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食品原料倉(cāng)管員崗位職責(zé)

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  食品原料是指用于食品加工的所有材料,可分為食品主料、食品配料和食品添加劑3大類。食品原料倉(cāng)庫(kù)是用來(lái)保存這些原料的。下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的食品原料倉(cāng)管員職責(zé),希望可以幫助到大家。

  食品原料倉(cāng)管員職責(zé)一

  一、注意自身素質(zhì)的提高,加強(qiáng)學(xué)習(xí)、熟練掌握微機(jī)操作,不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平,增強(qiáng)工作責(zé)任心。

  二、認(rèn)真做好原材料入庫(kù)工作,凡采購(gòu)原材料必須填寫進(jìn)貨記錄,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可采購(gòu),如所采購(gòu)的原材料不符合要求標(biāo)準(zhǔn)、或規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量不符,倉(cāng)庫(kù)保管員有權(quán)拒絕入庫(kù)。原材料入庫(kù)時(shí),要有辦公室開(kāi)具的原材料采購(gòu)單,采購(gòu)單上應(yīng)有質(zhì)檢員簽字合格方可入庫(kù),入庫(kù)數(shù)量要準(zhǔn)確無(wú)誤。如批次數(shù)量與采購(gòu)單不符應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)辦公室,由辦公室通知對(duì)方單位,做出最終補(bǔ)救措施。

  三、嚴(yán)格原材料出庫(kù)手續(xù),按生產(chǎn)任務(wù)書所規(guī)定的材料出庫(kù),如規(guī)定數(shù)量不夠,應(yīng)有負(fù)責(zé)人簽字審批的領(lǐng)料單,原材料方可再次出庫(kù)。

  四、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好低質(zhì)易耗品的采購(gòu)工作,不得影響生產(chǎn)。

  五、每月按要求匯總原材料、易耗品報(bào)表,報(bào)表應(yīng)與實(shí)際庫(kù)存相符,并于每月30日前報(bào)財(cái)務(wù)部。

  六、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)物資帳目管理,做到進(jìn)、出、存相符,嚴(yán)格按管理權(quán)限發(fā)放材料,進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的材料應(yīng)日清、月結(jié)、年報(bào)。

  七、對(duì)于主要原材料及時(shí)無(wú)誤的將原材料入庫(kù)單上交財(cái)務(wù)部(不能因規(guī)格型號(hào)沒(méi)過(guò)清延時(shí)入庫(kù)),不能影響財(cái)務(wù)記帳。

  八、對(duì)各種原因造成庫(kù)物品積壓,應(yīng)及時(shí)書面報(bào)告辦公室,提出處理意見(jiàn),并經(jīng)批示后再具體操作。

  九、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

  食品原料倉(cāng)管員職責(zé)二

  1、做好原材料的出入庫(kù)記錄,憑單(采購(gòu)?fù)ㄖ獑巍⑦^(guò)磅單、供應(yīng)商供貨單、入庫(kù)單)入庫(kù),憑單(領(lǐng)料單)出庫(kù),清點(diǎn)好入庫(kù)出庫(kù)數(shù)量,將入庫(kù)和出庫(kù)數(shù)量及時(shí)錄入ERP系統(tǒng),保證原材料數(shù)據(jù)的正確性。

  2、對(duì)原材料倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行合理的區(qū)域劃分,原材料的擺放要合理,堆碼要整齊。出入庫(kù)要遵循“先進(jìn)先出”原則。

  3、建立原材料的標(biāo)識(shí)卡,標(biāo)識(shí)卡要注明當(dāng)批原材料的擺放區(qū)位,要對(duì)供應(yīng)商名稱、原材料品種、入庫(kù)日期、領(lǐng)用原材料的日期和數(shù)量、結(jié)存等都要標(biāo)識(shí)清楚。

  4、做好原材料倉(cāng)庫(kù)的清掃工作,要經(jīng)常清掃地面、門窗,經(jīng)常清掃原材料上面的灰塵,讓整個(gè)倉(cāng)庫(kù)看起來(lái)整潔、美觀。

  5、要經(jīng)常檢查原材料的質(zhì)量情況,如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、變質(zhì)的原材料要及時(shí)上報(bào)。

  6、原材料要每天進(jìn)行盤點(diǎn),將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)與記賬數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)相符,如有不符,要及時(shí)查明原因并上報(bào)進(jìn)行處理。

  7、做好各類原材料安全庫(kù)存數(shù)量,如有原材料庫(kù)存量低于了安全庫(kù)存數(shù)量,要及時(shí)通知物控員。

  8、要保證原材料的安全,下班要檢查好門窗是否關(guān)閉。

  9、每個(gè)月月底要配合好財(cái)務(wù)部進(jìn)行原材料的盤點(diǎn),及時(shí)填寫原材料盤存單,及時(shí)報(bào)送各類報(bào)表。

  10、做好上級(jí)交代的其它工作。

  食品原料倉(cāng)管員職責(zé)三

  1、在倉(cāng)庫(kù)部主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作。嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的方針政策和各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)安全制度,認(rèn)真執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)定置管理辦法。

  2、組織、督導(dǎo)部屬搬運(yùn)工工作,制止野蠻裝卸。負(fù)責(zé)部屬員工的培訓(xùn)、考勤、考核工作。對(duì)部屬員工的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)總責(zé)。

  3、負(fù)責(zé)原料倉(cāng)安全生產(chǎn)。有責(zé)任制止違反倉(cāng)庫(kù)防火安全的行為。

  4、負(fù)責(zé)本倉(cāng)庫(kù)物品的收、發(fā)貨,核對(duì)品種、數(shù)量,填寫有關(guān)單據(jù)、賬卡,保證賬物相符。

  5、負(fù)責(zé)本倉(cāng)庫(kù)5S推行、資產(chǎn)管理、文件資料管理。

  6、原料倉(cāng)作業(yè)規(guī)程、管理制度的編制或提出修訂完善意見(jiàn)。

  7、收到原料檢查各外包裝的完好性并及時(shí)通知質(zhì)檢員檢驗(yàn),對(duì)不合格需要退貨的原料,應(yīng)有明確標(biāo)識(shí)。如有問(wèn)題及時(shí)向有關(guān)部門反映。

  8、做好原料的狀態(tài)標(biāo)識(shí)。能辨別及熟記各種原料的代號(hào)并掌握庫(kù)存物品的特性,合理安排擺放區(qū)域。

  9、原料進(jìn)倉(cāng)后,及時(shí)在每一獨(dú)立包裝物上貼上標(biāo)識(shí),并保證發(fā)出時(shí)標(biāo)識(shí)的完整性。

  10、發(fā)貨執(zhí)行“先入先出、按單發(fā)放”的原則。加強(qiáng)與車間的溝通,密切配合車間的生產(chǎn)。

  11、及時(shí)整理庫(kù)存物品,保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生、堆放整齊有序,搞好防火、防潮、防霉、防揮發(fā)、防蛀工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。隨時(shí)留意物品質(zhì)量、有效期限,如有問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)反映。

  12、監(jiān)控物品庫(kù)存數(shù)量,負(fù)責(zé)向上級(jí)遞交需要補(bǔ)貨的原料,做到及時(shí)、準(zhǔn)確。

  13、在非當(dāng)班時(shí)間,有需要時(shí),須回廠收、發(fā)貨。

  14、每月定期盤點(diǎn),按時(shí)上報(bào)相關(guān)表冊(cè)。

  15、服從工作安排,完成上級(jí)交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

食品原料倉(cāng)管員崗位職責(zé)

食品原料是指用于食品加工的所有材料,可分為食品主料、食品配料和食品添加劑3大類。食品原料倉(cāng)庫(kù)是用來(lái)保存這些原料的。下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的食品原料倉(cāng)管員職責(zé),希望可以幫助到大家。 食品原料倉(cāng)管員職責(zé)一 一、注意自身素質(zhì)的提
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