食品倉管員工作職責(zé)崗位要求
食品行業(yè)的倉管需要對(duì)對(duì)成品的進(jìn)出倉要比較了解,尤其要熟悉出貨的流程,下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的食品倉管員崗位職責(zé)，希望對(duì)你有用。
食品倉管員崗位職責(zé)篇一
1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。
4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品不同庫存儲(chǔ)存。
5、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。
6、冰箱經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。
8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉庫室內(nèi)外清潔。
9、與食堂管理員一起對(duì)庫存物資每月盤點(diǎn)一次，做到帳物統(tǒng)一。
食品倉管員崗位職責(zé)篇二
1. 在部門主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗(yàn)收、入庫、出庫等工作。
2. 提出倉庫管理運(yùn)行及維護(hù)改造計(jì)劃、支出預(yù)算計(jì)劃，在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。
3. 嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細(xì)則規(guī)定，防止收發(fā)貨物差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫要及時(shí)登帳，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求不準(zhǔn)入庫;出庫時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。
4. 負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。
5. 合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序，按物料種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。
6. 負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應(yīng)措施。
7. 負(fù)責(zé)定期對(duì)倉庫物料盤點(diǎn)清倉，做到帳、物、卡三者相符，協(xié)助物料主管做好盤點(diǎn)、盤虧的處理及調(diào)帳工作。
8. 負(fù)責(zé)倉庫管理中的入出庫單、驗(yàn)收單等原始資料、帳冊(cè)的收集、整理和建檔工作，及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，逐步應(yīng)用計(jì)算機(jī)管理倉庫工作。
9. 做到以公司利益為重，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。
10. 完成采購部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
食品倉管員崗位職責(zé)篇三
1.有管理類和財(cái)經(jīng)類相關(guān)知識(shí)，熟悉貨倉管理業(yè)務(wù);
2.熟悉食品工廠物資情況，對(duì)食品工廠物資運(yùn)作流程、帳目、物資儲(chǔ)藏、搬運(yùn)工具保養(yǎng)等教熟悉;
3.有熟練的電腦基礎(chǔ)，具備現(xiàn)代化貨倉管理才能;
4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按要求辦事。
崗位職責(zé)：
1.做好倉庫日常管理事務(wù)，經(jīng)常檢查倉庫內(nèi)溫度濕度，確保酒店物資的倉庫的儲(chǔ)藏條件;
2.做好各種安全防患工作，確保貨倉安全不出事故;
3.了解工廠每月、每日的情況，根據(jù)所需庫存儲(chǔ)備制定采購計(jì)劃;
4.熟悉所管物品的性能、特點(diǎn)及方法，按品種、規(guī)格、型號(hào)、分門類進(jìn)行擺放，做到整齊有序;
5.入庫前的物品要清點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的物品不予驗(yàn)收，并及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告，杜絕過期、腐爛、變質(zhì)食品入庫;
6.對(duì)進(jìn)貨情況和庫存物品、原料的消耗及庫存必須做到心中有數(shù);
7.凡入庫的物品一律填寫出、入庫單，對(duì)指定用途的物質(zhì)，應(yīng)通知使用部門派人驗(yàn)收質(zhì)量;對(duì)生產(chǎn)原材料及鮮活品，監(jiān)督倉庫員驗(yàn)收數(shù)量;
8.先進(jìn)先出原則保質(zhì)保量分發(fā)各類物品，物品出倉必須由部門主管簽字開領(lǐng)料單方可發(fā)貨，嚴(yán)禁先出貨，后補(bǔ)手續(xù)的錯(cuò)誤做法，嚴(yán)禁白條發(fā)貨，對(duì)超出保管期或出現(xiàn)滯存情況，及時(shí)報(bào)執(zhí)行經(jīng)理并提出處理意見;
9.保證所開的貨料單據(jù)(包括只撥單、入庫單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單等)的準(zhǔn)確性和完整性，定期返到財(cái)務(wù)部以備會(huì)計(jì)及時(shí)核算，以上所有單據(jù)必須由相關(guān)人員簽名;
10. 每日下班前需根據(jù)所開的貨料單據(jù)進(jìn)行電腦計(jì)帳;
11. 不定期盤點(diǎn)所有貨物，做到帳物相符，要定期翻堆，防止腐蝕、積壓和浪費(fèi)。對(duì)殘損霉變的物質(zhì)、過期物質(zhì)應(yīng)單獨(dú)填列報(bào)告表，報(bào)送財(cái)務(wù)部及有關(guān)部門，以便有關(guān)部門及時(shí)研究處理解決;
12. 月終會(huì)同出納進(jìn)行存貨盤點(diǎn)，并按時(shí)間(每月3日前)將準(zhǔn)確的月終盤點(diǎn)報(bào)送到財(cái)務(wù)部門;
13. 對(duì)出納前日發(fā)放的贈(zèng)券進(jìn)行稽核，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與出納進(jìn)行核對(duì)并上報(bào)財(cái)務(wù)部;
14. 完成上司臨時(shí)交辦的工作。
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