核心配方我們會以漫畫的形式，清清楚楚、明明白白地告訴大家，如果感興趣甚至可以來伏牛堂找我教你。我清楚地知道，既使我交了這個配方，明天我旁邊出現(xiàn)伏豬堂、伏雞堂、伏狗堂，但跟我們是不一樣的。因為我們真正的生機在于我們運營了三個月，我們有了8個QQ大群、3個微信大群，以及微博上這將近1萬人的湖南人的粉絲群體，這才是我們真正的核心競爭力。
這三點是互聯(lián)網(wǎng)對伏牛堂這樣一個傳統(tǒng)餐飲企業(yè)帶來的改變，但遠遠沒有到思維的層面上。如果一定要用一句話總結(jié)互聯(lián)網(wǎng)對我們的影響，我總結(jié)了一句這樣的話：互聯(lián)網(wǎng)為我們4個一無所有的年輕人，提供了一個在一無所有的時候堅持做自己的機會。要知道在傳統(tǒng)時代，一個人沒有資本，面對強大的社會與現(xiàn)實，要談自己、做自己是一件很奢侈的事情。但至少現(xiàn)在看起來，我們做到了。
三、需要的不是被改變 而是尊重和理解
做了三個月，最大的收獲在哪兒?我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)三個月，最大的收獲跟我在創(chuàng)業(yè)之初所預(yù)期的不太一樣。創(chuàng)業(yè)之初我懷著勃勃的雄心，想改造餐飲這個傳統(tǒng)行業(yè)，把它做大、做強，有更多店、融更多錢、招更多人。目前來看這些都做到了，但不是我最興奮的東西，我最興奮反而不來自于創(chuàng)業(yè)本身，來自于別的地方。
剛做伏牛堂時，只有我們4個合伙人。牛肉是我們自己切的，自己炒的，自己燉的;米粉是我們自己進貨、自己泡，自己發(fā)，自己煮。所有的工作都是自己做，所以在最開始創(chuàng)業(yè)時，我們有兩個身份。第一，創(chuàng)業(yè)者。第二，基礎(chǔ)的體力勞動者。我最大的收獲不是來自于創(chuàng)業(yè)，而來自于我們作為基礎(chǔ)的體力勞動者。
在從事基礎(chǔ)的體力勞動的過程中，我突然發(fā)現(xiàn)，我要跟很多以前接觸不到的社會的邊邊角角打交道，賣菜阿姨、垃圾房大叔、保安哥哥……跟這些人打交道，看到他們的生活狀態(tài)，會有一個震撼式的改變。那就是曾經(jīng)你在進入這個行業(yè)時，你想改變世界的想法是錯的，因為對這個社會絕大多數(shù)人而言，他們需要的不是被改變，而是尊重和理解。
舉個例子，伏牛堂環(huán)球金融中心店的東南角是一個雞蛋灌餅攤，一家三口，大哥大姐還有一個不到10歲的小妹妹。旁邊是一輛鋪著棉絮板車，三個人輪流賣餅，誰累了誰去睡覺。在伏牛堂有時干得非常累，對客人沒辦法笑，我去那兒買雞蛋灌餅，他們依然微笑地跟我聊天。這時我就意識到，我這種累跟他們比，真的是一種書生式的無病呻吟。
再舉一個例子，伏牛堂早期有很多新聞媒體關(guān)注，天天跟著跑。有次兩位電視臺的同志，一直跟我們拍一個紀(jì)錄片。那會兒我們每天工作到晚上2點、3點甚至更晚，一天我們已經(jīng)兩點鐘收攤了，攝像大哥跟我商量說，我們?nèi)キh(huán)球金融中心旁邊的天橋上，你擺一個45度角仰望星空的造型，我們拍一個空鏡吧。我當(dāng)時直接無語了，我說：“哥，不行，我太累，我要回去睡覺了。”就回去了。
等到第二天早晨這兩位同志又來了，全在那兒狂打噴嚏。我他怎么回事兒，他說當(dāng)天晚上我沒有去，所以他們兩個人單獨扛著攝像機去天橋上拍天橋去了。4月份北京的晚上還是比較冷的，那一刻我突然意識到，不是我一個人累，不是我一個人苦，其實媒體同志也很苦，誰愿意跟著一個90后的小屁孩，深更半夜拍東西還求著。所以從那兒以后但凡見到有媒體同志來采訪，我只要有時間，一定不給通稿，一定跟他聊，盡量地配合。
經(jīng)歷了這樣三個月的歷練也好、體驗也好，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在我的生活節(jié)奏改變了。在馬路上遇到發(fā)傳單的同志，我一定接過他的傳單對他笑一下，因為我自己給伏牛堂發(fā)過傳單，我知道這個事兒有多難。每天用完洗手間，一定要把洗手間擦干凈，因為我自己給客人收盤子，我知道保潔阿姨一大早起來收拾洗手間有多難;晚上回家看到門口站著的保安大哥還是早上那位，我一定對他笑一下，因為我自己當(dāng)服務(wù)員，我知道腳在地上站一天是什么樣的感覺。
這可能是我創(chuàng)業(yè)三個月以來最大的收獲，我曾經(jīng)想，如果我畢業(yè)了直接去當(dāng)公務(wù)員、去當(dāng)律師，我會想什么?說我想的更多的可能是公務(wù)員怎么更快地升遷，律師怎么更快地當(dāng)上合伙人。雖然學(xué)校教過我為人民服務(wù)，但我從來沒有在學(xué)校里見過什么是人民。所以，如果有一天伏牛堂確實經(jīng)營不善，我回到老路循規(guī)蹈矩的生活，怎么辦?可能我真的會坐下來，安安靜靜地想一想，如果我是公務(wù)員，怎樣為人民服務(wù)。我這個年紀(jì)，可能是心懷夢想、迫切要實現(xiàn)個人價值的時候，這時如果一些事情給我們點醒一下，告訴你應(yīng)該考慮考慮怎么才能為社會創(chuàng)造什么樣的價值，這可能是人生一輩子的財富。
四、餐飲也可以很好玩兒
伏牛堂一個傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，可又是一群90后在做，在尊重傳統(tǒng)行業(yè)規(guī)律的基礎(chǔ)上，難道它不應(yīng)該變得更好玩兒嗎?我同意這點，只要我們把米粉做好，伏牛堂它應(yīng)該更好玩兒，那怎么來玩兒呢?
第一個主題叫連接。有一句話叫做萬物皆可連，不僅人跟人之間可以連接，事情跟事情之間也可以連接。所以未來在做好米粉的基礎(chǔ)上，我們會把一切看上去跟米粉沒有關(guān)系的東西，都連起來。我們花7天時間統(tǒng)計過一個數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)來伏牛堂消費的顧客超過45%是湖南人。那未來伏牛堂能不能做大數(shù)據(jù)企業(yè)，能不能針對顧客群挖掘數(shù)據(jù)，甚至說米粉是免費的，我制造一些消費場景，去賣湖南人需要的東西。
例如這件霸蠻衫，不是湖南人只會覺得這兩個字很怪，湖南人就明白其中意思。這本來是我們所有的伙伴穿的衣服，但不停有湖南人問賣不賣，現(xiàn)在已經(jīng)賣掉300多件。未來的伏牛堂有沒有可能一半吃米粉，一半是服裝店呢?我覺得是有可能的。
第二個主題是沙龍。普通連鎖餐飲企業(yè)是一切都要標(biāo)準(zhǔn)化，但我們不這么做。我們第一家店是拉面風(fēng)格，第二家就是咖啡店風(fēng)格，用的是皮沙發(fā)。北京有車庫咖啡，為什么不能有車庫米粉呢?為什么大家不能邊吃米粉邊聊事兒呢?現(xiàn)在我們就在辦這樣的沙龍，效果很好。
第三個主題叫牛掰。你來店里吃米粉，店員跟你掰腕子，贏了免費，輸了付雙倍，多的錢我會捐給公益組織。未來我希望伏牛堂每一個店都好玩兒，都能給顧客帶來不同的體驗。
再比如在北京做湖南米粉，最難的是南北方的水質(zhì)有別。我們就想有沒有可能用科技手段來解決，就跟大洋彼岸的美國公司聯(lián)系，問3D打印能不能打印牛肉米粉。米粉沒聊明白，但下半年他會推出一種專門打印食物的3D打印機，確定至少能夠打印一種糖果，叫伏牛糖。我們也不知道它有什么用，純屬因為好玩兒。
這就是我對伏牛堂的一個預(yù)期，能夠把很多靠譜、不靠譜的想法馬上實施。就像手機一樣，可能我們傳統(tǒng)的店只是一個手機而已，未來真正的價值取決于，我們有多少好玩兒的App加載進來，讓它的功能更加強大。
五、未來要賣掉十萬碗粉
我們盡力地讓伏牛堂更有趣，但還是會反復(fù)遇到一些朋友說，我們做的事情不像改變?nèi)祟愇磥淼目萍计髽I(yè)那樣炫酷。但我前幾天看到了這樣一個故事，當(dāng)年人類登月時，整個計算機系統(tǒng)的運算能力趕不上今天的一臺iPhone，但當(dāng)年人類就是憑著這樣的科技，邁上了走向探索外太空的第一步。而今天每個人都拿著這樣一臺可以把人類送上月球的手機，干的事情卻是刷朋友圈、刷人人、刷微博。我得出的結(jié)論是，改變?nèi)祟愇磥淼膹膩聿皇强萍??？萍际鞘侄?、是工具，不是目的，改變?nèi)祟惖闹荒苁俏覀內(nèi)祟愖约骸?/p>
在這個人人都在談顛覆、談改變的時代，我認(rèn)為真正炫酷的事情，是能不能讓人回歸人本身，回歸人性。所以我堅定地認(rèn)為，那些每天在我伏牛堂上演的事情，就是一件酷眩的事情。一位寫字樓里衣衫革履的先生，或衣冠楚楚的女士，他走進了我的店，點了一碗又油又辣的米粉，10分鐘之后，他衣冠不整、滿頭大汗，更有甚者哎呦喊辣?；蛘咭粋€原本口音夾英夾中的人，吃了一碗米粉后會統(tǒng)一地變成湖南的塑料普通話。
這種人心的回歸是我認(rèn)為最炫酷的事情，它和做谷歌、做App一樣有趣、有意義。在這樣一個大家都在談情懷、談思維的時代，我覺得與其整天談這些有得沒的，不如好好地把我的粉賣好。因為當(dāng)一個時代大家都追捧一個東西的時候，恰恰說明一件事情，那就是這個時代缺這個東西。
未來的伏牛堂的愿景是什么?截止到今天我統(tǒng)計了一下，我們在三個月的時間，賣掉了15301碗粉。接下來的半年時間，有人問你要開多少家店、融多少錢、找多少人，都不是，我們只有一個目標(biāo)，就是要賣掉10萬碗粉。我是一個金牛座，很土的星座，我又是湖南人，很土的一群人中的一個，所以土上加土，創(chuàng)業(yè)這樣的生活總讓我覺得很虛浮、很不踏實。我寧愿把我的目標(biāo)化成一碗又一碗的粉，這樣我很踏實。
如果有投資人決定投資伏牛堂，我可以給一個投資建議，就是你對伏牛堂的估值永遠不要是不靠譜的千萬、億這種單位，沒有意義。對于我們這樣一個土得掉渣的企業(yè)，我發(fā)明了一個估值單位，叫頭牛。我們現(xiàn)在賣掉了1.5萬碗粉，總共用掉了1.5頭牛。到年底如果我們順利地賣掉10萬碗粉的時候，我希望投資人給我們的估值是7頭牛。
北大畢業(yè)生在揚開甜品店
主持人： 趙倩，北京大學(xué)的高材生，學(xué)習(xí)成績特別優(yōu)異，你的同學(xué)大多會到一些平臺比較高的單位去工作，而你偏偏不去大城市做白領(lǐng)，到了揚州開這么一間小小的甜品店是怎么想的?
趙倩(青年創(chuàng)業(yè)者)：三聚氰胺事件以來，大家有關(guān)食品安全的意識越來越強。我的想法很簡單，想開一個餐廳，保證消費者來我這里，不會為食品安全而擔(dān)憂。
大三大四期間，我去海底撈做兼職，打工了半年。每次我從北大到西單，來回路上要花兩個半小時，我堅持下來之后覺得我是想做這個事的，后來我去瑞士學(xué)了酒店管理，學(xué)西餐、西點，去年三月份回國，六七月份開了這個甜品店。
朱逸凡(青年創(chuàng)業(yè)者)：作為美國海歸，我在上海工作的那半年，個人能力的施展空間是有限的，個人創(chuàng)造的價值是有局限性的。一個偶然的機會碰到了一些澳洲的廠商，正好我大學(xué)本科學(xué)的是經(jīng)濟學(xué)，跟國際貿(mào)易息息相關(guān)的，我就選擇代購創(chuàng)業(yè)這條路，并且創(chuàng)立澳盟作為起點。
郭步華(青年創(chuàng)業(yè)者)：我是一名80后創(chuàng)業(yè)者，之前在杭州從事汽車零部件的貿(mào)易和銷售。2011年回到家鄉(xiāng)寶應(yīng)，投資了實體工廠生產(chǎn)汽車零部件，我覺得機會是給有準(zhǔn)備的人的。
游雪平(青年創(chuàng)業(yè)者)：我家里的條件非常差，只有創(chuàng)業(yè)才是我的未來。至少在以后的生活里面，買得起房，有病了能有錢去看，所有的東西都不需要去愁，不需要去煩錢的問題。
主持人：目前創(chuàng)谷有多少家像游雪平這樣的小企業(yè)正在里面起步?生存狀況又是怎樣的?
黃娟(中國創(chuàng)谷招商部負(fù)責(zé)人)：創(chuàng)谷從2015年的4月18號正式對外開園以來，目前簽約的企業(yè)是46家。創(chuàng)谷一期分為三個平臺，一是種子 苗圃平臺，二是孵化器平臺，三是加速器平臺。孵化器和加速器成長是相對穩(wěn)定的。苗圃換水率特別大，達到了90%。20家能有2家生存下來已經(jīng)是很不錯的 了。
前輩經(jīng)驗
抗擊打能力是創(chuàng)業(yè)者重要品質(zhì)
李小劍(特邀評論員 悠然投資公司董事長)：經(jīng)濟新常態(tài)下，我們的發(fā)展速度會逐漸降低。這三位創(chuàng)業(yè)者都是靠自己的能力開拓未來，他們會碰到很多困難，對他們來說，面臨的是很嚴(yán)峻的一個環(huán)境。
陳德陽(特邀評論員 仕德偉集團總經(jīng)理)：大家要明白，他們經(jīng)歷的困難要遠超過他們此刻的平淡。這些困難跟新常態(tài)沒有多大關(guān)系，這是任何一個商業(yè)社會都會存在的問題。白天當(dāng)老板晚上睡地板這是再正常不過的事情。
田芳芳(眾創(chuàng)空間 3C咖啡負(fù)責(zé)人)：傳統(tǒng)經(jīng)濟模式已經(jīng)不能持續(xù)增長，我們每天都在接觸創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的項目。
胡彥均(爬山虎科技公司董事長)：我的創(chuàng)業(yè)要追溯到2006年，我在大二的時候，籠絡(luò)了幾個同學(xué)成立了第一個大學(xué)生服務(wù)公司，后來沒多長時間就夭折了。畢業(yè)的時候決定創(chuàng)業(yè)。通過家里籌、伙伴籌，總共湊了十萬塊錢，對一個創(chuàng)業(yè)者來講，沒有一天的日子是舒服的。
徐祥(揚州生活網(wǎng)CEO)：對于創(chuàng)業(yè)而言，抗擊打能力是非常重要的一種品質(zhì)。作為一個創(chuàng)業(yè)者，如何去吸引別人跟他一起干，這種能力也是非常重要的。
創(chuàng)業(yè)者心聲
最發(fā)愁跑手續(xù)、找資金
趙倩：我自己創(chuàng)業(yè)之前有過大半個月都在為跑行政手續(xù)而頭疼。注冊、工商稅務(wù)、衛(wèi)生消防都得打交道。每天為這個事情很頭疼。后來我知道團市委那邊其實為年輕人創(chuàng)業(yè)提供了很好的一站式服務(wù)平臺，我知道得太晚了。
游雪平：我本來就缺資金，所以期待的還是資金這方面，希望在貸款方面門檻再低一點。
胡彥均：這幾年政府的確在服務(wù)創(chuàng)業(yè)這一塊做了很多工作，但我覺得應(yīng)該思考如何形成合力。每個部門都在出臺各種好的政策，但怎么樣能夠讓更多的人知道這些政策，能夠在一開始就幫到創(chuàng)業(yè)者。
李小劍：國家目前也在各種改革，希望未來政府能夠采購社會上一些市場化的服務(wù)，推出服務(wù)外包等舉措。
陳德陽：經(jīng)濟學(xué)上所說的“木桶理論”其實不適合創(chuàng)業(yè)。木桶理論就是說一個企業(yè)團隊的水平最終取決于最短的那塊板，最短的板決定了能裝多少 水。但在創(chuàng)業(yè)的開始階段，取決于你到底有多大的長處，有多大的強項。它跟“木桶理論”恰恰是相反的。創(chuàng)業(yè)首先要考慮我有什么特點，我有什么特長，我有什么 別人沒有的東西，這一點是最根本的。
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